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BUBBLES. WEINE by the glass

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Academic year: 2022

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WEINKARTE

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BUBBLES

1dl 7.5dl

Louis Roederer Brut Collection 103

Frankreich, Reims

Veuve Clicquot Ponsardin 18 103

Frankreich, Reims

Boucher Premier Cru « BRUT ROSÉ » 18 95

Frankreich, Gilles Boucher, Champillon

Prosecco NUDO Extra Dry DOC 9.5 63

Italien, Valdobbiadene, Glera

Ca’ del Bosco

Franciacorta Brut, Cuvée Prestige 89

Italien, Lombardia, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco

ZERO WHITE BOTTEGA Nonalcoholic 7.5 59

Italien, Valdobbiadene, Glera

WEINE by the glass

WEISS

Weisswein gespritzt 8.5

1dl Weisswein – Mineralwasser oder Citro – Eiswürfel

Verdejo «Acappela» 2020 8.5 59

Spanien, Rueda, Verdejo

Chardonnay Unplugged Hannes Reeh 2018 11 73

Österreich, Burgenland, Chardonnay

Sauvignon Blanc « Gemella » 2020 10.5 68

Italien, Toscana, Tenuta Vallocaia, Sauvignon Blanc

Grüner Veltliner Classic Bio « Urbanihof » 2019 10.5 69

Österreich, Wagram, Niederösterreich, GV

ROSÉ

Domaine OTT 2020 14 89

Château de Selle, Côtes de Provence, Frankreich Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre

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WEINE by the glass

ROT

1 dl 7.5dl

Unplugged 18/19 11 71

Hannes Reeh, Andau, Neusiedler See, Österreich Zweigelt

92 Falstaff

Château Pichon Longueville 2017 14 98

Reserve de la Comtesse

Comtesse de Lalande, Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 92 Parker, 17 Gabriel, 18 Robinson

Botrosecco unser GEHEIM-TIPP 2018 11 73

Le Mortelle, Toskana, Maremma, Italien Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 92 Falstaff, 18 Vinum

Botrosecco , MAGNUM 2018 156

IL PINO di Biserno 2018 16 109

Tenuta di Biserno, Maremma, Toskana, Italien Merlot, Cabernet Franc, Cab. Sauvignon, Petit Verdot 94 Parker, 94 Falstaff

Acappela 2017 10 69

Monteabellon, Ribera del Duero, Spanien Tempranillo

(4)

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CHAMPAGNER

BRUT BLANC

7.5dl

Louis Roederer Brut Collection 103

Reims, Frankreich

Veuve Clicquot Ponsardin 103

Frankreich, Reims

Duménil 1

er

Cru, Grande Reserve 92

Duménil 1

er

Cru, Blanc de Blanc 115

Frédérique & Hugues Poret-Duménil Chigny-les-Roses, Frankreich

Ruinart «Blanc de Blanc» 143

Reims, Frankreich

Moët ICE IMPÉRIALE, Demi-Sec 118

Reims, Frankreich

Louis Roederer Cristal 2008 408

Reims, Frankreich 100 Parker, 20 Robinson

Dom Pérignon 2008 285

Reims, Frankreich 98 Parker, 19 Robinson

BRUT ROSÉ

Boucher Premier Cru « BRUT ROSÉ » 98

Gilles Boucher, Champillon, Frankreich

Ruinart «BRUT ROSÉ» 143

Reims, Frankreich 95 Parker, 96 WS

Dom Ruinart Rosé Brut 2004 469

Reims, Frankreich 96 Parker, 18 Robinson

Dom Pérignon Rosé Brut 2006 685

Reims, Frankreich 95 Parker, 96 WS

Taittinger Rosé, Brut Prestige 67 118

Reims, Frankreich

(5)

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WEISSWEIN

SCHWEIZ

7.5dl

Räuschling 2020 71

Kellermeisters Selektion, Staatskellerei Zürich Räuschling

Müller Thurgau 2019 71

DREISTAND, Weinkellerei am See, Wädenswil Müller Thurgau

Gantenbein Chardonnay 2018 285

Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch, Graubünden Chardonnay

92 Falstaff

Petite Arvine 2018 76

Caves Fin Bec, Sion, Valais Petite Arvine

Vinattieri Bianco del Ticino 18/19 78

Luigi Zanini, Ligornetto, Tessin Chardonnay, Sauvignon Blanc

ÖSTERREICH

Riesling «Federspiel» 19/20 83

Wachauer Terrassen, Familie Schmelz Riesling

92 Falstaff

«Smaragd» Grüner Veltliner 2019 98

Ried Liebenberg

F.X. Pichler, Wachau Grüner Veltliner 100 Falstaff

(6)

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FRANKREICH

7.5dl

Chablis 1er Cru 18/19 86

Guy Robin & fils, Montée de Tonnerre, Chablis Chardonnay

Sancerre 19/20 83

BIO, Domaine Vacheron, Loire Sauvignon Blanc

Baron de « L » 2017 168

De Ladoucette, Pouilly fumé Sauvignon Blanc

Chassagne Montrachet 1er Cru 2017 128

«Clos Saint Jean»

Domaine Coffinet-Duvernay, Côte de Beaune Chardonnay

Meursault 1

er

Cru 2015 103

«Blagny»

Michel Bouzereau et fils, Côte de Beaune Chardonnay

Puligny Montrachet 2016 137

Jacques Carillon, Côte de Beaune Chardonnay

Blanc de Lynch Bages 16/19 118

Grand Cru classé, Pessac-Léognan, Graves Sauvignon Blanc, Sémillon, 96 Parker, 97 Suckling

Font de Crau Blanc 2018 89

Châteauneuf du Pâpe, Domaine de la Craveirette Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Picardin GEHEIM-TIPP

Château Lafaurie Peyraguey 2019 98

Grand Vin sec, Pessac-Léognan, Graves Sauvignon Blanc, Sémillon

92 Parker, 95 Suckling

(7)

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DEUTSCHLAND

7.5dl

Riesling Porphyr 2020 74

Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Riesling

Saar Riesling Fuder 13 18/19 71

Van Volxem, Saar Riesling

Weedenborn 2019 76

Monzernheim, Rheinhessen Sauvignon Blanc

ITALIEN

Cervaro della Sala 18/19 98

Castello della Sala, Antinori, Umbria Chardonnay, Grecchetto

Pescaja Roero Arneis 2020 65

Az. Agricola Pescaja, Cisterna d’Asti Arneis

Blangé Arneis 2020 78

Az. Vinicole Ceretto, Langhe Arneis,

Vie di Romans 2014 83

Friuli Isonzo, Rive Alte, Gianfranco Gallo Chardonnay

Piere 2018 87

Friuli Isonzo, Rive Alte, Gianfranco Gallo Sauvignon Blanc

Soave Castelcerino 2019 69

Colli Scaligeri, Filippi Garganega, Grecchetto

(8)

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ROSÉ

Conte LEMAR 2020 71

Tenuta Gregu, Sardinien, Italien Cannonau, Vermentino

Conte LEMAR, MAGNUM 2019 154

Domaine OTT 2020 83

Château de Selle, Côtes de Provence, Frankreich Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre

ETOÎLE

Domaine OTT

2019 118

Château de Selle, Côtes de Provence, Frankreich Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre

Whispering Angel 2020 73

Château d’Esclans, Côtes de Provence, Frankreich Cinsault, Grenache, Rolle

Whispering Angel, MAGNUM 2020 154

ROTWEIN

SCHWEIZ

7.5dl

Ligornetto 2015 103

Vinattieri Ticinesi Merlot

Gantenbein Pinot Noir 17/18 225

Martha & Daniel Gantenbein, Fläsch Pinot Noir

94 Parker

(9)

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ÖSTERREICH

7.5dl

«G» Cuvée Barrique 03/02 189

Albert Gesellmann, Deutschkreuz, Mittelburgenland Blaufränkisch, St. Laurent

94 Falstaff

Battonage “Red Scorpion” 2017 198

Wild boys Club Battonage, Illmitz, Burgenland Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon 100 Punkte Falstaff!!!

Salzberg 2006 183

Heike & Gernot Heinrich, Gols, Burgenland Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch

97 Falstaff

Supremus 2017 79

Steindorfer, Andau, Burgenland Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot 91 Falstaff

Steinzeiler 2013 132

Andi Kollwentz, Grosshöflein, Burgenland Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon 95 Falstaff

FRANKREICH

Bourgogne

7.5dl

« Jus de vie » 2017 67

Domaine de la Craveirette, Côtes du Rhône Grenache, Marselan, Merlot, Mourvédre GEHEIM-TIPP

Châteuneuf du pâpe « Font de Crau » 2016 96

Domaine de la Craveirette Grenache, Mourvédre GEHEIM-TIPP

(10)

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FRANKREICH

7.5dl

Bordeaux

Château La Tour Carnet 2014 89

4ème Grand Cru classé, Haut Médoc

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 92 Parker

Château Siran 2012 86

Cru Bourgeois Exceptionel, Margaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 92 Parker, 17 Gabriel, 93 Suckling

Château Lascombes 2009 215

2ème Grand Cru classé, Margaux

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 94 Parker, 93 Suckling

Château Cos d’Estournel 2008 480

2ème Grand Cru classé, St. Estèphe Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc 96 Parker, 19 Gabriel

Château Pichon Longueville 2007 253

Comtesse de Lalande

2ème Grand Cru classé, Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 98 Parker, 98 WS, 19 Gabriel

Château Lynch Bages 2012 179

5ème Grand Cru classé, Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 94 Suckling, 18 Gabriel, 94 WS

Château Pontet Canet 2011 185

5ème Grand Cru classé, Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 96 Parker, 18 Gabriel

(11)

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Bordeaux

7.5dl

Château Aiguilhe 2015 81

Côtes de Castillon, Comte Neippberg Merlot, Cabernet Franc

91 Parker, 92 WS

Château La Tour-Figéac 2012 96

Grand Cru classé, St. Emilion Merlot, Cabernet Franc

93 Parker, 18 Gabriel, 93 Suckling

La Fleur de Rocheyron 2018 96

Grand Cru, St. Emilion Merlot, Cabernet Franc 93 Parker, 95 Suckling

Château Argilus du Roi 2011 79

Cru Bourgeois, St. Èstèphe

Merlot, Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Petit Verdot

Château Montrose 2012 178

2ème Grand Cru classé, St. Èstèphe

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 94 Suckling, 18 Gabriel, 93 WS

(12)

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Bordeaux

7.5dl

Château Lafon Rochet 12/13 107

4ème Grand Cru classé, St. Èstèphe

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 92 Parker

Château Beychevelle 2000 298

Grand Vin, St. Julien

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 93 Parker, 17 Gabriel, 92 WS

Château Gazin 2009 238

Familienbesitz in 5. Generation!!, Pomerol Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 96 Parker, 93 WS, 20 Gabriel !!!

Château Clinet 2010 365

Merlot, Cab.Sauvignon, Cab.Franc ,Pomerol 96 Parker, 93 WS, 20 Gabriel !!!

Château Clos du Beau Pére 2012 103

Jean-Luc Thunevin, Pomerol Merlot, Cabernet Franc 92 Parker, 92 Suckling

Château Beauregard 2014 103

Grand Vin, Pomerol Merlot, Cabernet Franc 92 Parker, 18 Gabriel

(13)

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ITALIEN

Piemont

7.5dl

Colonnello 2011 280

Barolo, Poderi Aldo Conterno Nebbiolo

93 Parker, 94 Suckling, 92 WS, 3 bicchieri

Montruc 12/15 95

Franco Martinetti, Barbera d‘Asti

Barbera d’Asti 2020 78

Carlin de Paolo Barbera d‘Asti

Barolo Bussia 2013 163

Nebbiolo, Prunotto, Alba 93 Parker, 3 bicchieri

Veneto

7.5dl

Clos Roareti 2016 73

Guerrierri Rizzardi, Bardolino Merlot

Toskana

Magari 2015 105

Ca Marcanda, Angelo Gaja

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 93 Suckling, 95 Parker

Il Carbonaione 2016 93

Podere Poggio Scalette Sangiovese

O T 2012 96

Societa Agricola Oliviero Toscani Syrah, Cabernet Franc, Petit verdot

Saffredi 2016 148

Elisabetta Gepetti, Fatt. Le Pupille Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot 99 Suckling, 95 Parker, 92 Wine spectator

(14)

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ITALIEN

Toscana

7.5dl

Caiarossa 2013 106

Societa Agricola Caiarossa, Riparbella Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Syrah, Sangiovese, Alicante, Petit Verdot 95 Suckling, 94 Parker

Brunello di Montalcino 2015 98

Cantinetta Lazzaretti Sangiovese

96 Suckling, 93 Wine spectator

Ornellaia 2004 198

Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 98 Parker, 98 Suckling, 97 falstaff

Principe 2018 76

Podere Roseto, Bolgheri

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Sassicaia 2003 192

Tenuta San Guido, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 97 Parker, 3 bicchieri, 98 Suckling

Cont’Ugo 2018 96

Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri Merlot

93 Parker, 92 Suckling

Guado al Tasso 2018 175

Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 93 Parker, 95 Veronelli, 96 Suckling

Biserno 2013 197

Tenuta di Biserno,

Cabernet Franc, Merlot, Petit verdot Cabernet Sauvignon

98 Parker, 96 Suckling, 97 falstaff, WS 94

(15)

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ITALIEN

Sicilia

7.5dl

Rosso del Conte 2014 92

Contea di Sclafani, Tenuta Regaleali, Tasca Nero d’Avola, Perricone

96 James Suckling

Sardegna

Barrua 2017 86

Agricola Punica, Isola dei Nuraghi Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot 95 Suckling, 3 bicchieri

Barrua MAGNUM

(1.5 LT)

2016 185

Marchese di Villamarina 2015 89

Sella & Mosca, Alghero Cabernet Sauvignon

95 Doctor Wine, 92 Falstaff, 2 bicchieri

SPANIEN

Priorat

Sagesse 2015 98

Les Cousins, Marc & Adrià Carignano, Garnacha negra 94 Parker, 94 Guia Penin

Rioja

200 Monges, Gran Reserva 2001 112

Bodegas Vinicola Real,

Tempranillo, Graciano, Mazuelo 93 Parker

Eusebio 2016 115

Olivier Rivière

Tempranillo, Graciano, Mazuelo 93 Parker

Toro

Pintia 2016 115

Bodegas Vega Sicilia Tinta de Toro

94 Guia Penin, 94 Parker, 91 Wine Spectator, 95 Suckling

(16)

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SPANIEN

Ribera del Duero

7.5dl

Flor de Pingus 2016 158

Dominio de Pingus, Castilla Léon Tempranillo

95 Parker, 96 Suckling

Pingus 2018 1080

Dominio de Pingus, Castilla Léon Tempranillo

100 Parker, 99 Suckling

Dominio de Atauta 2013 96

Bodegas Atauta, Castilla Léon Tempranillo

93 Parker, 93 Guia Penin

Aalto 2018 93

Bodegas Aalto Tempranillo

95 Guia Penin, 94 Parker

Mauro VS 2017 135

Bodegas Mauro, Castilla Léon Tempranillo

95 Parker

Catalunya

Clos d’Agon 2013 91

Bodegas Agon, Silvio Denz

Cab. Sauvignon, Syrah, Cab. Franc 95 Parker

Yecla

Mercedes 2016 68

Smith & Garcia Monastrell, Syrah

Jumilla

Escudo de Armas 16/18 86

Bodegas Juan Gil

Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah

GORU 18 M 2016 89

Ego Bodegas

Monastrell, Cabernet Sauvignon

(17)

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SÜDAFRIKA

Fusion V 2014 112

De Toren, Stellenbosch

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec

« Z » De Toren 2014 98

De Toren, Stellenbosch

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec

Referenzen

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