q>fl«ii5en!>i|l0ne ncbfl

Volltext

(1)© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Oecoitomifcbe. q>fl«ii5en!>i|l0ne ncbfl. 6cm. 5vern bet ganbwittttfdjafft. ©attetuimbSlrjnepfimti ©ttroorffen s>on. 33altl)af et €f>tf>eut M.D. unö t)erg.3i.©tat>f Lemmingen PhyficoOrdinario flU<Ö. ÄapferUcêK Leopold- Carolinif(J)M. Societatis Natura:. Curioforum. Gollega.. ©rittet. $3 ani>. ncBft üRegißet über alle. t»rct?. 35«n&e. Ulm unD Lemmingen <mf holten ber @aumifct)en ânblung. 1754 1.

(2) ‘. '. '. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Digitized by the Internet Archive in. 2016. \. '. '. s. -. I. https://archive.org/details/oekonomischepfla3175ehrh. I.

(3) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 6ummarifder Smdaft beö. ®er. III.. Sparet jang: im. neunte. einen 5tol>C §. i.. 33«nt>e$.. uni). *. 2(pri ( QSßumgarten.. Qfngencbmer ©efdmacF frauler.. Benennung. unt>. SHrjuepnußen.. adt. lep in. grü&lingtfo&l». ©pinat. ft'e. ©parcjeltt. 3.. gefunl,. 5. nehmen.. 8.. 8Bai. ferner la*. 10.. Xapuns. 9. grüfifpargeln.. unter liefern 9?a&men nt'dt ju perjle&en.. 11. SledteSIrl lerfelben, uni i&r 9?ui-sen, 12, Iatid).. 13.. f. 3{jt. 3 uridfungle« Eodn$ jum6patgeln>. spflanjung lerfelben.. ju. 50Ba^. Sei».. erfleti. 4> £>b. 2llferdum.. 6.. 7.. pflanjen.. Sßora. 2.. ler. in. Äennjeiden. Slprilarbeilen.. liefet. iy. SRu^nieffung. gemeinen bürgernden. ,. wie. im. €bar«cfer ler im. ©aumgarfen. SIpril. 2lpril. aud au$. der Imfdoffdiden $udengarfen. fdüfffe in beelerlep. ©dnitts. famfliden ipflanjen. ,. t>on. 14.. einem. einem 16. greifen. 17.18-. Slprilge*. 19. 20. 23 otanifdet. blübenlen Obflbäume.. 21,. SBirtbfdflffilide SSetradlung ler blübenlen Dbftbatii. me. /. ito gute. Hoffnung ju fjaben. /. ober 22. SKifraden. le$Db|!e$ ju beforgen. 25. SSon £D?«penf5 fern unl&orn pen, 24, £>e$. Pfropffens. SKufcen.. X. af. 2 6.. 3m grauen Silier».

(4) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. ©ummanfdjet. 31 Ifcrt 5. jenl. am. 3ttnt>att. 27. ©toffer 3?u$en bei £>bf?pfTati*. 5 efant)f.. Kobens Suricbtung. 28.. 29. 2(uliuahl ber ©bjjfern unb. 32.. felben.. 30, 2irf ju. 6tamme. 34.. Stamm lein. aul bem 2BoIb.. cullanffenben SEurjen.. unb Qlblegein. /. 3. Von. 6.. nere SHbmartung.. in. 3f.. gebnitt». unb 3ett bei ©inlegenl unb. 37. 2lrf unb SEeife, tole el zu erriefen. fenl.. fo. gaamen.. Verpflanzung ber zarten. bie spfropffc&ule.. ©ber oon. 41.. 3$ernf4>ule.. 31. (Eacblfbum ber$ernfc{mle nnb SBarfung ber». faen.. ling. $u einer. Sir.fen*. 38. ger». Pfropfreifer gammlung. 40.. 39.. Einpfropfung.. 42. UntetfcbieblicbeVföflregeln/. babep unb nacb&cro in acht ju nehmen.. gefjenbet ©pafcteraanfi. Blumengarten im. in einen. SBarum. 43.. bie meijie SPflanjen in ihrer Vlüffle toal. reißenbcl haben.. jen,. t»ie. im. 2lprif.. ©er 3ugenb. 44.. Sjjierreicb,. 46. menbetrachfung.. ©er. .. Unfc&ulb im <p/Jan*. £aupfinnhalt bep berVlu». 45-,. Siuricflen. VortrejflicbFeif.. 47. Vefonberbeif. 48. Vorzüge unb ©rzieflung fronet SJurtcflen.. felben.. f 1.. yo.. Von. Vermehrung. terblume« <;6.. 49. Säubere. n*. Vermehrung unb Erhaltung. ber«. Primeln unb ihren ©igenfebafften.. berfelben. ?2. *-4.. ©er £pazinthen. Von. $apferlcrone. Vortrefflichfeit. ber gefüllten yy.. unb. f 7. 3 «h!rdc&e 2lrfen. Kennzeichen guter. feroirung ber Stoibeln.. f8*. ©ots. grifillaria. alter. Diuhm.. Vlumen.. (Jon». Unb anbere Veforgung. f9. 5Bel<.

(5) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. in. 25an&e$.. y 9,. 2Bel<b« 95 lumen öetten Jönajinfbcn jugejeblft tner». 6c. SSon Det SJufcbarfeif. Den.. ,. eine spflanjenmefboDe. 6 i. SSon Dem JjaupfgrunDe. fennen ju lernen.. /. foltfie. nad) klaffen, ©rbnuttgen, ©cfc&lec&fern unDSirfen ju 52 .. fracfiren.. <. Steile.. ©er 25 lumeit ©ie. 6). 64.. men unD grüble.. 67.62. ©erer ©aa». 70. fe. non Submarinis.. te. non gabtnfraufern.. ©cbtnämmen.. 76t ©ritte 78.. ©e$. .. ©tengeltf.. ©ie 9Jajifcbe ^flanjenme». 73.. 74. Grfle klaffe non. fljoDe.. UmflanDe De* SSIumen». 69, SSBurjen.. 71.72. ©erer SMatfer,. tai®.. nielerlet). 6^.66. ©erer Blumen.. felcbe*.. unD »orneßtnffc. meijle. 77. gmet)*. nom?0?oo$,. 77. S3 ier». günfffe Glaffe plant® ape.. 79. ©ec^fie non pianipetaüs. plaf Blaffericbfen •. ,. ©iebenbe non ©fetnblumen/difcoideis.. SSlnmen.. 80.. 8i.. Dergleichen ob«e mullicbfen ©aarnen.. 2ic&fe. 82.. 3Jeunfenon©i|telfrüufertt. 83. gebenbe Die übrige spßan» |en,too auf ein. QMümlein einjelner ©aame. folgt. 84. Gilffe. ©cbilbfragenbe sßjfanjen/umbeiiifer®. 8 p .gtoolffe ©fern». SMatfer, fteiiat®. fperifoü®. lat®.. 8 6.. ©repsebenbe raubblnffrige. 87. 23 ierjebenbe SBirbelpflanjen. günfjebenbe fünf. 8S.. •. getnacbfc.. Pomifer® herb®.. tragenDe. Baccifer®.. blnmen unD aebenbe. fleine. Penta. capfein. Vafculifer®. A-. & po-. 89. ©ecbjebenbe $Ürbfen» 90. ©iebenjebenbe SSeer*. 91. Slcbfjebenbe ungleiche ©fern». ©Rotten. Multifiliqu®.. einblättrige. ,. Verticii.. unD mebrblafferige. men mit ©aamenbauptlein ohne Gapfein. lypetal® feminibus nudis.. /. Blumen unD. frocfene. monopetal®. 93.. 92. gjeun». ©aamen». glpan}ig|ie jinetp. unD.

(6) ©ummanfdjetSnnljaft &e$in.25ant>es*. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 2Mumen mit. brepblatterige. «nt>. €in unb. capfein. laire. jtoanjiglie (Eiaffe , oierbldtferige regn». Blumen mit langem. ober färjern ©Röttgen.. trapetal« filiquof* 8£ filiculof«. jigjle. /. nofae. ;. unb $leearfen. , trifolia.. günffbldtterige. Sß!umenp(!anjen. capfuiaribus.. mit. ßuibof«. t. ipalmbdume.. Rapfen 1 conifer«. ,. ;. Anomal«,. vafculis tri-. ,. ©ieben unbjtoanjig». 99. 2Jc(it unb }tpanjigfle,2Balb>. Arbores apetai«. (Bluffte.. ober Äal-jlein, julifer«.. jipanjigfie (Elaffe, SSdurae. tmb. biefe. mit einem S&Ußen. bores umbilicat«. fruftu. unb jtmnjigfte/. unb anbere großblätterige. tmb. /. ©aaroencapfeln.. Sßier. .. jtoan«. Plant« graminifoli« ftamine«. 9g.. bdnme mit paubenber. |en. Te-. Jtpan*. 97. gflnf unb jtoanjigffe/ großblätterige. ©foubblfifljett.. (Eiaffe,. 96. Graminifoli« florifer«. ©eef>ß unb jtoanjigjie,. pe. ©rep unb. 9p.. (Blumen unb. Pentapetai* vafcuiiferse. 3ipie6e!gen>dcj}fe. unb. 94.. Papiiionace« legumi-. groffe ©c&otfenpfianjen.. jigfie ,. ©aamew. folgenden. 101.. /. mit. fafftigen. pomifer«. &. ©ergleicften. non umbilicato.. 100.. :. mit. SJZeutt. grüßten/,. baccifer« ar-. oftne einen (Bu*. 102« (Ein unb brepffig*. Pe/ (Baume mit einer frocfen* unb (mutigen grucftt/fru-. ßu. ficco.. 3wep unb ©rep. res filiquof«.. bem geigenbaum.. brepffigße. mit ©Rotten. utib brepffigfie. ioj. SBoju biefe. gjflanjen metftobifeft ju fennen tpie ein. ,. ,. unb. arbo-. leßte (Elaffe ootr. SIBiffenfcjjafft ,. nöê.. 104.. Herbarium vivum baju bienen. f&nnte.. ,. iop. S3efc&Iufi.. bie. Ober.

(7) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. £>er. iOeconotmfcfrm. ^Pflanjen^ £tfiorie dritter ©ft wtpb’. ic|)f. eble. Sank. @(&aat/. t>ie. »o« bet 2Belf. »ec*. ac&fet,. ©ec ©inge. eblen Söertb. ,. uttb nidjf. ben 5Ba&n be. trautet.. ©er. neunte ©pajierânö/. in einen $of)l*. unb 23aum* ©arten im. 5iprU*90tonat,. § ! gcunen. (Sörter.fcücfcte. betten etjien. gcü&Unggmo#. ientat# fd&ntecfen bie beflec al$. ttt. naten.. (Ein. »ecborgenec 3(. 2. innerlicher. $rieb,.

(8) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Deconomijtye. 4. Srieb ( inftinäus ) unferer. Sftafur Perurfad&et. ©ie 28 erbicfung beg ©cbiütg , tpetdje foldjeg, Pon eingefperrtcr oft 5« wärmet lufft , ober Pott auffen preffenbcr nett. ©pcifen ,. ;föäifc ,. aud? Pon mehrere trocfe#. ÜOlattgcl ber. Bewegung. /. ttnb aff#. jutangem @d)fajf, toaljrenbem 2Bmter entfianben, ©eblütgperbicfung/ tpeldje. biefe. man auch in benen. grieftdjten iebetn ber gegen bag. gefd?lad)teten Spiere. Sn bc. wa^rnimmf ,. beg. Perurfad?t, bajj. «nferer Sftatur bie frifdjen @äjfte ber crjten egba#. ren Sruf)iinggpftanjen unb SBurjen. fo. angenehm. fepn,. 2. §.. ©er ©pinaf ,. ung QMnetfd? ijl bie erjft berfetben , fo auf unfern $ifd? f ommt. Sranjof, Epinards, iatein. Spinachia, pon bem ftacÎid^# tett. @aamen. bet;. eêr / a(g Pon. men Hiipanac*. ,. bem. tpctfen beffen erfb. «nb man. bapon. ber?. ntern ober ©ricdjen ftttben fan.**. bag mitbcße unter tpeldjeg ftd^t. bemnad?. affern. fcbeinct. in ber. angefangen fjaben. j?ud?e in ^»ifpanien ju feine #n$eige. 2frabifdjen Sfta#. ©ebraud). foffe/. benen alten 2R6#. ©a. eg bodj. grünen ßrauteftperf. i|f,. pou ber ©ottttdjen $8or#. unter bie @peifearten beg fpatfcern 2BeItaf# terg/ *•. * Joh. BauhiniHift. plantar. T.. II.. p. 964. SDaberoetf. bepnt Trago Olus Hifpanicum. ** Ruellius Seutlomalachen recens Grxcia fecit ,. Olus..

(9) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. $ffan$en<£$one*. not. ferß. /. 2(iß. eine. bie. ?9tenfd?en. 5. aufbejjaften. ju. fepn.. @peife genoffen iß eß bcmnad) fufclenb,. unb inßbefonbcre. «nfeudfotenb, genfdjaft. /. bic. gegen. einer folgen. (Ei. bie leibeßnerfiopffung bienet,. 3fta§t§aft iß eß wenig. non. ftd? fclbfi ,. fonbern ber. ûfatj ben eß in ber $ud;e ‘Sefommt. non SStob». muß. meet/ (Epe r unb Butter , (Einige. fod;en. ©aurampfet. eß erß baju madjen, Q3fattet. Dvoßnen). ,. ober Äorbelftaut barunter / ba eß bann ein taugticbeß ©eridjfe not fcbricitanten. ôfe/Obet fonß mit ijußen. ,. fe^r. not cafatr*. unb Stande beß jjatfeß ge#. plagte, aud? not gdfftfd?c Ülaturen abgibt,. 3 d?(}abe. «ber oftmaiß einige gefunben,biegar feinen@pinat. genießen borfen , ex idio fyncrafia nertid?cr f alter. 2Bibrigfeit. bagegen. ,. ,. außeigenet in#. weit i§r COtagen. angeborener (Eigenfdjaft. ,. ober nieitne^r. einer Steigung jut @dßappid)feit beffeiben. non. einer leidsten Duijbarfeit,. unb Uebelfepn non mußte. *. Sann. bie. ,. non non. unb. große £luaal. bergleicßen @peife außßeljett. eß fielet ber. @pinat mit benen. SStenneßlen , ( tneldje in ber Sßotlj jwar and? ein eßbareß $raut abgeben ) mit bem £anff, ôpffen ,. unb. ÜÖtercurial * ober 35ingelfraut in einer Sßer#. wanbfdjaft. ,. welche. affe. eine eigene ©d?«rjfe in 3C. * Jonfton. :. 3. i^rem. Spinachia ferofos humores gignit & flafeiix eft. Beverovicius , ex Hip-. tuum proventu. pderate: Imbecilles cibi, brevem vitam prasftant. Ex Celfo : Imbecilliffima materia omne olus..

(10) 6. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Oecottomifdje. ihrem ©afft ,. theil« biefe (Eigenfdbaft. fd&lagenb âben narcotifcfr obet. bajj fte. /. bie. mehter« nor#. fernen mit. betäubenben Äraft angreiffen.. einer 2(11 e. jejtgcmelbfe fünferlei «Pflanjen ttcmlidb uttb nodj. gar wenige barüber. ,. machen. in ber 35otanic bie#. * au « b« au« ©aanteu jwepetlep einem $flan$en hernor warfen / bie eine tragen S23iuf^c unb feine ^tuchf, unb bie an# (Ein mentet« betn $rudjt unb feine 25iut§e. wann mir non berüttatur be« ^flanjen# hienon/. jenige fe(tfame Pfaffe bet. reich«. unb. ben werben.. feiner. ©ewadjfe. §orfjeuguug«art überhaupt. re#. 3Me QMuthen /Welche bemnadh we#. ber §rudbf noch. ©aamen. hinter. hen au« bloffen jfaub# unb. ftcb. (affen / befie#. boüirf;ten. âfetn/ flo-. res apetali, ftaminofi, bie au« einem niet 35(at# terigen 53e(?a(tnif?. ©a. fptingen.. ©aamen. /. calyce quadrifido. hingegen in anberen. ba(b in jfacblicbten ba(b in runblcchten. 3>aher gibt e« nor#. glatten Q3ef>a(tnif[en mdebfet.. nemlid) jwepetlcp 2(rfcn, nemlicb. mine aculeato, (entere. unb. §et»ot. ,. <Pfi fln 5 ctt fccc. wirb not. unb non. beffer gehalten. nicht fo niel jerfefenittene. Spinachiam. aculeato. ,. weil. fte. fe-. $)ie grojfere. Blätter fragt.. £>ie. ©drtner machen au« feber mit meljterm SRuêtt wicber jwepetlep©affungen/bcn3öinter merfpinat.. #. unb©om#. derjenige, welcher jeô fd?on genoffen Wirb/. *. iftaef!. fofc&et @!affe beiffen foldje. taios. &. plant® flores ape.. feonina in plantis diverfis ptoferentes..

(11) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. wirb. /. $en,. unb ben wir in blcfem SDtonaf ttwdjfen ft* fdjon im »origen 3 a§r im@eptember aud). l|t. wofcl etwa« »ot 33att()olomdl gefdet. im. ÜJlerjen bas erjtemal. unb. ters genügt. ,. werben , wann. SEBocfren geffanben. ,. fo es beliebig. äße. (Sr fan etlid?mal abge». grüljlingsmonatlj gefdet.. (dritten ober abgepftäcft. worben , unb. 2)et anbere wirb. über ben SSBlnter gejtanben.. unb. alfo ein. 35ett of#. er aber acfrt ober jeêtjt. fo fcfyief t er fdjneß in bie. £6. #. @aamen, unb nimmt ein (Enbe. @aamen aber am liebften »om SBintetfpinat ein , ba man aber im ©arten wegen ber raubenben SÖogel, unb auf bem Sieben , wo bet @aamen aufbefcalten wirb , wegen ber SOtau# ty, gc^t. in. SJtan fammlet ben. fe,. 2fufjtdjt fcaben mujj. (St wdcfcfjt in jebern 93oben,. aber. je beffer biefet. jugeticbf/ je weifet bie. cinanber fielen, ober fo et &u. bicfe gefdet,. @tccfe aus. wo^l »er&o*. gen, babep »on Unfraut wof)l gereiniget werben, fetter. unb gtoffet werben. feineQSlatter. ^ümSEBinter#. fpinat wirb aucfy ein. tocfer fanbig. bereit an ber. @onnen. bajj ifcm ber^rofl. jiatten. grüjjllngsfpinat aber, eljet et ln bie. Ötufcen. gejjt.. <Saamen ©tocfc,. je. bie aßerfrüjjefte. fommen fonne.. fpdtet er gefdet. 3)er. wirb. ,. je. $öê fdjiejjt unb jum 2Bann man »on jener ©atfung aber. jieljen. bie. unb ff ocf etter, infom. gelegener 35oben erforbert,. weniger fd?abe,unb. grüljlingswarme ju. je. je fd?led?ter er. wiß,. fo. muffen. &wat. biejenige. nur @taub »on jt# geben, eêt aus» 3f. 4. geraufft.

(12) http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at Oecottomifcfje 8 © Biodiversity Heritage Library,. gerben. geraufft. ,. woljl ßauben / unb. jeboch nicht früher als biß. jtc. Blatter etwas gelbe wer#. bie. ©taub bienet jur Befeuchtung bet ©aamenfragenben ©tauben / unb ihr ©aame würbe großenteils taub werben , wo folget ©taub ßd; nicht mit ihnen begattete. Gmblich iß ben. /. bann. eö bod?. biefer. t»iet/. ftemben unb. baß bet ©pinat in. warmem Unbern. ^ßan^cn gehört/ unb teße SBinfer frift. jef$o. fo. glücflich. Uff unb. übetßehf.. (Eredfche. anjeigen. weiter hin. fal#. SÖtan. ncmlich meines 2Biffens nicht wohl eine« ,. aus. ju unsgewanberten. er bodh unfere. wachfenben ©pinat an. unb. £>ißorie. bic. rnilb. außer baß ber eurieufe. fonnte*, baß. et in (Eanbien. im Orient juâufe/ unb bochaud). gefommen. borthin in fpatecn feilen. fepn muffe.. £>cr Srbbeerfpinat aber gehört gar nicht h^her /. Cheno-. fonbern iß ein ©cfcßlecht ber Gelten.. podio- Morus, ober Atriplex mori fru&u «annt/ ber einen jut gatbefunß bienlichen fchdn rochen. ©aft/ nebß. feinem. ©aamen/. ge# fehc. mit. jtd; führet.. §.. Bon. 3.. bene« ©parge«/. fonnen wir fchon eher fagen fern falten SDlitterndchtigen. ober ,. ©pargeln a6et. baß ße auch in un#. Unbern. in. etwas ju. $aufe * Spinachia leata.. Cretica fupina. Tournef,. p.. S3b. >. capfula feminis acu-.

(13) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. ^flattjen îftorie,. $aufe. 3#. fepen.. 9. ibn (Ulf ber îdbe bei). £alle in ©acftfen unb auf benen. ^üpnen bep Up#. ben in ^)oUanb oftmals fe^cn wadjfen. gleidiwie. ,. Ob. audj anbere îeröon ^Reibung tûn. * biefe. witbwad;fenbe ©pargcln. aber. burd; guten §leifj. ,. in einen ©arten gefejt / bie Otatur bec jabmen an#. nehmen f. jfeêt baîn. burd? bie. /. erfte. SEBurje. ijt. es einmal nad? ôurneforts (Erfahrung nic&t pon ** ©s wäre aud? foldje Arbeit ffatfen gegangen«. ©pargelarten ber wilbwacfefenben *** leidsten. aus ber. tSttan fielet aber. bloss cutieus.. Q3 oben ,. ,. £>ijiorie. einen. bafj alle. er fepe fanbig ober mittler 2Crt/ lie#. ben/ unb baêr an naffen fowoljl als in troefenen. ©eldnben wilb wad?fen fonnen bUigjten. Unbern /. ©eplon. als in 3tfrica. ©s. unb!9tabera.. me Afparagus. in. auf ber ^nfut. ,. ( ba^cr aud? ber Sranjof. Sftame. ,. im Utein. wie im ©ried?ifd?en. ). bes jung. fdjnell treibenb ©efdjofj. Krautern wie Pon Q5 dumen , unb feiten biefem. beliebten. ,. have Index. ein je#. anjeigen ijt. Pon. ,. Pon. dftejJen. $ud?engewad?$/ fowoßl. % Buxbaum. benen. will aber bet £fta#. Afperges. *. wobt. ja. ,. als. 5. BoerBauh. Hiftor. PI. de Monspeliaco Afparago. In Exc. de Lindern. In Parifino». Enumerat.. Plantar, pag. 28.. alter. P.. p. 6 f.. II.. T. III. p. 722. Argentino agro , Tournef. ** Clerici diflert. de Afparag.. p. 9.. *** Boeritave 1 c. **** Sloane Voyage to Jamaica. ..

(14) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Oeconomiftye. io als. jeljo. noch bep allen gefttfeten Golfern jugetegf. $er. worden.. menfchlidje ©efdjmacf $at. «ttöne^menb reijenb unb angenehmes. ben@pargeln gefunben, bet iauch. baf?. jeberjeit. n. ben bas nerwohnte ^übifche SBolf als. ,. 3eneS. ©pargelgcwefen.* len /aus bem ungemeinen. angetü&mt auch $u. $leljj/. welchen ©ata. SDtenge &u treiben fepe.**. Unb gerinn. bet gütige beliebte. biefet befonbetn ©attenfpeife /. erljel». @pargclnbau. Im Satten mit gutem Söortfceil unb in bafi. fepe. ,. fcheinet. in QJefchreibung wie bet. idbwa^t/. f. auch einige glauben/. ein iegpptifch iecferbifjlein fo. anwenbet. wa$. gtoffet. neunte. ©efehmaef an. mit berittenerem. bollfommen übereinfommt/ ob er gleich / ©Ott iob in »ielen anbern Aachen , ganj aus bem !. ©ebrauch gef ommen. bie Ütajen ju fpeifen. gelten bie. **. ils , ba. bie alte. Üvomet. not ein niebliches ©erichtc. noch vielmehr bie fchone weiffe Sffiürme/. */. wir im Sannen&otj jwifcheu bet DJinben unb. bem ©plint. fe^t oft anttejfen/. welche. Xylopha8‘. * Michaelis Bibi. Hebraica, ad Numer.. ** De. u. ,. f.. Cap. penuh. begleichen Varro, Palladius unb Columella. re ruftica. ,. *** Varro. bat »on ben Glirariis, barinnen man bie «Rajep mit §lei|j hegte unb mdftete, gefc&rieben. Plinius aber meibet Lib. X. Cap. $• 7 . Glires een-. M. Scaurus in concoenis ademere , quana eonchylia, aut ex alio orbe conveftas aves.. fori«e. fulatu. Leges princepsque. non. alio. modo.

(15) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. II. Codi genannt werben. gi ober. unb baêr audß. *,. eine norne^nte Familie ber 3\6mifd;en. âtticiorum. ©offutioß genannt §abcn.. (tc. § (Eß fragt. ftc&. 4*. einmal &u. «uefr eine fo gefunbe , atß. me @petfe. ob bie ©pargeltt angenefc#. SEBann einmal ber (Erfahrung. fepen.. gemäß. ijl,. rin ein. me^t ober wenigere. betlidjen. etji. bem ©efc&macf. baß nad? bem ©enuß berfelben ber U# (Eigenfdjöft eineß wi#. unb faulenben ©erudjß «nß(fc nimmt**/. baß auf ben ffdujfigern. ©enuß berfelben. ßdj QSlut«. tarnen ***, ©olbaberfdbmerjen ****, ôbagrö. *****,. ©rießjußanbe. ****** ereignen,. fo. iß. gewiß *. &. in hoc luxuria Jsmque coepit : prsegrandesque raborum dclicatiorum funt in cibo : Coflfos vocant , atque etiam. Plin. L. XVII. C. 14. eile. fagirati, hi quoque altiles fiunt. Sr. Hieronymus contra Jovian. L. II. Tom. x. & quomodo apud nos Attagen & ficedula, mulluc & Scaurus in deliciis computantur : ita apud illos ( Phryges ) Xylophagon comediflc luxuria. farina. ,. eft. *. £iebon. fati ein jebet t)te. <probc an. ftc& fclb|i. ma*. eben.. *** Aft. natur. curiof. vol. I. p. 1x2* **** ßaierus in diflert. Clerici de Afparago.. ***** Crato Diel. L. 7« Conf. 21.. am $obagra. labortref. /. $at)fer 5 lugu|fu$ Bat. ber. biefe. ©peife. fefje. unbba$ ©präcbtport aufgebracht t Citius ac Afparagi coquuntur. Erafmus in Adag. ****** Helmontius Clericus 1 c* geliebt,. unb. ..

(16) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 12. Oecottömifcfye. bk ©pargetn. bajj. bagjenige. gewifi. ,. ©aft. befottberg fiatf beftjen/. ben. ftifcfjen. gemeibef. ®ebiüf. wag. ober grünen $rüf)Iinggfraufet bafj jie fefw fiarf auffofen. ,. jumaf in. ,. jäl'jrenbe ;. in. i^rern. non. n>ir öftere. ,. Suren. #. unb. in betn. betten Öfteren , eine fäuienb. an benen Jaferiein aber berct menfd?#. Heben 2(bern eine aijenbe Sigenfdftafff augüben.. Söit. nur. borjfen. 3)ocfor £)arftep in Sngcttanb. geben über pfjeng. anfeften, weidje. bie £>tjiotien. öftere an ‘Sag ge#. SBütf'ung ber Pon. bie. 3uH9f« ©fe#. ©fein jermafmenben. erfunbenett. 2(rjnet?/. wetdje aöejcif burd) eine Häufung beg Uring ge# fcfcieljet ;. wir borjfen nur erwegen,. fpanifdjet fiinfenbet fliegen. benen. Staupen an /. ©o. ifcr. eine 2(rf. ober Äafer. jtd?. unb. ,. an. vorn. ganjeg feben baruon genieffen,. müjfen wir einem neueren bewährten ©ebriff#. ffcUer bepfaßen. be. ,. aufâtfe *. ©pargetfiengetn. bajj. gautung fonbern. fc^t. eine. ©djwamme/. bie. ;. unb. /. ©pargeln. bafj bie. t. ©pctjje fepen. nid)f. befonbete. nannte/ unter einem fdjiemudjf. mit fd? führet,. /. jieffiitdfje. bag minbejl naf)r!?affe/. ©d&arffe. /. eben. ». unb. bag unferer ûuge. ^cbo^ wann. wie bie. Deorum cibum. Welche Claudius. ferid;fen Sßeefeu. eine ungefun#. bag ©cbfüt in. bie. feftr. fein ja#. (dpneidfreif/. ©pargcln jut ölafj#. *. Siebe meinet! Anfang p3g.. fl.. ju. Loniceri $rauferbucl)..

(17) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at $flonaett*$itforic.. 13. Sprung fpeißc. /. unnütze /. fonnen. fo. fte. als eine 2frjnei)*. mit ?Corftd?t unb ÔlaffigfeU gebraudk/ &u*. gelaffen »»erben. unb. ,. (tnb blUld; unter bie »ott. S5 oetha»en befonber ans 35 retf gebraute dia laponacea. ,. nepen 5« rechnen.. was. reme-. ober feifenartige erofnenbe 2frj*. ^nbeffen. fteêt. man. baraus,. nehmen (mbe , baß bas heilfam würefenbe 2Beefen in benen @pargcln nicht ber. Äocb. ober in. erflift. in acht ju. feiner. @cbarjTe »erme(»ret werbe.. Q5 eebeö gefebiehet/ wann er fo wohl im (Sieben , als im guthun bes benötigten , feine ffftaaß ju brauchen weißt , entweber burd; bas SÖleel , Sper,. S3 uttet/§leifd?brübe/ ober bureb bas ©ewürje, :c. Sag »orbemelbfe @prücbworf eicius quam afparagi coquuntur gilt jiubierenben / qui curto cicius ad difciplinae faftigia contendunt, bie ßcb ju i^rem @d;aben «djufcbnelle ©dritte :. machen. ftu. fonnen einbilben.. welches in. 5 reßl.. @aml.. 3. Sag. wunberbare,. i.Söerf p. 287-. M«,. baß man in einem über ben SSinfer geßanbenen@tof. im Untermarcfidjten. Sljeil beffelben nieten. (Spar*. genfaamen ober vielmehr ihm gleicbenbe ßornleitt gefunben. ßeên. ,. ,. iß. »on feinem wahren (Saamen &u »er*. biß einer barthut. beffetben würcflicbe. jene. Corner werben. wefen fepn. ,. ,. baß burd? 2fusfaung. (Spargen gewadjfen eine. ;. fonbent. 3lrf (Scbwammidjen ge*. bergleichen ßcb attd? in benen über. ben hinter eingelegten Äraufhauptern / manchmal fehen laßen.. §.5..

(18) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Oeconomijtye. 14. 5.. §.. @0. gewiß es aber iß / baß bas ©parget. ef#. $nfap 5 U innerlichen @e» fchwutett haben/ fc^r offenbar *unb fdjneden @d?a« ben bringen würbe , fo gewiß ßnb bie SSBurjen bet betten bie. feit /. ©pargen. einen. eine fe^r gute erofnenbe ^r^nep, in jehren«. tun, fdßeichenben Siebent/ unb anfetjenber ijectic. ju mal}! bon berberbten falten Siebern«. $>et. berü!jmte£ofntan hatße oft ungeraden, unb gu« ten. 8tu£en. bie. SBurjen non einem guten ganzen/. babon angemercft.. SDtan. muß nicht. aber. bon. einem beralteten ©pargenßof , mitten im 2Bintet. nehmen/ bon. ber (Erbe faubern. (Sin ioth berfetben iß genug/. unb aufbörren«. wann man auch bon fri#. Senkel « SSBegwart « ©pihgraß« unb êter« lingwurjen jebes ein §atb ioth barju tût, unb. fchen. fold;e. §Ieifch fepet. /. flein *. unb brep. ijuncrbruh. bod. $dffel. tanjenfaft barein thut. /. Sag bot. auffocht. frifchen. unb. biennal warm trincfen. ber. mit &wep. berfchnitten ,. ober. folches. /. burch. guten ôrne«. auf brep ober. 2>es DlachtS aber ade an«. fchiafen ein h«lb öuintlein erofnen«. ben ©afyes baneben einnehmen etliche. ©choppen. SöBadjen contimtiret. *. laffet ,. unb bamit. Ueber bas haben. ei«. nige bott biefen ©pargenwurjett eine gan& anbere. SEBurcfung als bon benen ©pargenpfeifen ange«. merft * Medicina. Confu'.tar. P.. II.. Dec. IV. Cas. VI».

(19) Wanken. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at *£ijforie.. merft/ nemlicb. bas. bafj. bas 3Mutbarneu. nett. 15. gcfotfettc. ba. (title /. Srancf. t>ott )c«. biefe fotebes erregt. haben.* §.. 6.. $>a and) ber TCnSaa betet @pargetn bep grof#. @tdbten. fen i(t. fo. :. eine oftmals. einträgliche. fefjt. @ad?e. ftnben mit nacbjiehenbe Dveglen babetj. (Sammlet. 1 ). ln einem günjtlgen. Jahrgang. non groffen ©pargeljiöcfen im @eptembet/ mofjl reifen Q5eere berfetben. anbet gelegt febmijen/. febmemmet. bie bejte. aus / unb. troefnet. ©aamen. in einem. auf , bafern. Ung. ifcr. am. nehmen. mlcbtigften ln acht ju. (affet biefe. ;. bafj bie. auf. bie. ein#. <Scb«alen abfaulen;. Äorner burd? basQBaffer $et# fte. mieber ab.. @acf an. bie. (Saat. fanget. biefe». einen tauglichen erji. Ort. gegen bem §rüh#. ju machen gebenfet.. i). 35effer. nadb ber. 3>a. ijt. es aber / fo. ©ammlung/ im. if)c biefe. noch balb. Octobet neranjtaltet.. er unter ber (Erben ju maicben. unb anfangen. bem â^r. ju madjfen ben hinter über 3eit (jat/ unb in. anbern â^t/. bajj i^r alfo. nur anbertljalb. ju matten nötfcig b a ^/ »erfejt merben fonnte« SBÖo er aber im Frühling gefäet mürbe / müfite. man erjt. ben (Saamen ttothet einmaicben/ unb bann. noch jmep ÜJlonat märten/. bis. man. i$n her#. vor * Junkeri. Confped. Therap. General». p. 262..

(20) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at 16 Oecottömifdje. borwadfjfen. fa§e. ju Sßerfeftung. ,. bet. boMge. mithin. jwetj. @tocfe. aufgewanbt. 3a§t werben. muffen. 3 ). 2Me @aat. mujj einmal in einen. gm. ge#. bungten 3$oben gefd;eên , ber nadj ©rfotberung. ©emadjjCS. biefes. ble Deep. unb bon unten. et locfer, fett/. 4). muffet. ol)CC. ©pargelnfaat $)?eljmet ißt. aues. /. wo. £>cfober bas Unfraut ,. falben. flc. feud)t fepe. ble. unb. ffeßef.. Im. fonberllcfr. erfrlfdjet ftc. mit einem. £>ung bot. verfaultem. tief. aufgegangene. all$u fctefe. blel es tfjunlid? ,. fo. ,. ©Igenfdjaften $af, bajj. bem. SBtnfet. 5. ). SGBann. <iuf fünftigen. mad?f ben te,. ifct. $rupng. lid?. ober jwepjafwige «Pflanzen. bot. cudf>. feßen werbet, fo. wann. ©efd?iebef es. blefer troefen,. Im 2lprit. Im. naffen £erbji ftubjeltig,. ttn. troefenen fpatljer.. iiafj ,. *. ijerbff jubot eure (Bpargelnbefte ju red)#. unb jwar. mufj ei,. ein. fepn.. Im $rü()ling. ,. fo. Im SDlerjen , wann. et. @old?e. 33ctte muffen erff#. @d;u§ breit, wann euer ©arten troefe# wo er feud&fer ©lgenfd?aff. ausgegraben werben blerjeên. ttnb anbertâlb@d)u^’tlef,. «er, aber nur ein. @dmb. Sie lange bes Q5etteö ffeljt $u belieben. 6 ) ÖBann foldje ablang blerecfld)te ©rube fertig , unb ble ©rbe heraus geworffen , fo fefjct iff,. Wag unten titêr. bor Q5oben. ©lgenfd)aft,. ftdj. fo trettet. anbiefet.. i&nbeff:. 3ß Ift. **. fe’t*. er locfer, fo.

(21) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. $fton$en'£tfförie. einen. fo 6 ebecfet ihn jioffet tiefen. Vorteil/ ta^. fianb finben. unb. bie. 7 tet. bie. gehenbe. Steffe. ,. ijt. ein £>aupf#. ^äuffig. nad) ber SBiber#. ber ihnen bas Söergailen verbietet/. ju waebfen swinget.. jtcb. 3luf tiefes angebrachte. ). tief/. gunbament. bafj es faji. brei#. anbem. ber. ©arteng gleich wirb/ burcbbieganjeSSeff# verfaulten .ßühbung gleich aug/ wel#. grübe. unter^tb mit. bafj jeboeb. ein viertel ipferbbung vermifebt. ^rettet allen biefen. fepn barf.. Sung. fo vef?/. bag CRegenwaffer benfelben butcbbrtn#. ©eêt barüber swep goß ôeb. gen fan.. 3 cfl. fofcbeg. bcreinjteng. ©töcfe mehr über. (gebe beg. jtebfe. mit keimen , unb. tief. ©pargenwurjen einen. nun einen §ufj. «ber. goß. Saun. 17. ge#. gute ©artenerbe/ unb übet biefe roieber vier. fetten verfaulten. nocbmal unb eben. $uhmiji/ unb über. fo viel. biefen. ©rbe.. 8 ) iaffet folcbe 23ette mit ber. gemacht. alfo. ©patten platt über ben SBinter jiehen. Unb neh#. met eure 2(b|icbt. baljin/. ba£ obgleich ein. folcbes. anfänglich b 0(fe anjufehen , eg bod? wegen beg Sungeg halb genug ftcb feên werbe/ ba es. 525ett. bod; auch in einem troefenen ©arten etwag/ in. nem. ei#. feuchten aber fc^r viel erhabener alg bie§uf#. (leige /. hernadb bleiben foßte. §.. 9. ). 7». 'Sag ^flanjcnfeben. gefdbiehef. bann im. Frühling; unb jwat wiebet im troefenen 35oben 3* IMbeil. im.

(22) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. iS. Oecottomtfdje. im im. wegen ber &u befürchfeuben. 9Jlerjett/. im najfen 35oben/ tm 2Tpril;. fröfie}. 5?erb|t. /. fahr §aben würben.. 0 pargenf?öcf(ein bet. mithin. 5. U »erberben ®c*. S)ie ju berfeênbe junge. werben bann mit. aus bem QJobett. einer ÜOtifiga*. genommen f. fo. bafj. werben. gemacht. /. brei;. wie. bie. Svenen. 0. in berjenigen. töcfe felbjlen. man. 3n. mit möglich)? ganzer SEBurje befommt. 35etf. wohl. weit bie (Stöcfe ben 2GBinfer über nicht. 2Bur 5 en warfen ,. in bie. Stacht*. nicht. fte. jebes. SKfiance. welche nemlich. ,. ©remweifj ä la quincoque gefegt / fünfjehen non einanber abjiehen muffen.. 10) SEBeite. unb. non. feêt. einanber breitet. 0e£en machet. $$etj biefem. ©rbc. bet. f leine. SB?aulwürff$*£>ügel/. auf jeben ein ober jwejj 0töcfe neben fo ,. bafj. bie. 2Bur jen. neben einanber unb. Kegen f. bafj ihre. orbentlfdh ausge#. aifo unter. ©nbe noch. ßöpfe aber. bie. 1. ). SBann. Dveihe gefegt,. anbere; unb. fo. ftdfj. aufgerichtet fepn.. -. ihr atfo bie mittlere. machet euch auch an. wann. biefe. mit guter ©artenerbe. ,. gerichtet. 3°ß bon bet ßühbung abjle#. einen. unten tiegenben nädhjien (Schicht. hen /. in bcfagtec. fertig/. fowohl. bie. fo. unb bie. er|?e. bepbe. bebeefet alles. ^wifchenraume. alö bie jSöpjfe bet ^flanjen felbjlen/ alfo bafj biefe. mit nier. bifj. achtôß. tiefen. 35oben überlegt fepen.. X>asiejtere wollen einige not beffer âken/ bafj ba* burch.

(23) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Jansen *§iftorie,. burefr futiffig. nur Me. «usfdblagcn Fonncn. 19. ffarFe Triebe bet ^Pflanjcn. , bie ©df?tnere. aber juruf. blef». ben muffen.. iz) ttnb. (Einige,. @onne. be, fäen êrnad) befien. if?,. bafj. bet 33oben non ber. iiifft. inbeffen nicht juniel ausgewogen wer#. 3 w ^^ e ^/@^ at /Ober. welches. am. Dvapunjelgen, fowo^l jeô als in folgen*. ben Rafften jwifchen. bie. @tocfe.. 1 3) 3^rfe|et inbeffen eure ganj junge @pat» gen in bem Driften SOtonat nach bem @cên bas erfFe#. mal ausfd)lagen, ba bann alles Unfrauf wegwunelj» men: ©as anbere bunn ©ejaefe ju feiner 3dt ju nujen, bie ^wiebeln fonberlid? im 2lugufi, wann ifjre ©rune nerwelfet, ausjujieên. 14) ©ie @pargenfFengel felbffen aber, wer» ben im October, nicht früher, adbt 3oß hoch non ber (Erben abgefebnitten. ,. unb. jugleid; wirb benen. ©toefen mit 2luffireuung non @cf?aaf » ober Äufj* 2lm bcfFen alle 2fa^r bung etwas ju gut gebart. abgewed?felt.. ©er. erfie gleichwie attdf? ber troefe». ne tauben« ober ^ünetmifl beforbert ber. @par». gen arjnepifche Sugenb. fte. lieblich. 3af)t. jeit. fufferm. ;. bet testete madbt. ©efehmaef.. ©iefes wirb. non alle. fo gehalten.. 15) ©esgleicben ju $erbfb unb ^rufjlings» §inbet iljt ber» bas SSiftfiren berer @töcfe.. felbigcn einige fe|r fchwach, fo bunget. mit ôrnfdfjabfel/. welches i^nen .. 35 *. fte. fefjr. befonber wof)l be». fommt..

(24) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at 20 Oeconomifcfye. §inbct. fommt. uerberbt. jte. ifct. aber gar nerfault ober. bon ^loên, Ovaupen, âfcrt»/. maufen, ober SÖtaulwürffen, unter iljnen angejMt;. fo. bie i^re. 5?eu#. SEBurmjagb. neuen. rectoutiret mit. ©töcfen. 6) ©nblidj geniejfet i$r bie STtujnieffun^ brep bis »icr jährigen juwartens, bom erßen 1. betf. (Säen an gerechnet.. 3 roat. SSerfehen baö jwepte ber @fengel gar. ©ärtne#. will ein bec. rep woljl (Erfahrner »erftdêrett *,. bafj. nach. bem. &ag «|fe abfehneiben. wo^t botgenommen werben. boef#. U, e$ beforbere ein nadhfolgenb biefetes ©efchof, unb mache folglich ben @tocf bollfommcner. @onjl gef^te^ct ba$ erjie Abfehneiben ju Anfang bes vierten. 3a^. t£5 /. Hach. 1,2111. 8$etfe(jcn.. SOtan. foff. @tange genugfam auswachfen laffen, bajj lang, unbjwar jwep unter man jte fünf bet ©rben abjfecfyen fan, mit Sßorjtchtigfeit, baß jebe. feine Sftebengefchof »erlebt werben,. §, 1. bief ,. man. 8,. 7). 2Bann. unb. ein Ijalb <J)funb fchwer. folche. gebracht,. eg. @tocf bor «uö. etltd?. @pargenjfangen über. ©enug. werben ,. ifi. bajj. fo. hat. matt jeben. ©rofehen ttujen, unb manchen. einem. mittelmäßigen. ©pargenjluf jie#. *. ßr. SKöller «n öecotwmifc&en 9l«cjjri<bt<n, XV/. €tüf..

(25) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 21. ©er. jiefjen fan.. ©djnitf wahret in. OBodjc/ «nb. «d?te. ein wof}l gefegt. bie fed^ö Bi«. ©pargenbett. fan wettigßenß jwolf/ manchmal jwanjig itujt. manchem 5«. ©pargen. lang.. (Eß. Ware aber. ûringen gefäên. eß auch in. ißtet. ge#. werben. 2lbet baß inß bierte 3af}t warten faßt. oljne ju betfeêtt/. ©feße. gleich. wie. tfjunltd?. baß. foße ,. bie. bom ©äen an. würben.. gelaffen. 18) (Ein fold) nujlich ©attenßuf berbienf bann feine weitere Oöarfung / 5U welker/ auffer. 14) gcmelbtem/ noch. man im. erforbert wirb/ baß. mit einet / elê bie ©ptoffen fommen / ©patgengabcl ben 05 oben außoefere/ ofjne baß. $rüljjaf)t. baß £>er& ein ober anbern ©toefeß getroffen werbe. baß. bie. êit. /. ©topplen bon nafje bep iljrem. baß fowol. bie. :. bie. ©töcfen 5«. btefer. Urfprung rein abgeloßt;. nach betten biefern folgenbe bunne. «Iß bie afl$u lattgfam gefdjnitten. alten. fommenbe ©fangen. nicht ab*. ©aamenfproffen aber bor bem 2Bin#. ter weggefdhnitten. werben/. effe. bann ber. ©aame. «bfaße. 1 9) ©ann auch/ baß weilen jwifchen bie ©toefe. Ofußocfertt mit f omme. ;. «ber. ber bie. man. ftifd?e (Erbe. îttftebe ,. ©pargengabel. SEBintetbungung. biß#. unb bep bem. ja nicht ju tief ,. auch. ftifdjett. ipfetbmiß offtetß übet baß©pargenbett bergeßalt. unb. in ber Olbßcht bidjt fßnlege. •. baß. bie. ©toefe. unb ber 05 obcn bor hartem elnbringen ber SEBintct# 35. 3. falte.

(26) http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at 22© Biodiversity Heritage Library, öecottomifdje. Bettetet werbe. falte fo. werbet. 3)ann. :. bunner , alß. nid^t viel. gruljUng fommen,. ftd?. 1)ie. 20) ben. warnt. bie fo. bafj. ,. febi eljet/ all vier. ten. man. wann. unb. ,. jebeßmal biß. mit. anbere. ,. ba(j. im. unb. beß. beß ganzen Q3cf#. *Dung. ,. befd;loffcne. rnofcl. man bann in. mit. Hornung«. veraufialfet. anfangen. unb. bie. fo eß notîg. von Bretter ober. Sftacfebcm erfiern (Schnitt fo. eß bie Platte erfor#. bie SOftjterwärmung ju wieberôlen. welcher. brei#. ijterbjf. bie ©efebofj. weggenommen. gleichen in benen. ©a. COlitfe. $5 cbecfung. aber auf baß Q$ctt felbjlen, ,. tief. biefer. gleichem. fielet. genfer gegeben wirb. berf. ©iefeß ge#. ba bann auf beni 3$ett fetber. SJtijibebecfung eine. wer#. erwarmenben laugen (Pferbbung bie. man. &u geigen. erfahrt. ©pargenbeft an. @eiten, mit einem jwep. cingefuöet. ;. *.. fan. ein vier (Sdjufng. aber, mit frifd?cm. ftef?. (Saêß. frülj getrieben. mit Anfang beß SDterjen fd?on bie. altem $uljbung, gegen ber. wirb. warmem. fo. ©raben umgeben, unb. teß,. gegen bem. biefeß. (Spargen. (Stangen abfcfenciben. erjfe. @proflen. 9.. SGßa^rêif bie. allererfle. erjeigen werben.. §.. man ,. tvo biefeß gcfc^lc^cf/. bie. feljen , bafj. iljt. ©raben,. fru^jeitig. :. fo viel erforbert. fe^r vielen. grojfen (Stabten gar. 3>eß# wirb,. (Spargen,. fjo#. 511. ver#. fauf#. *. J^r. SDiolIer. 1.. c.. |.

(27) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Watten 'îftorie*. fauffen if, fabelt. £>af man. tDlc^rerc SJortfjeile/ als. fatt.. @ad?e. bep biefet. liebet nicl. wenig lange @pargenbetfet fjaben. etwärmenbe <Pfetbmiffgtäben. wa. >. be. fc. <. 0 ad}en. 23. t. furje/ als. unb. fottc /. bie. jugleidj not fdjneß#. obet aud? fpater Ijinaus not. ,. SöinfetbcKe/ nujen fonne; wirb einen non felbf bie liebe. bet ütujbatfeit/ gleichwie aud) bie Sftot§*. wenbigfeit biefes lebten. genbettern nidjt äße fo. warm. bafj. ,. 3 aljr. rnadjen botffe. mit bergleidbem Treiben. bie. aus. bie. Slapunjeln. ©leicfewie aber mit benen. Q5enennum. werben aud?. gen nietet ^ßanjen eine. baf. man. ricfy. unb. wadjfenb in (ba. aus. fte. /. bie. in. ijf,. Vüdjcrn. wirb biefesmal. nidjt jener gelbe. beffcn. /. Verwirrung. was man. alfo. ,. ©artenrapunjeln/. nerflanbcn *. pelzen. foldje. offters nidjt weif/. lefen ober nerftefjen foße fet ben. fommenbe efbare. j?o!jlgatten. frufejfe ©ewädfrfe, gerechnet.. laffen muffe,. io.. §.. Unter. folgen @par*. fonbctn bas britte. ,. wieberum austujjcn. felbige. man. SButjcln weil. um. 2Beibe<» fte. fe^t. neuen feiten als junot wilb Äofjlgärten aufgenommen **/. in. unter bie migrantes plantas gebotet/ unb. einet ^nbianifdjen taten. ©artenpfaujen, ju. 4. ei*. 55 * Onagra Rivini. briften £betl, p*. #rn. Keit&artS. in 1. ** E. N. C. Cent.7,. <?«. i.. |),27f.. @artenfc&a(j.

(28) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at öeconomifcfje 24. einem Ocuropdifdjen ttnfraur worben ) f * fein e$t* lieber. SOlann. beiffeit. ölocb weniger mepnen. mag.. wir oureb bie CRapunjel , ben larnmer« ober Cftuf* ** bep ung Tlcferfafat/ non bem bie^Mdttlein leing genoflen werben , unb welcher oben befebrieben worben ***. 2(ucb nicht, wie einige tfcun ****, bie. 5i« -T etTublein, Sifon oberfifarum.. CJlod; atid^. 5\apun$eIglocfen, welche (Partner and) <oabner»fufj ne«««»/ unb. bie frieebenbe. rennirenbeg febr argeg Unfraut. uno. 2Bur&en. berer. fletnfie. tnbem bag. ijt/ ftd?. unfere ein pe*. wieber anfeßt 2Bte*. aiieo burcbfcblieft ober burebfrieebf.. biefe Dvapunjelgfccfen, bem foigenben achten @ewdd>e febr a^nUd?, unb unfet einem ©efdjledjt, (genus) mir ihm, ber iöiume unb benen @aamen. wohl. nach. fielet. ,. nur in. Dlcffet. 3Mattern unterfd;kben. SButjen uollfommen. unb brep. *. ;. gleich ift,. jährig werben. langledjten. artigen. fonjf aber auch in. ,. bie. wann. fo fuf fornig. benen. fte. jwep. unb n«hr*. $aft fepn, aig.bie rechte Ovapunjct / ja. uiefleiebt. be*. *. Obfervante Dillenio.. 1.. c.. Cent.. 4.11. 2f.. ** SKeie&arbg ©artenfcpais tuerren £beil £)66elg §>augDarter ***. €rfier. $anb. ,. p.. ,. p. 41.. unb. i6i.. biefer Sßjlanjenljifforfe, p. 19 6.§.it,. ****. Jörns {flbme ©artenrapunjetmôtanologiep. 641. SBteroefil bie alte auef) unb öuonerg 9?atnriericon. biefeg. ba»or genommen/ «lg Coluroella, bet eg auch. Oleris pulli radix nennt..

(29) © Biodiversity $>flan$en Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at tnjlofie.. 25. fo. SBurjett *. babott. wie. oft in ©benejetifcfyett 9ftacbttd}fen tefen/. ( bie. ebtett. bcttcit. jwat. «Patatoe«. eine 2ftt bet SEBinben/. nicht unferet. ârtuffeln. in nieten gleich. @onbern wie. IO,. verfielen burd? bie ©atfenra*. eine fonfr auch. ,. Hainen witb wachfenbe. an gtafichten troefenen. oft. fei^t. 2(nbauung in gebungtem 35oben. Uit in benen SEButjen an. ftd?. Ijäuffig. bepfammen warfen. welket. einet bet fleinjien. glänjenb. etwa«. ifi. wie bet. bichte gefaet. flatt biefer 5 en. ftnb e«. @aame. genommen , welche wann bet @aame, braunlecht unb. 2Bit wollen. bann ;. obet ab« @alaf/ nadjbem. sp/Tanje. eigentlich beiffef ,. /. ftc etjt#. Kd). 5 :. m®pb. Gonvoivulus. Sloane , bat QMatfet Wie. metffe feomtofoulbfumen, bie. »iolef. feljjt. betet QBaniHien ***/. bie ©e* ©ie 2But* welche watm mit bem einge*. berofa radice efculenta >. /. wotben.. ® Seren. ,. eine fettig#. ^ftanje halb betreiben.. machten. ttat. Campanula. efculenta ** genannt witb/ unb burefr. radice. *. betet gefbgioefiein/. 2(tt. weiche non benen 35otanici«. bie. fcqn:). fommen* §.. punjein. Species Convolvuli,. ober ©rbäpffct. im @runb etwa«. auf beten lebe ein einzig ©aantenforn folgt». ** gtanioftftö Raipouce.. *** ©fatt beten. btefet ©aame Hein jetfloffen/ niel beplfamet in bie Sbocolabe fonnte genommen wer» ben/ ai« jene&tf&tgeêtuanife&eSBflare..

(30) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at 26 Deconomif(f)e. tid). weict) gefeiten. worben ,. unb. besgleidfjen. am. ©uppen/ aucf in $rdutetbtu£en ge» werben. ©ie ftnb einer nafcrâften/ fttf)». frdftigften in. «offen. lenb unb eroffnenben (Eigenfdjaft.. $8or. (jeftifdje. 5Hatuten,bte anfangen an betSunge unb lebet ju Iep». ben feffr tief. bientid?. ©et ©aamen wirb im ©arten. nidjt. unter bie (Erbe gebraut im 2tuguff/ ober im. 5?etbf/ unb wäd?f in SEBurjelgen fialt betet fteinet». ÜJlonatretticf e. @e». bie in bet. ,. aber eines. •,. fufj ». festen ©efdbmacfs fepn/ unb einen nutd)id;ten ©aff. Wie. bie Sacftucfen. mit ftd? führen. ^tüfjling ju genieffen,. auf ben ijetbf? in. itid&t leidet. jwifcfyen. fc. fen fefjen,. /. berer QSette gegen fo. baf man. im §rüf}ling. erfte. ©aamen.. ben ©pargenfoefen. bem Dvanb. men /. ober. bann bas. ftnb »ornemlicfr. ;. 3af>r a& e. im. gefaef,. fetjieffen fie. ftc. wdjt. offt. aber offters nur an. bem guffieig wad)». bie (Erbe/. etUcf e S&lonat ruften taffe /. barein. unb. fte. nict)f. fern#. barinn. rüyte. §.. (Enbticf). fe&ivum. ifl. ober. ttes ber erflen. auef). 12 .. ber ©cfmiftlauct). Se&ile,. Srüpngs. ,. Porrum. §ran$dftfcf) Poirette,ei». £ud)enfrdutlein.. bermann weift/ aud) bem ©ebraud) nad). /. %t* wie cs. Dom Sauet) ju Uttterfdjeibcn. ©a nemtief biefer als gugemüf genoffen/ ber ©d&nitttaucf aber nur als ein ©ewurj gebraust wirb/ auf benen @«p* pen..

(31) Wanken. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at <£iftorie.. pett/. SOteljlfpdfett. $raft bcfte^ct in. unb. 27. ©eine Söetbännung bcg @d)feinig unb. in Reinigung bet Oberen.. Heben i§n fogar/ baß. bem. als. 2Cnbccn. er. Sftaturen iß er/. bem warmen ©pinat. ijoraj ber Änoblaud?.. umgebt,. befrfjwerlid^. fo. juwiber/. 2Ser aud?. bem Oerud?. ©chnittlaud? genießt/ fan. bem. jpauomutfere. (Einige. i$n aufg:borrt ben ganje». jle. 2Binter gebrauten. fonberlich unter. anbern.. t>tcfcn. uiet. beffen,. fadem. mit. 2Beld?e6. tTJartialis angemerft. Fila Tarentini graviter redolentia Porri. Edifti quoties. ofcula claufa dato.. :. Sie gortpßanjung beg ©djnittlaud&g weißt je* bermann/ unb wie leicht berfelbe in jebem 25oben ©eine beße Sungung iß, wann fol# fortfomme. <J)er im SBintcr mit etwas £unerbung gefdßehef. 13.. §.. SBon. biefen (e^fgemelbten brep. tfiengewäßjfen fan. dum erß. man. bie 2frt &u. ^ru^tingö $u*. ©preßen/ mo~. Blumen unb ©aamett im ©ommer wahrnehmen. Ser ©pargen fru&ificandi. ,. bie. unb beg Schnittlauchs geboren in. ihre. bie (Elafle berer. Herbarum bacciferarum. :. fcd&ö blätterig hexapetali. bie in. ,. Sie QMumen ßnb benen marfigteti. Leeren enthaltene ©aamenfornlein ßnb «lo jjorn. /. bie PSlättlein. 3enc. ßnb befannt.. beertragenben Kräuter/. ßnb $aar. jart.. fo. hart. Ser «Schnitt*.

(32) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. Oeconomifdje. 28. ©chniftlauch gehört in bas $ad) betet. 3'ft)leb<(g<#. wöchfe */ obgleich bie ^Wiebeln fe^c fleht/ fcheinbar. unb. langlecht/ auch Diel. tat#. bepfammen wach#. fenb ftnb/gregatim nafeentes : begleichen ^wiebel#. Blumen. gewachfe. unb brep §ad?e geteilt/ Vafcula. ftnb auch fechs blätterig:. bas ©aamengefaffe in. 2)ie Dtapunjeln aber geboten in. tricapfularia.. bie ©taffe betet <ppanjen/ beten. «ent ©tuef beließen. ©aamen. (. ,. monopecalse,. anfänglich). vafeuliferae.. Blumen aus. ganj. unb. befchioffen. bie. ben. tragen/. 5Die 35ldttlein fo anfänglich. benen SBütjelgen ausfptoffett/. ei#. Don. bet üDlonat#. ftnb. Blümlein / Bellidis minoris ihrigen fe^r ähnlich* diejenige aber gel hin. «entlieh fajt glatt. ©pijen. fytngenb.. fen. getheilt/. @ie. ntenfelch bebeeft SJldttlcitt/. ,. fehen. am. ganj anberS/. Dtanb wie. ©a<. blau/ an jarten ©fielen. ftnb anfänglich mit. Don fünf. feht. einem Q$lu#. fchmalen grünen. calycis fegmentis peranguftis.. unterfler. ^h ^ e. «umwirb /bas an. ©Ott. /. unb. flehen. fdjntal. $>ie Q3lümlein fehen ©locfenfötmig/. genjahne. in fünf. an bem ©lenhoch afHgen ©ten#. fo. «nb wiebet. iu. einem. £)cf#. ©aamenbehalf#. btep ©eiten/ wunbetlidh. Don. gebilbet , gegen bie 3«lt bet Dleiffung btep. geöffnete lochet. befommt / butch welche wie, bep. einet ©attbbüchfe,. bet. ©aamen. mit £>ülfe bes. SBinbes / weit auf bet ©rben h«tum ausgeflreuet wirb. *. Ad. plantas graminifolias radice bulbofa..

(33) ^flanjenîflorie.. 29. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 5Ber nun ben @aamen fammlen. wirb.. bas ©ewdchs bep. 3. c * tcn. ntit. mujj. benen SSBurjen aus#. heben/ unb an einem jtdjern Ort/ mit gehöriger Unterlage non ieinwab ober Rapier jenen aufju# faffen ftd? befleiffen,. § 2tnjet$o wollen. 14.. wir noch in bem ûd^Cn^CUT«». tCtt êrumfpajieren/. unb. bie meijte. 5tpril 51 C*. bcitCil/ bie ber ©dritter »ot ben ijauswirth »et# richtet/. betrauten,. ©astfusfden «Her. bererjeni#. gen im SSterjen bejeichneten Äudjengewdchfe *, jurnal. wann. bamalen. in. injwifchen ein neuer Dtachwinfer bas. 53oben gebrachte »erborben/ ober gar/. welches in unferem ©lima oft. gefcbieljet, folche 2tr#. beiten biß tyttyt »erjogert âtte. nehmjte. ;. ©nbinien, (orten. :. ,. iji. ijietju f ornmt jeljunbet bie ^»eterftlien/. unb. bas 95or#. @aat. einiger fpatern. wie auch bet âfiinacfen. then Dvdben (beten jene theils. ;. ber. @alat#. gelben unb ro#. Orten. SSJldljtet*. biefe Dtanbich genannt werben ) ferner ber @cot# joneren/ £>abcrwurjel/ ©icherlen , bes SJtajor an/. §onchel unb ©iß/ ober ©ucumernfraut.. nem anbetn Ort. fehen wir/ baß. Schärfen unb ©gen ; als. betj. man. 3tn. ei#. mit Ratten,. benen (Spargenwur# jet#. * Sftemltch ber früh. ober SRonafrefftcjje/ bei grö&* ©alaffrauter , ber Stoiebelit/. Itttgifptnat, »ielerlep. ©arteiifreffe/ êterjtlten, $pa|?tnaf, fteê. 2>anb biefer $f!anjen()i|iorte/p. aap,§.. bea er|ie«.

(34) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at £>economifd)e 30. jelgeWadfrfen. ,. SBinferfo^t , (Spinat tmb €Kcf(id&ctt. befdjaftiget fepe betjiefjen, beit/. :. bep ledern brepen pflegt matt ju. mag aßju Mcf. bag Söerfeên. Ablegern/. gcfd)tcftet. lein/ tDJangotb. t>on. britte. 2ir». bep ^wiebeUt/ faud), ^neferrub*. @afat unb Spargenpftonjen/. tettidb/ (Scfenittiaud?. fe^ting berer. S)ie. flehet.. jungen Q3rufett/ SEBurjeUt/. ;. werben. fonbetüd?. notigen ©ewürj* unb. ?9leer*. bie. 2(b>. 3(rjnepfrdu*. gegen bas (Enbe beg Tfpcifö beforgf. 2üg bon Diofjmarin, “Sljpmian/ @albep, fabenbet/ t3le# liffen, Äraugmunjen/ Ovautljen/ SEBermut^ @aur> ter /. S)ie. ampjfer.. bierfe. unb. le^te 2fbficbt. nehmen. mir an bem wag jur Sveinigfcft unb 2fbwenbung berer §einbc beg ^rautetwerfg gehört.. jenem. feljen. befd?nitten:. wiber. bie. SEBegen. wir/ wie bie 2Bege gebubt/ bie. wegen biefem/ je$t. angeênbe. jjeefett. gehörige tOlitfet. bafj. (ErbjTofje ,. nemlid). bie. (Streuung begDluffegaug bent ÜDtafjofen/ unb wi* bet. bie. djung/. (Erbfd?necfen efje. jte. burd). ifjte. fleißige 2(uffu>. mit ber 25rut$ je^nfad) fdpabets. borgenommen werben. §.. i?.. 2Bot foid&e unb botfjergegangene Ü81ü(je§af ftd) bet§augwittifj. im #pril bejlanbiger unb. Sftufjnieffung/. bon feinem ^r auf etgarf en/. vieler. neuen. têifg in. feiner 5\ud?e / tfcetfg burdj SBerfauffung unter tten (Einf ünften ju erfreuen.. 2ftg. fei*. bon grünem. 3 ™$.

(35) ^flanscn^tjlorie.. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 3eug Pen©pinaf, Pen. 31. Sftüjjieinofaiat , beti. ©aar#. ampffet, Pen jungen ©aiat;. non ©proffen ©pargen, Pen £opfenfal«t, non SGBurjelwercf Ovapunêin , SOlonatrettidje. ©corjoueren, non Pem. ,. was. f aueb «io. Pie Pie. Wegwarten,. ,. ©ewüri. gebraucht. wirb, Pen ©cpnittiaudb, SSMntetgtün / Swiebein, $6tbel?r«uf, Sfcgmian, ©aibep, §.. ©0 niei,. 1. 6.. «udb nur eines ober Pas «nPere. fin?. Pen wir im 2(prii in Pem ©arten eines #«uonaf# tetö oPct fanPwlrtfcg.. ©eben wir aber. jeô &u. einem Per in einet groffen ©taPt norne^me Äu# tên/ oPer eine ijoffuebe $u bePienen hat, Pa ttef* feit. wir auffer adern norbemeiPten. bejiedte SBinterbetter an, Pa ter 2Crten. *. ,. erfiiidb. Peien. wo^t#. «der jehtbemelp#. ^fianjen in SDlenge haben. finPen Pie 2Cn|iait tern. man. fatt.. 2Bic. non ©urfen unP SJMonenbet#. ©aame. früher geiegt worben. ,. Pie. werPen jeô mit neuer ÜWijierwärmung , mit 33e# Pecfung Peo 0lad&f*S/ mit fuftung unter $ago, in? fonPer&eit mit. Bewahrung nor Pem. SJtijf. unP ©t*. PeuPunji, weidber Pie 2(bfadung Per SSiumen ner» urfaebt, fleißig beforgt ter in Pie. SBetdbe. man. ©eben gebraut, Peren nodj. me werPen nur. aber fpa*. f leine. Äei*. mit ©loci en , topfernen SDecfeln, oPer. * ©ieije. Böller# ©ärtner » GalenPet im ®?o*. »üt SDierj unP Slpril..

(36) Oecowmifdje. 32. © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. ober bergleicfcen »or ber rauen Sladjtluft bewahrt,. ©onberlid? gibt es jeô mit ben 2(rtifd?ocfen ju. t£un ,. ifcre. 2Bintecbebecfung wirb. Ser. genommen.. lieft. wirb unter unb. umgegrabeu.. den. nunmeftro. /. ben. föliff. @to*. 35on benen non alten 2frtifcfto*. abgenommenen. ganftlitft. ober Înblein. gen ^flanjeit. i(men fajt a,anj# »erfaulte. alleg Stbreicft jwifeften. efen. nige. alte. fo »iel beren beliebt/. troefenem Tlprtl in feueftten aber in troefenen 55cben gefeftieftt/ je efter ftat. werben. /. bet; ,. betj. »erfeftt ;. jun». d* milbem warmen j'eô. faltem SBeftec je. man Hoffnung ,. früher biefeg ttoeft. in. bem. erften 2M)t §rücftte banon 5 U erftaltert/Wann anbers. eg bas Slima. Was bag mit ben. auift julaffet.. Sine gleite Arbeit/. SSerfeften anbetrift/ ftat. Blumen unb. man. jefto fefton. anbern Äoftl *aud? raren. aueft mit <Paftinacfen unbSrb# Sie Srbfen bekommen fefton iftre ©fangen gegen bag Snbe beg 2fpritg/ unb bie Sie âjlina* früft ^ftafeolen iljre Bewegung,. ©alatpjknjett/ wie. beerjföcfen.. efen. unb. fOtoftren, weldfte. feftr flüglicft. in. man. ben SBinter über. magern fanbigen , etwas. froefenett. SBoben gehalten f werben nunnuftbar/ baftein fetter orbinari $afte. gen. Srben überwintert. worben waren. §.. unb. ©teefen ber im »ori#. gemelbteit 2lbfeftling ; nemlieft Dlofjmariit/. Sfttjtnian/. Unb im. Sag. jeô floefig. jc.. wirb. ftiec. noeft ftaujfiger getrieben. 2fugjaen werben aueft ôrtulacfett/ 35a#.

(37) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at £itforie,. Wanjett. 33. jtiienfrauf/ ioffctfraut/ ferner ©arfentübett/. unb. genfcfeotten/. bie £ier. fen. unb. bie. ©aamenßocfe von ©appisfrauf ,. mdf?t vergeben.. spijafoien. Drüben. SEBerftd? f. Duftige. ,. ©par». fogenannte fpatljere ©rb* ^nfonbertjeif. :c.. ©oHrabeti/. aus bem. jefy>. fJBintergemad) in ben ©arten unb ftepe iuft fctfcn ,. 3)ann. um. ein guter. ©artens bann. redjt tüchtigen. ftd^. veicfeftc. ©aamen. ©aarnen ju. verlauft/ mad?t eines. Um. Dvevenue.. Ölutsnieffung eines. bie. wie fotdf?. gen ßucfyengarfens erßrecfe/ fan. auf fünftige. , nicfit. bie. Sie große. gemacht werben.. leicht. jtt. erhalten.. eine geringere aber. viel weiter. voffjtanbi*. Dvecfmung gef>t. jwat. auf gegen». , nemlid) in $bgebung bet vorra# ^ßanjen , von £oljd/ ©aiat/ DJiangoib, ©eleri tc, woju man feine ûnbsleute fjaben. wärtige feiten teigen. wirb. §.. 3Bir. fefcen. 1. 7.. nun unfern ©paßergang. SSaumgarten unb. in ben. unb. in bie <Pßan$fd)u(e fett/. wie mit im ÜÖIerjcn ben 23aumfd;nitt betrachtet/ fo. werben wir jeô bas ^fropjfen ,. jugleidj audj. bas vorfjergeijcnbe ©efdf>aft ber 35aumfdMe bas ^fusfaeti/. $u erßeljen/. bas. öcuüren. ed$. unb ^fropffßam» nehmen fonnett/ unb was von ber übri*. Dreifer einßecfen. me. /. ,. in 2iugenfd?ein. aber. /. gen Ausübung bes Obsgatfen reßiref / auf einen gefdjiftern. DKouat. III. ©i>eil». aufbefcalfcn.. ©. Sßcrjjero aber. ne§ #.

(38) Deconomifcfce 34 © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at nehmen wir ©drtner. in 31ugenfd)ein. bie. »iel ein. fo. wirtfj ju pflanzen pflegt. îufjiefcen. an. #prttarbeifen. unb im Obggarten, ber. ob unb wie bet. ,. ,. ben ©palieren gemeiner 5?aug#. * beforge.. 2(16. bas. :. ©proffen an ben. wojdfieljenben. ©Palleten, bas -Skgneljmen berer unotbentlid?en. unb. übermütigen. 3 tt c ‘S e ’. bag. *. S^sen. ober. @cbrepjfen ober aud? ©d?aben berer 25dume, eine barte SKinbe. haben; bag. butd) ein grob leinen 2ud). feg, jur fKegenjeit ,. bag 93efd)neiben,. wo. eg nod? m<d?t gefächen,. berfidb. an benen ©bgbdumen,. gefetjt,. unb baran,. um. nefmiung ber 9taupenneffer,. faumt worben. :. fo. fott«. »origen $crbft. bejfern SEBinterlebeng wil#. worben: 3)ie2Beg#. len, bie ©rotten gani$ gelaffen. rer. bie. ^(Sjieljen beg 50too#. fo »iei. im. SQlerj »et#. “Sag ^rüÛngg 33erfe§en anbe#. 25dume,fo entweber immer grünettb ober aug#. lanbifd) fepn,. bat eg bep miibem SGBinbe unb ju. »erbeffenben feudjfen SBetfer gefcbche; bag ridjtcn. foidjer. 2$dume , mit beten. warfen müjjte , unb bodj fürchten wäre, ba. fte. i(>t. »erfeljen. man. 3(ugfcbtagen ju be#. bann injwifdjen aug ber ©t#. beju nehmen, an SBurjen $u. befd?neiben,. wieberunt in 25obcn einjufebfagen waten*. Bewahrung »or 2rücfne , wo. unb ÜÖte. biefe in ber 21pril. SBifterung »orfeblüge bureb QJebecfung mit bür#. rem *. DteSKerjen. nttb 2Binfer6eforgung, S5anb ber SPflanjen&iftonV/ p. »i**. Mt. int etilen.

(39) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. $ffansem£itforie,. rem. ober. laufe t. 35. beffw mit Svafenffucfen/ be». nodfe. worben; mit unb auberec auf beu länbetn bevec Obgtragenben QSdumen ober ©tauben ftd? augbrcifenben ©ewadjfen aucfe beg unter. ©ragfeite. reu. gefettet. jttfe. 5Bcgncljmung beg Unftautg. ,. :. ©rbmoofeg (fo bet 33aumgatten im ©ragfeoben fiünbe) mit SEBttterung. unb bet. ;. :. ftd? bie. ober bon benen SEButjcn. über jene gar ju. abgeâcft. werben. 3fmeig|jaufen,. wo man. ftoffung. beg. Söobeng. ©tampffen/ bep. feucfet. ;. mit. fonberiidfe. bem ben. $u. ,. Sftacfrt. 2iugttigung. mit. unb. bafj jene,. bunnef werben;. unb fatfem SBeftcr. :. bor. miU abgenommen wer». mit ÜÜlaften bebecft, bep. wo. fte. SBacfegtljum beforbert fet. werben.. SBor. 2futfo. bep einfaffenbem $roff. bafj fte. bor. ,. ober. bie 2tprtcofen. fte. bie. ;u fjduffig fielen. (. bom Unfraut /. /. ber». 3°^ an nig* unb jjünb». ober £>of)lbeere/ bafj bie (Erbe jwtfcben tyren. ben umgegraben. beret. £>oi,;frf)iege(n. SEBetter aber blefe wieber ;. berbun*. wetcfee gemerft, burdfr gefl>. ob ittgbefonbere geforgt werbe welche jeô bluten. fcart. ba£ feine SSBur*. (jatfe) burd? eine SÖtiffgabet /. jen. naffet. mit auflocfern beg (Erbbobeng aßenf#. augfdfeiagen. falben, (fo. ben. bei?. Diaufeer ober bereu ^(ejfc,. am ©tamm. unten. bie. ober Diufj ffreuen. ^ffcfeen. unb. ifsre. ©tau». gereinigef, i^t. Q5(üt£en gc|tär». bie (Erbbeere beggfeidfeen, bafj. i|re§dben/ flagella repcatricia, botn Unfraut befrepet /. öfegeriffen,. mit neuer (Erbe (E. x. |te. erftifcfeet,. unb.

(40) Decottomifdje 36 © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at unb wo cg. Abgang. ber. begoffen werben. ttotJjtg. angejeigt worben. ©nblidj/. ;. cfung neuer ©djnittUng non 2Beinreben. Derter h»n,. wo. fefben bet; feinem jôf; (wk*. «nb. /. ftc. Anfang. ©rben. feptt. an. cingefe^t werbe.. 18.. ©tud. 35äume. bie. 9)f[anjfcbuic barunter. mit. 0aamen. (welche. /. jum Obggarten gehören/ aber. nicht. wef#. finben wir bie ©artner. foffe ,. immergrünenben. /. eineg ijerrfcbaftlidjen. mit folgenben Arbeiten befebäftiget / berer. fein ober# *. unb 3!)aumfcbule aber. einer ^Pflan^. dje ein nofljwenbigeg. Obggarteng. bie. $nofpe Pom alten. eine. ber 0cbnittling big. §.. „. an. ,. bleiben foflen/ bafj jeber ber#. jteg 3fuge, tief in bie. 3n. wo. nor bie ©infen*. ,. muffen) ber. lauffen. ©cbern/ ©ppreffesi/ QBacbfwfbcr/. jwar. bod? in ber. iorbeer/ wie. auch berer auelänbifcbcn barten 35aume/ berSöall# nüffen, ^)i)}acien/ DJlefpetn. bep. n. <. wahrt/. aber/. ©eben gebracht;. fo. troefenet* bie. ic.. unb wo. gegen. bie. werben fte. nach. 93ogel Per#. Porhergebenbctt §erbji gefäet worben/ 5. um. werben burebg jäten gegen. Carolen,. bie@pijen berer Äeime gerne abjwifen.. bie. unb nunmebro. eben. 7. Sßocben aufgeben/. etiiep. Sie. bte. beruorfommen/. Pom Unfraut. befrepet/. ^Bitterung etwag begoffen/. bep. bann auch. Söogel, Sfläufe/ ÜJtaulwurffe / ©anini#. unb anberg Ungeziefer möglich ft *>*w<*§rt; ju#. SMcrg. ©nrfner (üalenöef/. p.. u©-.

(41) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 9>{fattgem$tfiorte». 37. Me. jumat. burd?. SBittbe,. unb infonber^cit gegen ben $ro|t/. Me. eher aud?. 3?ebecfung. gegen. unb Me. (Erbe jerreifjt,. Ableger non. 2)ic. aufwühtef.. auManbifdjen QSaumen unb eben. unb ju. feijo. aflju. falte. mU. ufo. jarte Meinte. unterfchteMi(t;ett. ©tauben/ werben. ber 3<üt gepflanzt. ,. ba. fa|i. fte. anfangen auäjufthfagen/ unb bep troefeuet SEBute#. rung. niet notljtg. fo. fdjicêt. SOlonat/. forooljl. mit benen non SBeinre#. f. 2)as Abfangen. beit.. ©ergleicbcn ge#. begoflen.. wie norgemelbt. gefd;ie()et. aud; in biefem. non benen Sannen. gich/tcn/. /. aTö non einigen berer feitfamfien / 35aume unb ©tauben , babep trachtet. SEBachljoibetn. 2frten ber. man Me ^nfaugung bem SSoben. ,. (Enblidb fielet. man. berer. ,. als nur möglich. man. SJlebenfchoffe. Sie. erftere. man. groffern. fept. £5autn#. unb. ©tammen /. ober <Pfropfffdjute. /. 3n. man. ber. wirb ba?. nicht gefchehen fott#. (Enbe gebracht/ bann. wann. mit benen frühem Qbsforten angefangen/ get. £>ie. auf wef#. oculiren fan.. pfropfen was notigen 9ttonat «en/ in biefem. wo. bas SSenöthiglie. geben gute Sftusbaumtein.. pfropffen. jtt. anjufiellen.. ift ,. non ijafetßauben , Quitten unb. jwepte unb britte bienen ju ü)e. gegen. aud) im erften gtüljling/. 3«cobsäpffeln befommt/ unb ein.. n«fse. fo. es jeô mit benen fpathetn/. matt. fo enbi«. nemlid} mit. benen 2Cpffelbaumcn/ unb mit benen @ted;palmen. 2)ie. «ber. bereinigen SSaume,. £. 3. fo. im. 5*»$'. v.

(42) http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at Oecottomifcfce 38© Biodiversity Heritage Library,. gepfropft worben/. Boumfdmle. ober fünf 2iugen befdjnitten tue. befornmen. fo. ,. vier. jtebung Des. fte. ,. jefto. in bet. bafj fte Sftebenfiam#. êrgbaumett. nemlid; ju. hingegen. bienen foilen.. werben. unb noch. ju fielen haben/ werben jego auf vier. ©tamme. bte oculirte. lang über ben Änofpen. »fatt. ©aftg/. bas 2lug »etborbett. mai mcijteno noch. /. fo. $n#. §u. ,. SEBare aber. abgefebnitten.. (Stamm manch# biefeä âhr ge#. fan bet. juin pfropffen. ©obann werben bie ^wifebenrau# ©tamme vom Unfraut befreiet / unb. nupt werben,. me. berer. ba$. ©rbteid?. bureb umfieeben. 3fucb werben jepo bie ©ewadjfe. ©.tammc hoben wiü,. gerabe. Tocfer. von. /. biefeg. w*eber entbloffet von bet Bebecfung/. fo. ©ntbloffung muf? aber narb unb nach bte. bafj. tên. ,. jungen. wann. Früchte. nicht. ber i uft gar. fte. jtt. in. bie. tOtonatg,. ihnen ben. über gemalt worben,. CSBinter. man. Unb. gejiabeft.. Feigenbäume gegen bag ©nbe ganzen. gemacht.. betten. ©iefe gefebefjett. ©efaht gera#. plötzlich. auogefe^t. Werben. §.. SBir. fortnett. 19.. bep Betrachtung ber mand)erlep. Ftühlingöarbeiten in ben Dbögarfen/ letlep biupettbe. Baume/. bie je£o nie#. welche fo manchen fdjo#. neu Svaij unferm ©eftebt machen. ,. unb ju. fo. man#. Ueb ben ©toff êrgegebett , nidjf Vorbeigehen/ ohne bte Biibung ihrer Blühen ju cb?m. ^’oetifchen. be#.

(43) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. $flanj?n«$tff0rte*. 39. befragten / bamit wie uns betreiben. cinmai. nom. ,. wann wit. Dtufsen betet S^ciie bet ©ewdepfe/. ober non bet 35otanifdben (Einteilung betfeiben. reben wollen/ i^ter wiebet etinneten. *. ftdje. men. S)ie *Pfct«. *. bie Sßanbei/ bie ipflau# *, bie iiprtcofen / ***, ßirfcfcen ****, 2CepffeC, unb <23irn, affe. ßaben fünf talos,. unb. blätterige QSiunten/ bie. flores pentape-. 33Iumenfeldje/ calyces, weidje wir. ben grünen 53uên nennen. ©pi&en geteilt. :. aueb in fünf. jtnb. f. abet bep benen ie^tetn jjwepcn,. bep benen Üepjfeln, Q3ltn/ SOtejpein. bleibt bet. SBdume fru&u umbilicato, beren §rüd;te einen û*. $elcb auf bet êiffen. :c.. t$en tragen. feljrt bie. fttucfot. ft cn e unb. folcfye. hingegen bep benen anbern. Statur es. um /. unb. feijt. ben. allen. unb. bie^Mattlein berS3lüt{)e/ petala floris, &u unter jf. © 4. um. * £>t< tont. ©fein jtc& lofen, grau?. Peches, gaf. Perfi. ca mala. Deren Stein am9)iarf anbangen, $ranj. Pavies. ^ftrficpe mit alatfer £>anf , Ncftarines. * * Armeniaca mala, granj. Abricots , bep UUS Simoreüen. *** Pruna prascocia parva, Söfldumiein, @d)lupf> fen/^ranj. Brignoles, Üaf. Pruna fruftu rotundo, carne molli. Pflaumen, £engli. Imperiale, Mirabelle. Pruna fruftu nigro, carne dura, 3töeffcS)< Prune datte. Perdrigon. gen. **** Cerafus Sylveftris fruftu nigro. ©uffet Stit» ftpenbaunt/ Merifier, Cerafus fruflu acido.fucco fanguineo, -IBetcbjjlenböHttl; Cerifier. Cerafus fruftu magno cordato, ^crjf<:fd)enSatsm, Bigarotier. Cerafus fruflu majori, Slmell'eetbatUU/ Grioiier. a.

(44) öeconomifdje 40© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at ganj satte §rurfjt fjetum. tint bie. gat fort;. ben untetn êil betet ^tüt^te ge#. fruäus cohawente, unb beten. flore hall. grüebte feine 35ufeen tragen/ fru&u. biU. co, ober pruniferas, welches. @feinobs fagen miß / welches. als. Wirt^fdjaftlidjc. aßerbeutlubjtc. ba. êrtiobs êiffen.. bie. erjfete. machen. bem. ttad). faden jene. anbete 2frt Riffen Q3äume beten. biefe. um. S25tut^cn fyett/. unb. ,. wenig ju warfen anfangt/. biefe ein. feljt viele. non um-. festere fo viel. auef? bie fcauS#. claffification. ijf/. £>iefe festere. @taubfäben/ ftamina,. afs be^. jwansig/ bas @tetnobs aber noch meutere/ ncrnlid). 3n. breiig. f)it. wie. bei?. SOlitte. £>a. Stylus.. bäume/. bie. tragen. unb wann. lidj/. bis. /. nun. gibt cs. auf einem @tief/. ©rijfef. /. /. bis bteij Q5ecte. fielet. betet jwep ober. febfeebtern festgemclbtcr. ,. beut#. woraus bas. brei? 2?ectc. Söcrbinbung bet Statut ober. man. fonbern swety. /. in bet Sttittc ât. voraus su beflimmen.. (Btief. auf einem. (Es §at auch bie 5\Uttfi. von aßen ©e#. Obsbäutnc/. ein ober an#. ©attung mit gefußten SSfumcn êrvotge#. Unb ba. braebf.. fußte Q3fumeu fefeeu/. wir. s'vci;. bluten. fofcfje. fie#. $6#. bie. eine 2Ctt jUtfcf}#. ba£ jebe $3lume nicht nur ein. brei). 2fnfeisen. bete. @taubfaben. biefet. aßen QJfumen ein ©riffet in. fo. faft. feljrt. fo fagen/. es. um/. fcn|b. im Q3fumcttreicbe. ©aamen. an#. bem 35aumtetcf}e/. bajj. niemafjfen einen ftef?. in. bie ge#. inbern biejenigc/ fo gefußte £8fu#. men.

(45) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. $ftanjen îjlone,. men. jcigctt/. ftd^. befannt. tefie. grumte banno#. au#. offt. gibt. lein **/. betica». 20.. &. arboribus pruniferis bacciferse. unb. bem ©tcin< unb Äeruobß,. aufier. befanntermajfen. betet <Pfet>. bie grojtc. &u fragen pjiegen. §.. ©ß. ©aftung. atß wie mir eine ijt,. 41. ble. pomiferis,. jetjo. au#. Q5 eet * tragenbe ©tauben/ * unb 3 bônneß Stäub*. ©fa#etbeer. ,. wet#e. fefjt ftufj. bluten/. werben we*. jie. Flamen unb grüßte/ ob jte au# unter bie SJuên tragenbe/. gen 3te§nli#feit ber gtei# biet Heiner/. fruftu umbilicaco, geregnet/ unb jwar unter bie. ba 35eere tjaben bon meutern Kornern / baccas. polypyrenas. ba hingegen ber ijwtber* unb ©or#. ,. nelbaum/ Sambucus. &. Cornus,eitt ©pempet ge#. ben bon 23eer»tragenben. Daumen. /. beren jebe. 33eere nur ein. $ern ober ©teintein §at/ baccifemonopyren». ©nbli# fan au# je£o no#. rae. SMuftje betet ötujjrtragenben 35äu* betra#tet werben/ berer SJaumnufjen *** nem#. bie ©ejiatf bet. me. Heb/. unb âfetnuffen ****.. ©taffe berer. Arborum. Juli. ©ie geboren. in bie. & nuciferarum,. ©. 5. be#. re«. * Groffuläria, II va fpina,§rön|6(ifcb Grofleiller, fau-. vage. ** Ribefium fruftu rubro, Grcfeiller, rouge.. *** Nux Juglans, N oyer. **** Coudrier. Corylus, -. -. -. -. -. - flu diu. fruifiu. magno. ,. Setternuffeit*. rubro, 9lli§tnuffetU.

(46) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at. 42. öeconomifdje. ten 33futhe jugteicb bie 5tucf}t. an einem anbern Ort. afg. f. êtnoema^f?/ flore ä fru&u remoto.. QJeebet ihre QMütên fommeti faft nod? im 2Binter. hetnot/ in fangen hangenben. Kd) tiefen. ©taub ** non. ftd?. fünftigen ülüffen. 6« Anfang. fe^r flein jeiget. ftd?. jmep ober meutere. fliegen taflen /. ba. tiefeö aud? nod? ju bet. ffeine ^«fetlein. je (tagt , mefd?e ^öfetfein. */ bie «wb#. 3 a Pffcn. eitte. ,. unb betet. beten jebe. auf ih«r ©pi'. befonbete 2frt. ei#. «et 2Muf£e, ober »ielmeht ben anbern ^êit bet# felben augmad)ett*. ii*. §.. Q5ofanifd?en SJettadbfung betet. Cftad) biefet. anmutig bluhenben Obgbaume/ tiefen. motten mit. fte. in. Umjlanb überhaupt auch. mitthfcbaftlicb an#. ÖJaum /. bet nicht ju feinet. ©teicbmie ein. fefjen.. Seitbfüfcee, not baffefbige 2faht »or unfruchtbar bittid). geraffen mirb. 5$aum /. ,. affo. Hoffnung. bie befle. Ob. genben Sfln^nieffung, fleh einjtetten obet fehlen. gibt. ein. btähenbet. feinet bafb ju ertan# fefbige. nun. mürfliefr. merbe, fönnen mir jum. $heil ang jejtmahfig obet bafb etfofgenben £enn# jeidben beffimmen.. auf t(l/. bie. 33fütbe,. mann. eg. Dieiffe. mann. $rudjt folgt nemficb. Q5aum non guter 2frt an gehörigem ©eben , Q5aum# bet. febnitf/. * Juli ober Acres amentacei, auA nucamenta. ** Pollen..

(47) © Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at <£iflorie.. $flan$ett. 43. */ ©ungctt, (Erbbobe*t/ tage bes QJaum*. fd&itUt. garfens iljm nicht fegtet, unb biefes ftnb Umjtan# bc bie »ott uttö Sjftcnfcben abângen.. fommen. fefjr. bepenbiren. Obsja()r. biefefbige allein fdjenft. :. mann. f. fte. bediel t»anu. fte. »ollig. ba. ift. fofgenbe 9GBod;en barauf ; bet fo. mm. uns. ein. gutes. mifbe SSBitterung befc^tet,. wann bk Q5IütêimÄnofpen. fomof. 2fber. mistige/ bk »on ber j?anb ©Oftes. flehet/ als fon#. unb nod). ,. bte ndd?ffc. juv. t»antt ncmlid). ba ftefjenben QSaurn 95lutfce Ueblicfyet. fefoott. ©onnenfdjeitt/ milbe Sttadjfe, unb meifiens ttoefen SEBefter sugegen , teibige. Ädfer ). mann. ftcf>. bafj. aud?. munter. bk Plenen/. um. ( nicht bie. bie 35lutlê. bumrn#. einem SDtonbfdjein / baS. len. ;. i(f/. innerhalb »{ersehen Sagen, auffpringt, ba ftcêf/. unb mieber unter. unb biefes fo, als mann bk QSaumen fiegenbe (Erbe in fursec. abfalft,. bettelt. mk »om. êit bie. bie festere in. ©chnee. Obsbaume. bebeft. mare. :. SSBann swmaf. ein 3afjr su»or mit. Obs. tragen. etmas geruhet haben, unb in fefbigem £>erbft, ja. im. fdjon. ©ommet. haujfig fefjen taffen. vorder bie ,. mann. $rud;faugen. fiä). ber SSBinfet in einem. fortgebauret in gesiemenber SSBittetung, unb ein. gemäßigt naffer, mUberSOters ber. bem bas. (Eintritt. bie. Skmegung unb. bes 35aumfaftes begegnet. »orfauffenbe. Reichen. einet. ;. fo ftnb. gefegneten. SSaum* *. 6kf>ebenerffen$5flnb btefer$jTan»enbif?otk,p. 23 f. §•. 4f«.