SCHWEIZ. Z. OBST-WEINBAU Nr. 9/03 17 Baron (Fr.455.83), Cabernet Carbon (Fr.377.83), Cabernet Carol (Fr.428.82) und Cabernet Cortis (Fr.437.82).
Die Rotweinsorten, die sich vom Weintyp her in zwei Hauptgruppen einteilen lassen, geben einerseits fruchtige Rot- weine und andererseits den ro- manischen Rotweintyp, der an Cabernet Sauvignon erinnert.
Wie zu erfahren war erwächst dem Weinbauinstitut, dessen Kreuzungsarbeit seit dem Jahr 1950 ausschliesslich der Schaf- fung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten gewidmet ist, vor al- lem für die Rotweinsorten eine stark wachsende Nachfrage, die nur allmählich mit Warte- listen der Interessenten be- friedigt werden kann; über 200’000 Reben sind zurzeit be- stellt. Volker Jörger, Leiter der Freiburger Rebenzüchtung, in- formierte aus der Sicht des Züchters über die neuen Reb- sorten und deren Resistenzei- genschaften. Im Anschluss an die sympathische, mit Musik- einlagen des «Salto Vocale»-En- sembles bereicherte Feier, hat- te man Gelegenheit die neuen Weine zu probieren. Sicher werden sich einige dieser neu- en Rebsorten durchsetzen.
PIERREBASLER, FAW wein-Cuvées neue Märkte er-
schliessen wollen. Die neuen Sorten haben das Potenzial, bei entsprechendem An- und Aus- bau in der Weinqualität nahtlos an die traditionellen Rebsorten anzuschliessen. Die Weine stossen auf hohe Kundenak- zeptanz. Mit ihnen ist ein wei- terer Schritt getan, Innovation und Qualität mit Ökologie und Ökonomie zu kombinieren.
Neue Namen
Nach langjährigen Anbau- und Vinifikationsversuchen haben die sieben Rebsorten anstelle der bisherigen Zuchtnummern Sortennamen erhalten. Die ba- dische Weinkönigin Christina Krebs, flankiert von sechs wei- teren Weinhoheiten (Franziska Kurz und Manuela Krayer, Badi- sche Weinprinzessinnen; Priska Schweiger, Ortenauer Wein- prinzessin Franziska Schmidt, Weinprinzessin Kaiserstuhl/Tu- niberg; Anne-Sophie Kuhn, Markgräfler Weinprinzessin und Angelika Weber, Breisgauer Weinprinzessin) stellten die neuen Weine vor. Die neuen Rebsorten, eine Weissweinsor- te und sechs Rotweinsorten, erhielten folgende Namen:
Helios (Weissweinsorte, Zucht- nummer Fr.242.73), Prior (Fr.
484.87), Monarch (Fr. 487.88),
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Taufe von sieben pilz- widerstandsfähigen Rebsorten
Ein Grund zum Feiern war am 28. März 2003 die Taufe von sieben pilzwiderstandsfähigen Rebsorten des Staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg i.Br., ein markanter Meilen- stein war erreicht! Wie Minis- ter Willi Stächele vom Minis- terium für Ernährung und ländlichen Raum des Landes Baden-Württemberg feststell- te, stehen nun weitere pilzre- sistente Rotweinreben zur Verfügung, die sowohl im Weinberg als auch im Glas gut sind. Grosses Interesse an den neuen Sorten zeigen vor allem ökologisch wirtschaften- de Winzerinnen und Winzer sowie Betriebe, die mit Rot-
An der Taufe von sieben neuen Rebsorten des Staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg i.Br.: Konrad Rühl, Direktor des Weinbauinstituts; Christina Krebs, Ba- dische Weinkönigin und Weinbauminister Willi Stächele. (Foto: Gerold Zink, D-Breisach)
