FLORIS GUTE KÜCHE IM LIEFERSERVICE

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FLORIS Catering – Ganz nach Ihrem Geschmack!

FLORIS GUTE KÜCHE IM LIEFERSERVICE

FLORIS STEHT FÜR EINE MODERNE KÜCHE IN AUSGEZEICHNETER QUALITÄT

Wir lieben leichte und gesunde Gerichte, vegane und vegetarische Speisen, aus Zutaten, die wir von qualifizierten Produzenten sowie Obst- und Gemüsebauern aus der Region beziehen. Nur so können wir Ihnen unser gleichbleibend hohes Küchenniveau garantieren.

FLORIS IST NACHHALTIG ZERTIFIZIERT

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen sowie bei unseren Produkten und Dienstleistungen. All unsere Bemühungen um

nachhaltiges Wirtschaften münden schließlich im „Greencatering“, einem Zertifikat, das FLORIS bereits seit vielen Jahren trägt.

Als Partner der Sustainable Meetings Berlin stehen wir für eine stetig wachsende unternehmerische Verantwortung und verankern einen kontinuierlichen

Verbesserungsprozess für die Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen.

WIR ARBEITEN KLIMANEUTRAL FÜR DIE UMWELT

In diesem Jahr erhalten wir bereits 100 % Klimaneutralität durch die

Kompensation sämtlicher anfallender CO2-Treibhausgase im Energiebezug und im Bereich Mobilität – für uns nur einer von vielen Schritten zu einem grüneren Denken und Handeln.

HOHE LEBENSMITTELSICHERHEIT

Ihre und unsere Sicherheit liegen uns am Herzen. Unsere

Lebensmittelzubereitung läuft unter höchsten Hygienemaßnahmen.

Die Lieferung zu Ihnen erfolgt kontaktlos.

KONTAKT

Bestellen Sie telefonisch oder online! Wir beraten Sie gerne!

Tel.: +49 (0)30 - 61 81 460

E-Mail: anfrage@floris-catering.de

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INHALTSVERZEICHNIS

BAGUETTESANDWICH SEITE 4

MINI BUN SEITE 5

MINI LAUGE SEITE 6

FRENCH PASTRY SEITE 7

BREAKFAST SEITE 8

WRAP SEITE 9

BOWL SEITE 10

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FRESH SALAD SEITE 11

LUNCH SEITE 12

SWEETS SEITE 13

CAKE SEITE 14

DRINKS - LAGERSONDERVERKAUF SEITE 15

FOODBOXEN SEITE 16-19

LIEBLINGSFOOD BY FLORIS SEITE 20

MORE INFORMATION & ALLERGENE SEITE 21 & 22

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BAGUETTESANDWICH

GEMISCHTE AUSWAHL AN BAGUETTESANDWICHES BELEGT MIT BUTTER, KNACKIGEM SALAT, FRISCHEN GURKEN UND TOMATEN

mit verschiedenen Wurstspezialitäten, wie: Salami, gegrillte Putenbrust, Kochschinken und einer korrespondierenden Creme nach Wahl des Küchenchefs

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25,28,29,30

mit verschiedenen Käsespezialitäten, wie: Bergjausenkäse, Gouda, Kräuterfrischkäse und einem leckeren Aufstrich nach Wahl des Küchenchefs

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25

mit vegan Spezialitäten, wie: gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine oder Paprika), Auberginencreme, Karotten-Limetten-Creme

1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25

Preis pro Stück 2,20 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Mindestabnahme: 5 Stück pro Sorte

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MINI BUN

KLEINE BRÖTCHEN BELEGT MIT BUTTER, KNACKIGEM SALAT, FRISCHEN GURKEN UND TOMATEN

mit verschiedenen Wurstspezialitäten, wie: Salami, gegrillte Putenbrust, Kochschinken und einer korrespondierenden Creme nach Wahl des Küchenchefs

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25,28,29,30

mit verschiedenen Käsespezialitäten, wie: Bergjausenkäse, Gouda, Kräuterfrischkäse und einem leckeren Aufstrich nach Wahl des Küchenchefs

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25

mit vegan Spezialitäten, wie:

gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine oder Paprika), Auberginencreme, Karotten-Limetten-Creme

1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25

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MINI LAUGE

LAUGENKONFEKT GEFÜLLT MIT Auberginencreme mit Koriander (vegan)

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26,28

Creme von Salami und kleinen Gewürzgurken

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26,28

Schaumiger Kräuterbutter und Gartenkresse (vegetarisch)

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26

Tomaten-Parmesan-Crème (vegetarisch)

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26,28

Creme von geröstetem Speck und Schnittlauch

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26,28

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FRENCH PASTRY

FRANZÖSISCHE PANNERIE SÜSS & SALZIG

SÜSS

Mini Buttercroissant

1a-1d,3,6,7,8a-8h,15,17,24,25,26

Preis pro Stück 0,90 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Mini Rosinenschnecke

1a-1d,3,6,7,8a-8h,12,15,17,24,25,26

Preis pro Stück 1,00 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Mini Pain au Chocolate

1a-1d,3,6,7,8a,8b-8h,15,17,24,25,26

Preis pro Stück 1,00 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Mini Fruchtkörbchen

(Kirschtasche, Apfeltasche, Erdbeere, Mango)

1,3,5,6,7,8e,8a-8h,11,15,17,24,25,26

Preis pro Stück 1,20 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Salzig

Mini Laugengebäckmix

(Mini Brezel / Mini Stangen / Mini Knoten)

1a,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26

Preis pro Stück 1,00 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt)

Mindestabnahme: 5 Stück pro Sorte

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BREAKFAST

VERSCHIEDENE FRÜHSTÜCKSTÜTEN EARLY BIRD

Ein Baguettesandwich belegt mit Butter, knackigem Salat, frischen Gurken und Tomaten (wahlweise Wurst, Käse oder vegan), kleiner Brandenburger Apfel,

Bircher Müsli mit getrockneter Aprikose, französische Pannerie

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25,28,29,30

Preis pro Tüte 7,50 Euro zzgl. MwSt. (einzeln in Tüten verpackt) Mindestabnahme: 10 Stück

MORGENSTUNDE (vegetarisch)

Dreierlei gefülltes Laugenkonfekt, Obstsalat der Saison, Erdbeerquark mit Hafercrunch, französische Pannerie

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26,28

FRÜHSTÜCKSGLÜCK

Zweierlei gefüllte Minibrötchen (wahlweise Wurst, Käse oder vegan), Obstsalat der Saison, Oats Bowl mit Haferflocken, Kokosmilch und Mango-Coulis, französische Pannerie

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,25,28,29,30

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WRAP

VERSCHIEDENE GEFÜLLTE WRAPS

Wrap – Räucherforelle mit grünem Spargel, Eisbergsalat und Estragoncreme

1a-1d,4,6,7,9,10,15,17,24,26,28

Wrap – Gebackene Zucchini mit Auberginencreme, Hummus, knackigem Salat und getrockneten Tomaten (vegan)

1a-1d,6,7,9,10,15,17,24,26,28

Wrap – Gegrille Putenbrust mit Rucolasalat, Paprikastreifen und grüner Olivencreme

1a-1d,6,7,9,10,12,15,17,19,24,26,28

Wrap – Schweinerücken mit gehobeltem Fenchel, Spinatsalat und Thymian-Honig-Creme

1a-1d,6,7,9,10,15,17,24,26,28

Preis pro ½ Wrap 3,50 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Mindestabnahme: 10 Stück pro Sorte in Zweiereinheiten

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BOWL

VERSCHIEDENE BOWLS

BOWL WAKAME

Reis, Wasabigurke, Wakame, weißer Rettich, bunte Blattsalate, gehobelte Karotten, kleine Garnelen, Teriyaki-Sesam-Dressing

1a-1d,2,4,5,6,8a-8h,9,10,11,13,15,17,28

BOWL COUS COUS (vegetarisch)

Koriander Cous Cous, Gurken und Tomaten, gebackene Aubergine, knackiger Salat, gebackene Falafel, Joghurt-Petersilien-Zitronen-Dressing

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,28

BOWL MASALA (vegan)

Rote Curry-Linsen, gebratene Pilze, bunte Paprika, gebratener Blumenkohl, gezupfter Blattsalat, gebratener Räuchertofu, geröstete Erdnüsse, Tandoori-Masala-Soyajoghurt-Dressing

1a-1d,3,5,6,8a-8h,9,10,11,15,17,28

BOWL HUHN

Ofenkartoffeln, Karottensalat, gebratene Austernpilze, marinierter Staudensellerie-Apfel-Salat, bunte Zupfsalate, gebackene Hähnchenbruststreifen, geröstete Kürbiskerne,

Thymian-Honig-Dressing

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,13,15,17,24,28

Die Bowls werden kalt geliefert.

Preis pro Portion 10,50 EUR zzgl. MwSt.

Mindestabnahme: 10 Stück pro Sorte, Portionsgröße 400 g pro Portion

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FRESH SALAD

VERSCHIEDENE SALATE

GREEK (vegetarisch)

Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven mit Balsamicodressing und Croûtons

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,13,15,17,18,19,20,23,24,28

VEGAN POWER (vegan)

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Paprikastreifen, geraspelten Karotten, Sonnenblumenkerne und Kräuterdressing

5,6,8a-8h,9,10,11,15,17,26,28

SUMMER (vegetarisch)

Bunte Blattsalate mit gebratener Zucchini, getrockneten Tomaten, Mais, Thymiancroûtons und Parmesandressing

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,15,16,17,18,23,24,26,28

u unseren Salaten reichen wir frisches Baguette in der Papiertüte.

Die Saate und Toppings werden kalt geliefert.

Preis pro Stück 7,50 Euro zzgl. MwSt.

Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte ZUSÄTZLICHE TOPPINGS

Gebratene Hähnchenbruststreifen 0 3,00 EUR/ Portion

Gebratene kleine Garnelen 2 4,00 EUR/ Portion

Gegrillter grüner Spargel 0 3,00 EUR/ Portion

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LUNCH

VERSCHIEDENE LUNCHTÜTEN

BERLIN

Verschiedene Blätterteigstangen (z.B.: Tomaten, Käse, Spinat-Lauch),

Berliner Boulette mit Kartoffelsalat (kalt) und Bautzener Senf, Milchreis mit Erdbeersauce

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,15,17,23,24,28,29

MARSEILLE (vegan)

Melone-Paprika-Kaltschale mit Baguette, Kichererbsensalat mit gegrilltem Gemüse und Korianderdressing, Rhabarbergrütze mit Vanille-Soya-Joghurt

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,13,15,17,18,24,25,26,28

CASABLANCA

Gazpacho und Baguette, Cous Cous Salat mit Mandeln und Rosinen und orientalischen Hähnchenbruststreifen, Dinkel-Heidelbeer-Kuchen

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,13,15,17,18,24,25,26,28

Die Lunchtüten werden kalt geliefert.

Preis pro Tüte 15,00 EUR zzgl. MwSt.

Mindestbestellmenge: 10 Portionen pro Sorte

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SWEETS

SWEETS IM GLÄSCHEN/ SCHÄLCHEN

Weißer Schokoladenschaum mit marinierten Beeren

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,15,17,24,25,26

Rhabarbergrütze mit Vanille-Soya-Joghurt (vegan)

1a-1d,6,15,17,26

Schokoladenmousse mit Stachelbeeren

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,15,17,24,25,26

Milchreis mit Erdbeersauce (vegetarisch)

6,7,15,17,24,26

Sauerrahm-Limetten-Panna Cotta mit Blaubeeren

1a-1d,3,6,7,15,17,24,25,26

Preis pro Stück 2,90 Euro zzgl. MwSt.

Mindestbestellmenge: 10 Portionen pro Sorte

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CAKE

AUSWAHL AN BLECHKUCHEN

Pflaumen-Streusel-Kuchen

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,11,15,17,24,25,26

Brandenburger Apfelkuchen

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,11,13,15,17,24,25,26

Omas Käsekuchen

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,11,15,17,24,25,26

Dinkel-Heidelbeer-Kuchen

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,11,13,15,17,24,25,26

Veganer Obstkuchen (vegan)

Apfelkuchen oder Johannesbeerkuchen - nach Auswahl des Küchenchefs

1a-1d,5,6,8a-8h,11,13,15,17,26

Preis pro Stück: 2,30 Euro zzgl. MwSt. (einzeln verpackt) Mindestabnahme: 10 Stück pro Sorte

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DRINKS - LAGERSONDERVERKAUF

AUSWAHL AN VERSCHIEDENEN GETRÄNKEN ZU SONDERPREISEN

Brandenburger Bauer Orangensaft 0,2l Flasche 0,90 EUR

Brandenburger Bauer Orangensaft 1l Flasche 2,10 EUR

100% Fruchtsaftgehalt, aus Orangensaftkonzentrat

Brandenburger Bauer Apfelsaft 0,2l Flasche 0,90 EUR

Brandenburger Bauer Apfelsaft 1l Flasche 2,50 EUR

100% Fruchtsaftgehalt, aus Apfelsaftkonzentrat

Viva con Agua -laut- 0,33l Flasche 0,90 EUR

Viva con Agua -laut- 0,75l Flasche 1,50 EUR

Viva con Agua -leise- 0,33l Flasche 0,90 EUR

Viva con Agua -leise- 0,75l Flasche 1,50 EUR

Mit dem Kauf des Mineralwassers können Sie einen Teil dazu beizutragen, mehr Menschen den Zugang zu sauberem Trinkwasser zu verschaffen!

Spreequell Mineralwasser classic 0,25l Flasche 0,60 EUR

Spreequell Mineralwasser naturell 0,25l Flasche 0,60 EUR

BIO OSTMOST Berlin, Apfel-Johannisbeere-Streuobst-Schorle 0,33l Flasche 1,90 EUR

Fruchtgehalt min. 50%, vegan, glutenfrei

BIO OSTMOST Berlin, Apfel-Streuobst-Saft 0,33l Flasche 2,00 EUR

Fruchtgehalt 100%, vegan, glutenfrei

FLORIS Hauswein

Chardonnay, Französischer Weißwein aus Südfrankreich 0,7l Flasche 6,90 EUR Rose, Französischer Rose (Grenach & Syrah) aus Südfrankreich 0,7l Flasche 6,90 EUR Merlot, Französischer Rotwein aus Südfrankreich 0,7l Flasche 6,90 EUR FLORIS Sekt

FLORIS Brut, Deutscher Sekt, Privat Cuvée 0,75l Flasche 9,90 EUR

Obengenannte Angebote enthalten Rabatte bis zu 50% vom herkömmlichen Verkaufspreis.

Die Angebote sind nur gültig solange der Vorrat reicht.

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FOODBOXEN

AUSWAHL AN FOODBOXEN INNERHALB BERLINS & ZUM VERSENDEN

ENERGY BOX Energielieferant

Hausgemachter Amaranth-Müsliriegel mit Trockenfrüchten 1a-1d,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,15,17,18,24,26

Vitaminbooster Brandenburger Apfel Brainfood

FLORIS Coffee Power Mix (Gesalzene Erdnüsse, geschälte Mandeln, Kaffeebohnen im Schokomantel, getrocknete Weinbeeren, getrocknete Sauerkirschen) 50g 5,6,7,8a-8h,11,12,15,17,26

Healthy Snack

FLORIS Crispy Vegetable Chips (Rote Beete, Möhre, Topinambur, Süßkartoffel, Pastinake) 20g

6,7,9,10,15,17,26

Keks Snack

Bunte Keksmischung 50g 1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,11,15,17,24,25,26

Erfrischungsdrink (1 Flasche) Zum Bespiel:

- BIO OSTMOST Berlin (verschiedene Säfte) 0,33l - Proviant Zitrone & Ingwer Limonade BIO 0,33l

Preis pro Box 19,90 Euro zzgl. MwSt.

Mindestabnahme: 5 Stück

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FOODBOXEN

GREETING BOX

FLORIS Sekt (1 Flasche)

FLORIS Brut, Sekt, trocken, Cuvée aus 80% Riesling & 20% Silvaner, Pfalz/Deutschland, 0,7l APEROL Spritz

Leckeres zum Snacken

FLORIS Nussmischung (ein Mix aus Erdnüssen krikri Jakarta, Wasabi grün, Reiscracker BBQ, Wasabi und Kakinotane) 100g

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,11,12,15,17,18,24,25,26,28

Crispy Vegetable Chips

(ein Mix aus getrockneter Rote Beete, Möhre, Topinambur, Süßkartoffel und Pastinake) 50g

6,7,9,10,15,17,26

Preis pro Box 16,90 Euro zzgl. MwSt.

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FOODBOXEN

APERO BOX

FLORIS Wein (1 Flasche)

FLORIS Merlot, Domaine de la Garelle, Ménerbes, Oppède, Frankreich, 0,75l oder

FLORIS Chardonnay, Domaine de la Garelle, Ménerbes, Oppède, Frankreich, 0,75l oder

FLORIS Rosé, fruchtig, Domaine de la Garelle, Ménerbes, Oppède, Frankreich, 0,75l Leckeres zum Snacken

Grissinistangen 125g

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26,28

1 Glas FLORIS Oliventapenade 100g

4,9,10,12,15,17,18,20

Dinner

Bunte Pasta 150g

1 Glas FLORIS Pastasauce aus sonnenfrischen Tomaten 200ml

1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,12,15,17,18,24,25,26,28

Preis pro Box 34,90 Euro zzgl. MwSt.

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FOODBOXEN

BREAKFAST BOX Healthy Starter

FLORIS Früchtemüsli 100g 1a-1d,5,6,7,8a-8h,11,12,15,17,18,24,26

BIO Vollmilch 0,5l 7,24

Klassiker

Mini Brötchen, vakuumiert 100g 1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,10,11,15,17,24,25,26

Mini Butterhörnchen, vakuumiert 100g 1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,11,15,17,24,25,26

Marmeladen-Gläschen 30g Honig-Gläschen 50g

Schokoladencreme-Gläschen 25g

5,6,7,8a-8h,11,15,17,24,26

Vitaminchen

Brandenburger Apfel zum Aufschneiden (auch für das Müsli) Bauer Orangensaft aus Brandenburg, 100% Fruchtgehalt 0,2l Wachmacher

FLORIS Kaffeebohnen (fair trade) 20g dazu ein Schluck BIO Vollmilch Preis pro Box 24,90 Euro zzgl. MwSt.

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LieblingsFOOD by FLORIS

FLORIS‘ LIEBLINGSFOOD ZUM VERSCHENKEN ODER SELBER GENIESSEN

Rosmarin-Orangenstreu (vegan) 100g Glas Preis pro Stück 3,30 € zzgl. MwSt.

Spreewälder Kürbisstreich (vegan) 100g Glas Preis pro Stück 2,90 € zzgl. MwSt.

Berliner Quittenstreich (vegan) 100ml Glas Preis pro Stück 2,90 € zzgl. MwSt.

Karamell-Salz-Streich 100ml Glas Preis pro Stück 3,30 € zzgl. MwSt.

7

Berliner Currywursttunke (vegan) 250ml Glas Preis pro Stück 4,80 € zzgl. MwSt.

10

Tomaten-Käuter-Tunke (vegan) 250ml Glas Preis pro Stück 4,30 € zzgl. MwSt.

Gemüse-Zauber-Streu – Limited Edition (vegan) 100g Glas Preis pro Stück 5,30 € zzgl. MwSt.

1

Limetten-Pfeffer-Streu (vegan) 100g Glas Preis pro Stück 3,40 € zzgl. MwSt.

Himbeerstreu (vegan) 100g Glas Preis pro Stück 3,40 € zzgl. MwSt.

1a

Coffee Power Mix mit gesalzenen Erdnüssen, Preis pro Stück 3,30 € zzgl. MwSt.

schokolierten Kaffeebohnen, geschälte Mandeln, Rosinen und Sauerkirschen 100g Tüte

5, 8a

Brain Nuts mit Erdnüssen, Krikri Jakarta, Wasabi grün, Preis pro Stück 2,40 € zzgl. MwSt.

Reiscracker BBQ, Wasabi und Kakinotane 75g Tüte 1a-1d,3,5,6,7,8a-8h,9,11,12,15,17,18,24,25,26,28

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MORE INFORMATION

Bestellung:

Die Bestellung erfolgt mindestens drei Werktage vor Lieferdatum schriftlich per E-Mail an:

anfrage@floris-catering.de.

Mindestbestellwert:

Der Mindestbestellwert beträgt 75,00 EUR netto zzgl. MwSt.

Lieferkosten:

Für die Lieferung berechnen wir 25,00 EUR netto zzgl. MwSt. innerhalb Berlins.

Stornierungen:

Sollte die Speisenanlieferung storniert werden, berechnen wir bis 3 Tage vorher 50% des Auftragsvolumens, am Liefertag selbst 100% des Auftragsvolumens.

Verpackung:

Unsere Speisen werden in umweltfreundlicher Einwegverpackung geliefert. Auf Wunsch liefern wir auch in Mehrweggefäßen.

Mindermengen:

Unsere Produkte werden in liebevoller Handarbeit mit qualitativ hochwertigen Waren hergestellt.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir die Mindestbestellmengen einhalten müssen. Bei einer Größenordnung unterhalb der Mindestmenge berechnen wir einen Aufschlag von 25% auf den Stückpreis.

Sonderwünsche:

Gerne versuchen wir Sonderwünschen in Hinblick auf Allergien, Unverträglichkeiten, etc.

nachzukommen. Für die Sonderproduktion berechnen wir einen Aufschlag von 35% auf die gewünschten Speisen.

Zahlungsbedingungen:

Alle Preise verstehen sich zzgl. 5% MwSt. (ausgenommen Getränke & Lieferkosten zzgl. 16% MwSt.).

Der Rechnungsbetrag wird durch Vorlage von FLORIS Catering GmbH sofort fällig. Darüber hinaus gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Gültigkeit des Kataloges vom 01.07.2020 bis 31.12.2020 bzw. bis Vorlage einer neuen Version.

KONTAKT

Bestellen Sie telefonisch oder online! Wir beraten Sie gerne!

Tel: +49 (0)30 - 61 81 460

E-Mail: anfrage@floris-catering.de Webseite: http://www.floris-catering.de

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ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE

Allergene Kennzeichnung

1 Glutenhaltiges Getreide (z. B.Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel) 1a Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen (Kamut)

1b Roggen 1c Gerste 1d Hafer 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja

7 Milch (einschließlich Laktose)

8 Schalenfrüchte (z. B. Mandeln, Nüsse, Pistazien) 8a Mandeln

8b Haselnüsse 8c Walnüsse 8d Cashewnüsse 8e Pecannüsse 8f Paranüsse 8g Pistazien

8h Macadamianüsse 9 Sellerie

10 Senf

11 Sesamsamen

12 SO2 (Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder mg/l) 13 Lupinen

14 Weichtiere Zusatzstoffe

15 mit Konservierungsstoff 16 koffeinhaltig

17 mit Antioxidationsmittel 18 geschwefelt

19 mit Farbstoff 20 geschwärzt 21 chininhaltig 22 mit Aspartam 23 genetisch verändert 24 mit Milcheiweiß 25 mit Eiklar

26 mit Süßungsmitteln 27 mit Phosphat

28 mit Geschmacksverstärkern

29 hergestellt aus stark zerkleinertem Fleisch

30 Formfleischvorderschinken, aus Vorderfleischschinkenteilen zusammengefügt