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Vitamin A ist wichtig für unsere Augen und unser Immun-System

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Modul 1, Mikronährstoffe Tischset Vitamin A Seite 1 von 1

Vitamin A

Vitamin A ist ein Mikro-Nährstoff. Unser Körper kann Vitamin A gut aufnehmen, wenn wir etwas Öl dazu essen. Vitamin A ist wichtig für unsere Augen und unser Immun-System.

Wenn wir zu wenig Vitamin A essen, können wir Haut-Probleme und Seh-Störungen bekommen und häufiger krank werden. Besonders Kinder und schwangere Frauen leiden an Vitamin A-Mangel.

Vitamin A finden wir zum Beispiel in den folgenden Nahrungsmitteln:

Salat (Rucola, Feldsalat), Spinat, Fenchel, Karotten, getrocknete Aprikosen, Kürbis, Süßkartoffeln, Mango, Milch, Butter, Eigelb.

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