FEININGER - MENU. Hering Kronstädter Matrose & Safran, Karotte A, B, D, I, L. Potée a la Weimar A, E, I

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RESTAURANT ANNA

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UNSERE KÜCHE

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FEININGER - MENÜ

FEININGER - MENU

Anlässlich des 150. Geburtstages von Bauhausmeister Lyonel Feininger haben wir ein besonderes Menü kreiert: Als Inspiration dafür dienten die Aufzeichnungen aus dem Buch „Die rote Köchin“, die in den 1920er Jahren in Weimar lebte und nahe des Bauhaus ein Restaurant betrieb.

Genießen Sie bei uns nicht nur Feininger-Kulinarik, sondern auch Feininger- Kulturprogramm: Vom 15. – 24. Oktober 2021 finden im Lichtsaal sehens- und hörenswerte Veranstaltungen statt, von Stummfilm über Lesung bis hin zum Konzert. Ein Blick in unser Kulturprogramm lohnt sich.

On the occasion of the 150th birthday of Bauhaus master Lyonel Feininger, we have created a special menu: The inspiration for this was taken from the book“TheRedChef”,who lived in Weimar in the 1920s and ran a restaurant near the Bauhaus.

Enjoy not only Feininger cuisine here with us, but also Feininger cultural program: from October 15 to 24, 2021, events worth seeing and hearing will take place in the Lichtsaal, from silent films to readings and concerts. It is worth taking a look at our cultural program.

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FEININGER - MENÜ

FEININGER - MENU

Hering „KronstädterMatrose“ & Safran, Karotte A, B, D, I, L

herring "Kronstädter Sailor" & saffron, carrot

Potée a la Weimar ^{A, E, I}

Weimar stew

Artischocke & Landei 62°C, Mark, Gruyère ^{A, D, E}

artichoke & country side egg 62°C, Mark, Gruyère

Lende vom Rind & Zwiebel, Linse ^{E, I}

beef sirloin & onion, lentil

Käse & Reibekuchen, Schnittlauch ^{A, D}

cheese & potato pancakes, chives

Stachelbeerkaltschale & Kirschflan, Heumilcheis ^{A, D, I}

gooseberry chilled soup & cherry flan, hay milk ice cream

4 Gang 75 EUR | 5 Gang 89 EUR | 6 Gang 98 EUR

4 courses 75 EUR | 5 courses 89 EUR | 6 courses 98 EUR

Zusätzliche Weinbegleitung | additional wine accompaniment

4 Gang 36 EUR | 5 Gang 45 EUR | 6 Gang 54 EUR

4 courses 36 EUR | 5 courses 45 EUR | 6 courses 54 EUR

N UR AM ABE N D | ON LY IN THE E VE N IN G

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VORNEWEG & DAZWISCHEN

BEFORE & BETWEEN

Blattsalat & Kürbis, Trauben, Birne ^{E, L} 14 EUR lettuce & pumpkin, grapes, pear

Creuzburger Ziegenfrischkäse & Herbsttrüffel, Apfel^{I1, K2} 16 EUR goat cream cheese from Creuzburg & autumn truffle, apple

Gebratene Entenleber & Gierstädter Apfel, Zwiebel, Brioche A, D, E, I1 22 EUR fried duck liver & apple from Gierstädt, onion, brioche

Sättelstädter Rauchforelle & bunte Bete, Curry ^{B, D, I} 18 EUR smoked trout from Sättelstädt & colored beetroots, curry

Omelette & Herbsttrüffel, Friseé^{A, E, L, I} 18 EUR

omelette & autumn truffle, friseé

Waldpilzsuppe & Thymian, Schmand ^{D, E, L} 14 EUR forest mushroom soup & thyme, sour cream

Edelfischconsommé & Garnele, Gemüseperlen, Safran A, B, C, E, I1 14EUR gourmet fish consommé & shrimp, vegetable pearls, saffron

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HAUPTSACHE

MAIN THING

Schottisches Lachsfilet & Gurke, Dill, Hirse B, E, I1, L 38 EUR scottish salmon fillet & cucumber, dill, millet

Thüringer Wild & Waldpilze, Lauch, Kartoffelpüree, Trüffeljus ^{D, E, I1} 39 EUR Thuringian game & forest mushrooms, leek, mashed potatoes, truffle jus

Ochsenbacke & Bohne, Semmelknödel ^{A, D, E, I} 31EUR veal cheeks & bean, bread dumplings

Poulardenbrust & Pilzrisotto, Tomate, Herbsttrüffel ^{D, E, I1} 31 EUR chicken breast & mushroom risotto, tomato, autumn truffle

Butternuss- & Hokaidokürbis, Kerne, Öl, Rosmarin ^{D, E} 28 EUR butternut & hokkaido pumpkin, seeds, oil, rosemary

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NACHTISCH

SWEET

Käse vom Affineur Waltmann & Früchtebrot, Senf ^{A, D, I, L} 16EUR cheese from Affineur Waltman & fruit bread, mustard

Thüringer Quarkkuchen & Zwetschge, Rum, Butterstreusel ^{A, D, I, K} 14EUR thuringian cheesecake & plum, rum, butter crumble

Schokolade & Traube, Holunderblüte ^{A, D, I1} 14EUR chocolate & grape, elderflower

Hausgemachtes Eis ^{D, K}

Hausgemachtes Sorbet

Zwetschge | Kirsche | Passionsfrucht je4 EUR

homemade sorbet –plum | cherry | passion fruit

Eiskaffee & hausgemachtes Vanilleeis, Sahne^{D, 9} 7 EUR iced coffee & homemade vanilla ice cream, whipped cream

Eisschokolade & hausgemachtes Vanilleeis, Sahne^{D, 9} 7 EUR iced chocolate & homemade vanilla ice cream, whipped cream

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KINDERKARTE

KIDS MENU

Hausgemachte Pasta & Tomatensoße, Parmesan ^{A, D, E} 9EUR homemade pasta & tomato sauce, parmesan

Ochsenbacke & Bohne, Semmelknödel ^{A, D, E, I} 15EUR veal cheek & bean, bread dumpling

Grießbrei & Apfelmus, Zucker und Zimt ^{D, I1} 6EUR semolina porridge & apple sauce, sugar & cinnamon

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UNSERE WEINE

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SCHAUM & PRICKEL

GLAS 0,1 l TRINKEN KAUFEN

Thüringer Weingut | Bad Sulza | Thüringen

Secco 6 EUR 35 EUR 13 EUR

Landesweingut Kloster Pforta | Sachsen-Anhalt 2019 Pfortenser Köppelberg

Elbling Sekt trocken 7 EUR 41 EUR 19 EUR

Manufaktur Jörg Geiger | Schlat | Württemberg (alkoholfrei)

Weiß | Rot | Rosé | Apfel 0,2 l 8 EUR 4 EUR

Cuvée No. 11 0,375 l 12 EUR 8 EUR

S PA R K L I N G W I N E

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SCHAUM & PRICKEL

Taittinger | Champagne | Frankreich

Brut Demi 0,375l 36 EUR 24 EUR

Brut 8,50 EUR 62 EUR 52 EUR

Brut Magnum 1,5l 138 EUR 126 EUR

Les Folies de la Marquetterie 88 EUR 76 EUR

Brut Demi Rosé 0,375l 40 EUR 36 EUR

Brut Rosé 9,50 EUR 72 EUR 60 EUR

Brut Magnum Rosé 1,5l 152 EUR 140 EUR

Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008 168 EUR

Comtes de Champagne Rosé 2007 210 EUR

Krug | Champagne | Frankreich

Grande Cuvée 0,375l 125 EUR

S PA R K L I N G W I N E

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2020 Hauswein Elephant weiß

Scheurebe, Traminer, Riesling, Silvaner

Weingut Bickel-Stumpf, Franken 4 EUR 26 EUR 14 EUR

2020 Auxerrois

Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale-Unstrut 5 EUR 35EUR 16EUR

2020 Cabernet Blanc

Weingut Wolfram Proppe, Saale-Unstrut 6 EUR 42EUR 20EUR

2020 Grauburgunder

Weingut Zahn, Saale-Unstrut 8 EUR 55 EUR 33 EUR

2019 Saalhäuser Riesling

Landesweingut Kloster Pforta, Saale-Unstrut 8 EUR 50EUR 28EUR

2020 Sauvignon Blanc

Weingut Emil Bauer, Pfalz 5 EUR 34EUR 12EUR

2019 Eins Zwei Zero Riesling Alkoholfrei

Weingut Leitz, Rheingau 5 EUR 36 EUR 14 EUR

2020 Hauswein Elephant Rosé

Spätburgunder

2020 Pinot Noir Rosé

Weingut Emil Bauer, Pfalz 5 EUR 36 EUR 14 EUR

2020 Blaufränkisch Rosé

Weingut Pia Strehn, Österreich 5 EUR 36 EUR 14 EUR

OFFENE WEINE

W I N E B Y G L A S S

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2020 Hauswein Elephant rot

Portugieser, Domina

2016 Spätburgunder

Weingut Hey, Saale-Unstrut 6 EUR 40EUR 18EUR

2018 Saalhäuser Zweigelt

Landesweingut Kloster Pforta, Saale-Unstrut 6 EUR 39EUR 17EUR

2019 Neue Meister Cabernet Jura

Weingut Wolfram Proppe, Saale-Unstrut 7EUR 47EUR 23EUR

2018 Acolon

Weingut Zahn, Saale-Unstrut 9 EUR 53 EUR 31 EUR

2016 Cuvée Moritz

Dornfelder, Spätburgunder

Weingut Schloss Proschwitz, Sachsen 6 EUR 43EUR 21EUR

OFFENE WEINE

W I N E B Y G L A S S

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WEIN

SAALE-UNSTRUT

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Wolfram Proppe | Löberschütz| Thüringen 2018 Golmsdorfer Gleisburg

Roter Riesling Barrique 46EUR 24EUR

2020 Golmsdorfer Gleisburg

Cabernet Blanc 42EUR 20EUR

2019 Neue Meister Cabernet Jura 47EUR 23EUR

Thüringer Weingut | Bad Sulza | Thüringen

2020 Sonnenberg Auxerrois Excellence 35EUR 16EUR

2020 Jenaer Grafenberg Bacchus 36EUR 14EUR

2020 Sonnenberg Cuvée Fumé Excellence

Chardonnay & Muskat Ottonel 40EUR 18EUR

2019 Quadrat Prestige II

Weiß & Grauburgunder 39EUR 17EUR

2020 Sonnenberg Weißburgunder Excellence 35EUR 16EUR

2017 Auerstedter Tamsel

Kerner Beerenauslese 0,375 l 60EUR 38EUR

2018 Frühburgunder Excellence 45EUR 22EUR

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SAALE-UNSTRUT

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Weingut Hey | Großheringen | Thüringen

2020 Blanc -R- 40EUR 18EUR

2019 Riesling Steinmeister GG 74EUR 52EUR

2019 Weißburgunder Steinmeister GG 74EUR 52EUR

2017 Naumburger Spätburgunder 44EUR 18EUR

Weingut Zahn | Großheringen | Thüringen 2020 Tultewitzer Bünauer Berg

Grauburgunder 55EUR 33EUR

2020 Kaatschen Kerner 36EUR 14EUR

2018 Kaatschener Dachsberg

Acolon Barrique 53EUR 31EUR

WEIN

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SAALE-UNSTRUT

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Winzerhof Gussek | Naumburg | Sachsen-Anhalt

2018 Grauburgunder Naumburger Göttersitz 41 EUR 19 EUR

2018 Weißburgunder Kaatschener Dachsberg 48 EUR 26 EUR

2018 Blauer Zweigelt Götterstoff 39 EUR 18 EUR

Landesweingut Kloster Pforta | Sachsen-Anhalt

2019 Saalhäuser Riesling 50EUR 28EUR

2019 Gosecker Dechantenberg

Weißburgunder Steinfass BG 51 48EUR 26EUR

2018 Saalhäuser Blauer Zweigelt 39EUR 17EUR

WEIN

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SACHSEN

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Alexandre Dupont de Ligonnès | Dresden 2017 MoMü

Morio Muskat & Müller-Thurgau 1,5L 91 EUR 69 EUR

2017 Tausendsassa ‚Amphore & Amore‘ 64 EUR 42 EUR

Traminer & Riesling

Weingut Schloss Proschwitz | Zadel über Meißen

2020 Goldriesling 38 EUR 16 EUR

2020 Scheurebe 42 EUR 20 EUR

2016 Cuvée Moritz 43 EUR 21 EUR

Dornfelder, Spätburgunder

WEIN

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SACHSEN

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Weingut Schuh | Sörnewitz

2019 Müller-Thurgau 29 EUR 15 EUR

2018 Meissner Kapitelberg

Riesling Halbstück 52 EUR 30 EUR

2019 Riesling Kabinett 45 EUR 23 EUR

2017 Meissner Klausenberg

Dunkelfelder 43 EUR 21 EUR

2017 Spätburgunder 43 EUR 21 EUR

Weingut Martin Schwarz | Meißen

2019 Der kleine Schwarz 38 EUR 16 EUR

Riesling, Weißburgunder, Scheurebe, Müller-Thurgau

2018 Weiß & Grauburgunder Barrique 54 EUR 32 EUR

2018 Rot von Schwarz 46 EUR 24 EUR

Spätburgunder, Regent, Dornfelder

WEIN

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FRANKEN

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Weingut Bickel-Stumpf | Frickenhausen | Thüngersheim

2019 Hauswein Elephant weiß | rosé | rot 26 EUR 14 EUR

2019 Kapellenberg Frickenhausen

Silvaner Erste Lage 43 EUR 21 EUR

2019 Johannisberg Thüngersheim

2017 Frickenhäuser Kapellenberg Mönchshof

Silvaner GG 67 EUR 45 EUR

2019 Riesling Elephant Geburtstag Grosse Lage 66 EUR 44 EUR

WEIN

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FRANKEN

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Weingut Benedikt Baltes | Klingenberg am Main

2015 Portugieser Klingenberg Churfranken 50 EUR 28 EUR

2016 Großheubach Bischofsberg

Spätburgunder GG Churfranken 120 EUR 98 EUR

Bürgerspital | Würzburg

2019 Würzburger Riesling 36 EUR 14 EUR

2019 Würzburger Stein

2018 Würzburger Stein-Harfe

WEIN

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FRANKEN

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Rudolf Fürst | Bürgstadt 2018 Centgrafenberg

Riesling GG 82 EUR 60 EUR

2018 Centgrafenberg

Spätburgunder GG 115 EUR 93 EUR

Juliusspital | Würzburg

2020 Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 44 EUR 22 EUR

2018 Volkacher Karthäuser Weisser Burgunder GG 70 EUR 48 EUR

2019 Würzburger Riesling Kabinett 37 EUR 15 EUR

Weingut Hans Wirsching | Iphofen 2018 Iphöfer Kronsberg

Scheurebe alte Reben Erste Lage 45 EUR 23 EUR

2019 Iphöfer Kronsberg

Silvaner alte Reben Erste Lage 41 EUR 19 EUR

2015 Iphöfer Kronsberg

WEIN

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AHR

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Weingut Meyer-Näkel | Dernau 2019 Hand in Hand

Grauburgunder 35 EUR 13 EUR

in Zusammenarbeit mit Weingut Klumpp

2019 Us de la Meng 38 EUR 16 EUR

WEIN

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RHEINGAU

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Weingut Georg Breuer | Rüdesheim

2018 Grauer Burgunder 45 EUR 23 EUR

2019 GB Sauvage Riesling 36 EUR 14 EUR

2018 Terra Montosa Steillagenriesling 45 EUR 23 EUR

Weingut Leitz | Geisenheim 2020 Eins Zwei Zero

Riesling alkoholfrei 36 EUR 14 EUR

2020 Eins Zwei Dry Riesling 36 EUR 14 EUR

2017 Rüdesheimer Berg Rottland

Weingut Künstler | Hochheim am Main

2019 Grüner Veltliner 48EUR 26 EUR

2019 Hochheimer Stielweg

Riesling Erste Lage alte Reben 47 EUR 25 EUR

WEIN

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RHEINGAU

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Weingut Spreitzer | Oestrich-Winkel

2020 Blanc de Noir 36 EUR 14 EUR

2020 Oestricher Doosberg

Riesling alte Reben 43 EUR 21 EUR

2018 St. Nikolaus

Weingut Robert Weil | Kiedrich

2019 Kiedricher Riesling 47 EUR 25 EUR

2019 Kiedricher Turmberg

Riesling Erste Lage 65 EUR 38 EUR

2018 Gräfenberg

Riesling Spätlese Große Lage 77 EUR 55 EUR

WEIN

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MOSEL

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Weingut Clemens Busch | Pünderich

2019 Riesling vom roten Schiefer 42 EUR 20 EUR

2018 Marienburg Riesling GG 58 EUR 38 EUR

Weingut Maximin Grünhaus | Mertesdorf

2018 Pinot Blanc Resèrve 46 EUR 24 EUR

2018 Abtsberg Riesling GG 58 EUR 36 EUR

2018 Pinot Noir 64 EUR 42 EUR

Weingut Dr. Loosen | Klotten

2019 Riesling Blauschiefer 36 EUR 14 EUR

2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling GG 52 EUR 30 EUR

2018 Erdener Treppchen Riesling Spätlese 44 EUR 22 EUR

WEIN

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MOSEL

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Weingut Markus Molitor | Stadt Wehlen

2018 Wehlener Klosterberg Pinot Blanc 76 EUR 54 EUR

2018 Alte Reben Saar Riesling 44 EUR 22 EUR

2018 Zeltinger Sonnenuhr Kabinett -Fuder 6- Riesling 52 EUR 30 EUR

Weingut Prüm | Wehlen

2018 Cross Border Riesling 50 EUR 28 EUR

2012 Wehlener Sonnenuhr

Riesling GG Alte Reben 60 EUR 38 EUR

2019 Bernkastel LAY

Riesling Auslese Fass No. 4 44 EUR 22 EUR

Weingut Nik Weis | Leiwen

2019 Ockfener Bockstein Riesling GG 62 EUR 40 EUR

2018 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 42 EUR 20 EUR

WEIN

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NAHE

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Weingut Dönnhoff | Oberhausen an der Nahe

2019 Tonschiefer Riesling 38EUR 16 EUR

2019 Weiß & Grauburgunder Doppelstück 44 EUR 22 EUR

2019 Oberhäuser Brücke Monopol

Riesling Spätlese 53 EUR 31 EUR

Gut Herrmannsberg | Niederhausen

2020 Riesling vom Schiefer 42 EUR 20 EUR

2018 Riesling Niederhausen GG 82 EUR 60 EUR

WEIN

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RHEINHESSEN

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Weingut Bischel | Appenheim

2018 Binger Scharlachberg Riesling GG 67 EUR 45 EUR

2018 Siefersheimer Heerkretz Riesling GG 67 EUR 45 EUR

Weingut Dreissigacker | Bechtheim

2018 Westhofener Chardonnay 43 EUR 21 EUR

2019 Riesling 35 EUR 13 EUR

2016 Wunderwerk Riesling 54 EUR 32 EUR

2019 Einzigacker Weißburgunder 79 EUR 52 EUR

WEIN

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RHEINHESSEN

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Weingut Wagner-Stempel | Siefersheim

2017 Riesling Siefersheim Porphyr 44EUR 22EUR

2020 Riesling Neu Bamberger Rotliegend 48 EUR 26 EUR

2017 Heerkretz Riesling GG 72EUR 50EUR

Weingut Wittmann | Westhofen

2017 Chardonnay Reserve 77 EUR 55 EUR

2018 Riesling GG Aulerde 85 EUR 59 EUR

2017 Weißburgunder Reserve 77 EUR 55 EUR

WEIN

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BADEN

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Weingut Dr. Heger | Ihringen 2019 Ihringer Winklerberg

Grauburgunder Erste Lage 44EUR 22EUR

2019 Ihringer Winklerberg

Weissburgunder Erste Lage 44 EUR 22 EUR

2016 MIMUS Spätburgunder Erste Lage 54 EUR 32 EUR

Weingut Markus & Andreas Klumpp | Bruchsal

2020 Auxerrois 36EUR 14EUR

2019 Bruchsaler Chardonnay Muschelkalk 43 EUR 21 EUR

2018 Bruchsaler Rothenberg

Grauburgunder 46 EUR 24 EUR

2019 Weißburgunder 35 EUR 13 EUR

2018 Cuvée N°1 36EUR 14EUR

Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon

WEIN

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BADEN

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Weingut Salwey | Vogtsburg im Kaiserstuhl

2017 Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder GG 50 EUR 28 EUR

Weingut Schlör | Wertheim

2017 Weißburgunder FIRST GG 56 EUR 34 EUR

Weingut Martin Waßmer

2019 Weißburgunder 36 EUR 14 EUR

2018 Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 36 EUR 14 EUR

Weingut Hanspeter Ziereisen | Efringen-Kirchen

2018 Jaspis Chardonnay Nägelin 62 EUR 40 EUR

2016 Weißburgunder trocken 37EUR 15EUR

WEIN

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PFALZ

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Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Deidesheim

2020 Deidesheimer Mäushöhle Riesling 46 EUR 24 EUR

2019 Deidesheimer Kieselberg Riesling GG 66 EUR 44 EUR

2019 Sauvignon Blanc Fumé –S- 54 EUR 32 EUR

2019 Deidesheimer Langenmorgen Weissburgunder GG 66 EUR 44 EUR

2018 Spätburgunder 37 EUR 15 EUR

Weingut Emil Bauer | Landau in der Pfalz

2020 Grauburgunder Elephant 28EUR 16EUR

2020 Riesling Elephant 28 EUR 16 EUR

2020 Pinot Noir Rosé 36 EUR 14 EUR

2018 Halbstück 41 EUR 19 EUR

2018 Meisterstück 61EUR 39EUR

2018 Merlot 37 EUR 15 EUR

WEIN

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PFALZ

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Weingut Knipser | Laumersheim

2018 Kirschgarten Weißburgunder GG 62 EUR 35 EUR

2020 Clarette Rosé 32 EUR 13 EUR

2015 Im Großen Garten Spätburgunder GG 68 EUR 46 EUR

2016 Cuvée X 68 EUR 46 EUR

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Ökonomierat Rebholz | Siebeldingen 2018 Kastanienbusch

2015 X Periment - Dessertwein - 61 EUR 39 EUR

WEIN

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PFALZ

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Weingut Rings | Freinsheim

2019 Chardonnay & Weißburgunder 29 EUR 14 EUR

2019 Kalk & Stein

Chardonnay & Weißburgunder 48 EUR 26 EUR

2019 Grauburgunder 29EUR 14EUR

2018 Riesling Kalkmergel 29 EUR 14 EUR

2018 Das kleine Kreuz 52 EUR 30 EUR

WEIN

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WÜRTTEMBERG

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Weingut Aldinger | Fellbach

2019 Sauvignon Blanc OVUM 88 EUR 66 EUR

2019 Fellbacher Trollinger Alte Reben 39 EUR 17 EUR

2020 Fellbacher Trollinger SINE 46 EUR 24 EUR

Weingut Graf Adelmann | Steinheim an der Murr

2020 Grauburgunder 26 EUR 14 EUR

2018 Süssmund Das Lied von der Erde

2018 Oberer Berg Schwarzer Löwe

Lemberger GG 62 EUR 40 EUR

WEIN

(36)

WEIN

GROSSFLASCHEN

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Weingut Bickel-Stumpf | Frickenhausen | Franken 2019 Kapellenberg Frickenhausen

Silvaner Erste Lage

Magnum 1,5l 98 EUR 54 EUR

Doppelmagnum 3l 174 EUR 108 EUR

Jeroboam 5l 246 EUR 180 EUR

Weingut Nik Weis | Leiwen | Mosel 2019 Ockfener Bockstein Riesling GG

2019 Schiefer Riesling

2019 Wiltinger Alte Reben Riesling

Weingut Markus & Andreas Klumpp | Bruchsal | Baden 2019 Bruchsaler Chardonnay Muschelkalk

2018 Bruchsaler Rothenberg Grauburgunder

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ÖSTERREICH

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Domäne Wachau | Dürnstein | Wachau 2019 Ried Achleiten Smaragd

Grüner Veltliner 55 EUR 33 EUR

2020 Grüner Veltliner Vin Doux Naturel 55 EUR 33 EUR

Weingut Pia Strehn | Deutschkreutz | Mittelburgenland

2018 Chardonnay 38 EUR 16 EUR

2019 Elephant im Porzellanladen

Blaufränkisch Rosé 49 EUR 25 EUR

2020 Blaufränkisch Rosé 36 EUR 14 EUR

2017 Blaufränkisch 40 EUR 18 EUR

WEIN

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ITALIEN

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Corte Giara | Valpolicella | Venetien

2018 Amarone della Valpolicella 59 EUR 37 EUR

Corvina Veronese | Rondinella

Prunotto | Barolo | Piemont

2016 Barolo DOCG 79 EUR 57 EUR

Nebbiolo

Pèppoli | Tenuta Tignanello | Toskana

2018 Chianti Classico DOCG 44 EUR 22 EUR

Sangiovese | Merlot |Syrah

Argiano | Montalcino | Toskana

2016 Brunello di Montalcino DOCG 89 EUR 67 EUR

Sangiovese Grosso

Tormaresca | Brindisi | Apulien

2017 Torcicoda Primitivo Salento IGT 42 EUR 20 EUR

WEIN

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FRANKREICH

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Remy Jobard | Meursault | Bourgogne

2016 Meursault „Les Chevalières“ 109 EUR 87 EUR

Chardonnay

Domaine des Perdrix | Mercurey | Bourgogne 2016 Aux Perdrix

Nuits Saint Georges 1er Cru 161 EUR 139 EUR

Pinot Noir

Famille Brunier | Bédarrides | Rhône 2018 La Crau–Vieux Telegraphe

Châteauneuf du Pape AOC 112 EUR 90 EUR

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

Pascal Jolivet | Sancerre, Loire

2016 Poilly Fumé Indigène AOC 79 EUR 57 EUR

Sauvignon Blanc

Domaine Gérard Bertrand | Languedoc 47 EUR 25 EUR

2015 Banyuls Vin Doux Naturel AOP

WEIN

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FRANKREICH

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Château l‘Evangile| Pomerol | Bordeaux 358 EUR 336 EUR

2010 Château l‘EvangilePomerol AOC

Merlot | Cabernet Franc

Château Calon-Ségur | Medoc | Bordeaux 336EUR 314EUR

1985 Château Calon-Ségur Saint-Estéphe 3ème Grand Cru Classé

Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot

Carmes de Rieussec | Fargues| Bordeaux

2016 Sauternes 54 EUR 32 EUR

WEIN

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SPANIEN & ÜBERSEE

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Bodega Maruccia | Mallorca | Spanien

2019 Oro del Huevo Classico Chardonnay 55 EUR 28 EUR

2013 Zafiro de GaldentCabernet Sauvignon 48 EUR 26 EUR

2016 La Isla en BotellaCabernet Sauvignon | Callet 55 EUR 28 EUR

2015 Syrah de Frank Syrah 55 EUR 33 EUR

Familia Torres | DO Penedès | Spanien

2016 Gran Coronas Cabernet Sauvignon 40EUR 18EUR

2016 Celeste Ribera del Duero Tempranillo 44EUR 22EUR

Kaiken | Mendoza | Argentinien

2019 Malbec 33 EUR 11 EUR

Markus Schneider & Danie Steytler | Stellenbosch | Südafrika

2012 Rooi Olifant 60 EUR 38 EUR

Stark-Condé | Stellenbosch | Südafrika

2017 Syrah 48 EUR 26 EUR

WEIN

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ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE

ALLERGENS & ADDITIVES

A –Eier | Eggs B –Fisch | Fish

C –Krebstiere | Crustaceans D –Milch | Milk

E –Sellerie | Celery F –Sesam | Sesame

G –Schwefel/Sulfite | Sulfur/Sulfites H –Erdnüsse | Peanuts

I –Gluten (1-Weizen, 2-Roggen, 3-Gerste, 4-Hafer, 5-Dinkel) | Gluten (1-Wheat, 2-Rye, 3-Barley, 4-Oats, 5-Spelled) J –Lupine | Lupine

K –Schalenfrüchte/Nüsse (1-Mandeln, 2-Walnüsse, 3-Pecanüsse, 4-Pistazien) | Nuts (1-Almonds, 2-Walnuts, 3-Pecans, 4- Pistachios)

L –Senf | Mustard M –Soja | Soy

N –Weichtiere/Muscheln/Schnecken | Molluscs/Mussels/Snails 1 –Farbstoffe | Dyes

12 –mit Taurin | With Taurine

13 –Phenylaninquelle | Source of Phenylanine 14 –Süßungsmittel | Sweeteners

Bitte beachten Sie, dass unsere Weine Sulfit enthalten können.

Please note that our wines could contain sulphite.

In allen angegebenen Preisen sind die gesetzliche Mehrwertsteuer und der Service enthalten. Jahrgangsänderung vorbehalten. Die Karte im Restaurant ist

immer die aktuell gültige.

All prices quoted include VAT and the service. The right to change the year is reserved. The card in the restaurant is always the currently valid one.