Marktbericht Vieh und Fleisch, 39. Ausgabe 2020 (PDF, 362 kB)

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

K-Ö Gemäß des § 3 Abs. 1 Z 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F.) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0

www.ama.at

Marktbericht

VIEH UND FLEISCH │ 39. Woche │ 21.09.2020 – 27.09.2020

39. AUSGABE 2020

Marktübersicht

Preisbericht Österreich

Markt Österreich

Markt und Preise international

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

I N H A L T

I ... MARKTÜBERSICHT ... 3

II ... PREISBERICHT ÖSTERREICH ... 5

A) Preisbericht ... 5

B) Preisbericht – Zukauf EU ... 8

III ... MARKT ÖSTERREICH ... 9

C) Daten aus der Rinderdatenbank ... 9

D) Lebendvermarktung von Nutzkälbern, Jung -und Jährlingsrindern in Österreich ... 10

E) Zuchtrinderverkäufe ... 10

IV ... GRAFIK ÖSTERREICH ... 11

F) Schlachtstierpreise (E-P) . ... 11

G) Schlachtkalbinnenpreise (E-P) ... 11

H) Schlachtkuhpreise (E-P) ... 11

I) Schweinehälftenpreise (S-P) ... 12

J) Vergleich der Notierungspreise für Ferkel bzw. Schweine ... 12

K) Schlachtkälberpreise ... 12

V ... MARKT UND PREISE INTERNATIONAL ... 13

L) EU-Preisspiegel für Schlachtvieh... 13

M) Preisentwicklung diverser Länder für Schlachtvieh ... 19

I MARKTÜBERSICHT

Anhaltender Abwärtstrend bei Schlachtkühen

Der durchschnittliche Auszahlungspreis der Schlachthöfe (E-P) für Jungstiere stieg in der Berichtswoche um 4 Cent auf EUR 3,80 je kg. Er lag um 0,8 % über dem Niveau des Vorjahres.

Für Schlachtkühe wurde um 7 Cent je kg weniger bezahlt. Der Preis lag bei EUR 2,57 je kg und um 5,3 % über dem Vorjahresniveau.

Der Preis für Kalbinnen blieb unverändert bei EUR 3,54 je kg. Damit lag der Durchschnitts- preis um 0,8 % unter der Linie des Vorjahres.

Bei Schlachtkälbern sank der Preis um 9 Cent auf EUR 6,08 je kg. Im Vergleich zur Vorjahreswoche ergab das ein Plus von 0,3 %.

Preiserwartungen Rinder für die 40. KW

Laut ARGE Rind liegt das Angebot an heimischen Jungstieren auf einem normalen Niveau bei einer guten Nachfrage seitens des Lebensmitteleinzelhandels. Verunsicherung

herrscht im Bereich des Außer-Haus-Verzehrs, aufgrund von diversen Beschränkungen gehen hier die Umsätze etwas zurück. Die Preise sind stabil. Das Schlachtkuhangebot steigt leicht, während die Exportsituation vor allem Richtung Spanien und Frankreich unbefriedigend ist. Über die Notierung konnte nicht mit allen Marktpartnern eine Einigung erzielt werden. Bei Schlachtkälbern herrscht ein sehr begrenztes Angebot, die Preise gehen nach oben.

EU-weit entwickelt sich der Rindermarkt etwas unterschiedlich. In Deutschland ist das Angebot an Jungstieren aufgrund laufender Erntearbeiten der Landwirte begrenzt. Die Nachfrage wird als etwas reger als in den letzten Wochen beschrieben. Somit werden leichte Preisaufschläge in Aussicht gestellt. Bei Schlachtkühen ist die Marktlage zwischen Nord- und Süddeutschland etwas differenziert. Im Süden wird von einem größeren Ange- bot und leichtem Preisdruck berichtet.

Umfangreiche Schweineschlachtungen

Der Durchschnittspreis (S-P) für Schlachtschweine sank in der Berichtswoche um 6 Cent je kg. Er lag bei EUR 1,61 je kg und um 17,0 % unter dem Vorjahrespreis.

Der Schlachtpreis für Zuchtsauen sank um 3 Cent auf EUR 1,13 je kg. Im Vergleich zum

Vorjahr ergab das ein Minus von 19,3 %.

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

Laut Österreichischer Schweinebörse verzeichneten die Schlachtbänder Vollauslastung.

Trotz einer Wochenschlachtung von mehr als 100.000 Stück gelang es nicht, das durch Panik-Anmeldungen überhöhte Schweineangebot vom Markt zu räumen. Seitens der Abnehmer wurde versucht, die 10 bis 15 % vorzeitig gemeldeten Schweine in die folgende Woche zu verschieben. Die Erwartung einer stabilen Preisentwicklung erleichterte dieses Unterfangen. Unruhe in der Branche verursachte ein Corona-Problem in einem großen oberösterreichischen Schlacht- und Zerlegebetrieb. Positiv getestete Mitarbeiter mussten die Schlachtbänder verlassen, weshalb die Arbeitskapazität des Betriebes erheblich

eingeschränkt war. Die Mastschweine-Notierung bleibt bis zum 7. Oktober unverändert bei EUR 1,50 je kg.

Angebotsüberhänge bei Ferkeln überschaubar

In Österreich lief der Ferkelmarkt zwar deutlich besser als in vielen anderen EU-Ländern, jedoch keineswegs „wie geschmiert“. Dafür ist diese Jahreszeit selbst unter normalen Be- dingungen nicht geeignet. Verspätet abgeholte fertige Schlachtpartien, die beginnende Maisernte sowie die Verunsicherung bei heimischen Mästern durch den Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Deutschland erschwerten in allen Bundesländern einen reibungslosen Ferkelabsatz. Das anhaltend eher unterdurchschnittliche Angebot hielt die notwendigen Rückstellungen jedoch in überschaubarem Ausmaß. Daher bleibt die Ferkelnotierung in der 40. Kalenderwoche unverändert bei € 2,10 je kg.

EU-Schweinemarkt: Große Mengen aus Deutschland blieben vorerst aus

Auf dem EU-Schweinemarkt dominierten wie in der Vorwoche stabile Notierungen. Ange- bot und Nachfrage lagen zumeist auf hohem Niveau. Da sich die Einfuhren aus Deutsch- land in engen Grenzen hielten, herrschten in vielen Mitgliedsländern ausgeglichene Ver- hältnisse. Unverändert sehr schwierig war die Lage in Belgien. Im Gegensatz dazu ging der Aufwärtstrend der italienischen Preise weiter.

In Deutschland nehmen die Überhänge an schlachtreifen Schweinen zu, dadurch wird die Vermarktung immer schwieriger. Neben den fehlenden Exportmöglichkeiten machen sich auch die verschärften Hygieneauflagen in den Schlachthöfen bemerkbar, die die Kapazi- täten um 10 bis 20 % verringern. Der Vereinigungspreis für Schlachtschweine bleibt bis zum 7. Oktober unverändert bei EUR 1,27 je kg. In Brandenburg breitet sich die ASP aus.

60 km vom ersten Gefährdungsgebiet entfernt wurde ein weiteres totes Wildschwein auf-

gefunden, das sich vermutlich im nahen Westpolen angesteckt hat. Die Behörden haben

eine zweite Kernzone errichtet.

II PREISBERICHT ÖSTERREICH

A) Preisbericht für die 39. Woche, 21. September 2020 bis 27. September 2020 1) Auszahlungspreise inkl. Zu- und Abschläge

(EUR/kg, exkl. USt.) frei Schlachthof und

Umsatzmengen (Stück) der meldepflichtigen Schlachthöfe, Herkunft Österreich

38. Woche 20 39. Woche 20 Vorw. ± 39. KW 19

Österreich ¹⁾ EUR/kg Stück EUR/kg Stück EUR/kg EUR/kg

Jungstiere U3 3,82 707 3,86 867 0,04 3,81

Jungstiere R3 3,74 224 3,74 275 0,00 3,75

Jungstiere E-P 3,76 2.770 3,80 3.395 0,04 3,77

Ochsen U3 4,32 84 4,27 54 -0,05 4,34

Ochsen R3 4,08 53 4,10 53 0,02 4,18

Ochsen E-P ⁴⁾ 4,16 225 4,08 226 -0,08 4,11

Kühe R3 2,83 278 2,74 314 -0,09 2,73

Kühe O3 2,55 131 2,49 150 -0,06 2,46

Kühe E-P 2,64 2.398 2,57 2.640 -0,07 2,44

Kalbinnen U3 3,67 269 3,67 330 0,00 3,76

Kalbinnen R3 3,54 211 3,51 214 -0,03 3,60

Kalbinnen E-P 3,54 873 3,54 968 0,00 3,57 Schweine S ²⁾ 1,71 46.678 1,66 46.119 -0,05 1,98 Schweine E ²⁾ 1,59 21.043 1,54 20.396 -0,05 1,86 Schweine U ²⁾ 1,59 1.169 1,32 1.133 -0,06 1,64 Schweine S-P ²⁾ 1,67 68.896 1,61 67.657 -0,06 1,94

Zuchtsauen 1,16 958 1,13 934 -0,03 1,40

Kälber E-P ³⁾ 6,17 225 6,08 241 -0,09 6,06

Jungrinder E-P ³⁾ 4,76 352 4,91 264 0,15 4,81

Quelle: AMA

38. Woche 20 39. Woche 20 Vorw. ± 39. KW 19

Niederösterreich EUR/kg Stück EUR/kg Stück EUR/kg EUR/kg

Jungstiere U3 3,78 128 3,86 244 0,08 3,80

Jungstiere R3 3,69 34 3,67 63 -0,02 3,76 Jungstiere E-P 3,71 679 3,78 1.126 0,07 3,76

Ochsen U3 - - - - - -

Ochsen R3 - - - - - -

Ochsen E-P ⁴⁾ - - - -

Kühe R3 2,75 51 2,66 97 -0,09 2,66

Kühe O3 2,32 12 2,32 31 0,00 2,40

Kühe E-P 2,56 395 2,49 684 -0,07 2,38

Kalbinnen U3 3,55 72 3,69 115 0,14 3,81

Kalbinnen R3 3,40 30 3,38 44 -0,02 3,56

Kalbinnen E-P 3,50 186 3,56 274 0,06 3,61

Schweine S ²⁾ 1,73 7.573 1,68 7.653 -0,05 1,98 Schweine E ²⁾ 1,61 2.755 1,55 3.198 -0,06 1,86

Schweine U ²⁾ 1,37 159 1,33 180 -0,04 1,65

Schweine S-P ²⁾ 1,69 10.490 1,63 11.035 -0,06 1,95

Zuchtsauen 1,12 200 1,12 193 0,00 1,39

Kälber E-P ³⁾ - - - - - -

Jungrinder E-P ³⁾ - - - - - -

*) z.B. BIO, Mengenzuschläge, Markenprogramme, Klassifizierungskosten

1) Inkl. Salzburg und Kärnten, aus Datenschutzgründen können diese Preise und Umsatzmengen nicht veröffentlicht werden 2) Abrechnung erfolgt nach Warmgewicht

3) Inkl. Tirol, aus Datenschutzgründen können Bundesländerpreise und Umsatzmengen nicht veröffentlicht werden 4) Aus Datenschutzgründen können Bundesländerwerte der einzelnen Qualitätsklassen nicht veröffentlicht werden Quelle: AMA

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

Auszahlungspreise inkl. Zu- und Abschläge

(EUR/kg, exkl. USt.) frei Schlachthof und Umsatzmengen (Stück) der meldepflichtigen Schlachthöfe, Herkunft Österreich

38. Woche 20 39. Woche 20 Vorw. ± 39. KW 19

Oberösterreich EUR/kg Stück EUR/kg Stück EUR/kg EUR/kg

Jungstiere U3 3,83 440 3,88 462 0,05 3,83

Jungstiere R3 3,74 147 3,78 159 0,04 3,77

Jungstiere E-P 3,78 1.406 3,82 1.487 0,04 3,79

Ochsen U3 - - - - - -

Ochsen R3 - - - - - -

Ochsen E-P ⁴⁾ - - - -

Kühe R3 2,85 124 2,77 127 -0,08 2,79

Kühe O3 2,60 53 2,56 55 -0,04 2,49

Kühe E-P 2,71 906 2,65 889 -0,06 2,54

Kalbinnen U3 3,63 95 3,57 120 -0,06 3,68 Kalbinnen R3 3,57 132 3,50 100 -0,07 3,56 Kalbinnen E-P 3,52 422 3,48 383 -0,04 3,52

Schweine S ²⁾ 1,70 14.798 1,65 13.924 -0,05 1,98 Schweine E ²⁾ 1,59 6.588 1,53 5.968 -0,06 1,87

Schweine U ²⁾ 1,38 341 1,32 315 -0,06 1,66

Schweine S-P ²⁾ 1,66 21.729 1,61 20.209 -0,05 1,94

Zuchtsauen 1,19 340 1,17 372 -0,02 1,41

Kälber E-P ³⁾ - - - - - -

Jungrinder E-P ³⁾ - - - - - -

Quelle: AMA

38. Woche 20 39. Woche 20 Vorw. ± 39. KW 19

Steiermark EUR/kg Stück EUR/kg Stück EUR/kg EUR/kg

Jungstiere U3 3,87 71 3,79 73 -0,08 3,77

Jungstiere R3 - - 3,74 21 - 3,70

Jungstiere E-P 3,79 288 3,80 334 0,01 3,74

Ochsen U3 - - - - - -

Ochsen R3 - - - - - -

Ochsen E-P ⁴⁾ - - - -

Kühe R3 2,84 44 2,72 31 -0,12 2,79

Kühe O3 - - 2,43 5 - 2,51

Kühe E-P 2,67 271 2,56 223 -0,11 2,54

Kalbinnen U3 3,57 24 3,73 28 0,16 3,71

Kalbinnen R3 3,42 12 3,58 18 0,16 3,68

Kalbinnen E-P 3,45 60 3,60 78 0,15 3,62

Schweine S ²⁾ 1,71 23.084 1,66 23.323 -0,05 1,98 Schweine E ²⁾ 1,59 11.146 1,54 10.666 -0,05 1,86

Schweine U ²⁾ 1,38 649 1,32 614 -0,06 1,63

Schweine S-P ²⁾ 1,67 34.880 1,61 34.606 -0,06 1,94

Zuchtsauen 1,14 400 1,11 349 -0,03 1,40

Kälber E-P ³⁾ - - - - - -

Jungrinder E-P ³⁾ - - - - - -

*) z.B. BIO, Mengenzuschläge, Markenprogramme, Klassifizierungskosten

1) Inkl. Salzburg und Kärnten, aus Datenschutzgründen können diese Preise und Umsatzmengen nicht veröffentlicht werden 2) Abrechnung erfolgt nach Warmgewicht

3) Inkl. Tirol, aus Datenschutzgründen können Bundesländerpreise und Umsatzmengen nicht veröffentlicht werden 4) Aus Datenschutzgründen können Bundesländerwerte der einzelnen Qualitätsklassen nicht veröffentlicht werden Quelle: AMA

2) Notierungspreise in EUR/kg (exkl. USt.):

Schweinebörse Österreich 17.09.20-23.09.20 24.09.20-30.09.20 01.10.20-07.10.20 Mastschw. 56 % MFA (notiert frei Rampe) 1,50 1,50 1,50 Zuchten (notiert frei Rampe) 1,18 1,18 1,18

EZG Gut Streitdorf 38. Woche 20 39. Woche 20 40. Woche 20

ÖHYB-Ferkel bis 25 kg 2,10 2,10 2,10

Quelle: Erzeugergemeinschaften

3) Schafpreise in EUR/kg (exkl. USt.) für Frischware:

37. Woche 20 38. Woche 20 39. Woche 20

Schlachtlämmer (17 - 22 kg SG) 5,66 5,72 5,79

Quelle: AMA

4) Verkaufspreise der Österr. Schaf- und Ziegenbörse in EUR/kg (exkl. USt.) für die 39.

Woche 2020:

Lebendpreis Stück Gesamtgewicht Durchschnittspreis

Lämmer Kategorie I 878 36.112,00 2,29

Lämmer Kategorie I (Bio) 2 85,00 2,04

Lämmer Kategorie II / III 35 1.377,00 1,86

Lämmer Kategorie II / III (Bio) 2 59,00 1,77

Altschafe / Altwidder 119 8.499,60 0,56

Altziegen / Altböcke - - -

Kitze 4 117,00 1,26

Kitze (Bio) - - -

Fleischpreise Stück Gesamtgewicht Durchschnittspreis

Lämmer Kategorie I 131 2.629,45 5,60

Lämmer Kategorie I (Bio) 154 3.020,89 6,21

Lämmer Kategorie II / III - - -

Lämmer Kategorie II / III (Bio) 25 315,28 4,18

Altschafe / Altwidder 10 313,80 1,97

Altziegen / Altböcke - - -

Kitze (Bio) - - -

Quelle: Österreichische Schaf- und Ziegenbörse reg. Gen. m. b. H.

5) Preis- bzw. Markterwartungen für Schlachtrinder in EUR/kg, exkl. USt.:

Rinderbörse Österreich 38. Woche 2020 39. Woche 2020 40. Woche 2020

Jungstier HK R2/3 3,40 3,40 3,40

Kalbin HK R2/3 2,98 2,98 2,98

Kuh HK R2/3 2,22 2,12 *)

Schlachtkälber HK R2/3 5,65 5,65 5,75

*) Notierung ausgesetzt Quelle: www.rinderboerse.at

6) Marktpreise für Futtermittelmischungen in EUR/100kg, exkl. USt.:

Juni 2020 Juli 2020 August 2020

Schweinemastfutter (Alleinfutter) GVO frei 27,59 28,55 27,82 Schweinemastfutter (Alleinfutter) GVO 24,99 26,08 26,01

Gewichtete Durchschnittspreise; frei Betrieb; Mindestabnahmemenge ca. 3 Tonnen lose Staffel; konventionelles Futter, exkl. BIO-Ware Quelle: AMA

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

B) Preisbericht – Zukauf EU* für 03. August 2020 bis 30. August 2020 1) Preise (EUR/kg, exkl. USt.) und Umsatzmengen (Stück) der meldepflichtigen

Schlachthöfe

Juli 2020 August 2020 ± Vormonat Aug. 2019

EUR/kg Stück EUR/kg Stück EUR/kg EUR/kg

Deutschland

Jungstiere E-P 3,09 28 3,15 28 0,06 -

Stierfleisch E-P 2,80 1 3,40 1 0,60 -

Kühe E-P 2,44 13 2,38 15 -0,06 2,57

Schweine S-P ** 1,58 43.798 1,54 36.763 -0,04 1,88 Slowenien

Jungstiere E-P 3,10 433 3,11 315 0,01 3,37 Stierfleisch E-P 2,73 63 2,80 31 0,07 3,00

Kühe E-P 2,54 557 2,52 357 -0,02 2,60

Kalbinnen E-P 3,08 324 3,12 236 0,04 3,42 Tschechien

Jungstiere E-P 3,16 1.068 3,22 907 0,06 3,35 Stierfleisch E-P 2,96 96 3,00 86 0,04 3,13 Kühe E-P 2,61 1.623 2,71 1.285 0,10 2,72 Kalbinnen E-P 3,11 1.149 3,15 820 0,04 3,29 Schweine S-P ** 1,52 639 1,53 635 0,01 1,83 Slowakei

Jungstiere E-P 3,10 22 3,13 89 0,03 3,23 Stierfleisch E-P 3,02 34 3,11 22 0,09 3,03

Kühe E-P 2,21 324 2,13 345 -0,08 2,22

Kalbinnen E-P 2,66 62 2,70 72 0,04 2,44

Ungarn

Jungstiere E-P 3,14 474 3,13 322 -0,01 3,28 Stierfleisch E-P 2,99 55 2,96 60 -0,03 2,91

Kühe E-P 2,49 361 2,39 145 -0,10 2,39

Kalbinnen E-P 3,02 175 3,14 174 0,12 3,43 Schweine S-P ** 1,57 3.566 1,59 2.889 0,02 1,84 Kroatien

Kühe E-P 2,45 210 2,35 92 -0,10 2,49

Kalbinnen E-P 2,92 52 2,98 16 0,06 3,27

Schweine S-P ** 1,59 300 1,59 1.079 0,00 1,89 Niederlande

Schweine S-P ** 1,66 1.887 1,68 3.237 0,02 1,96 Frankreich

Kühe E-P 2,64 3 2,06 1 -0,58 -

Kalbinnen E-P 2,81 1 - - - -

Italien

Kühe E-P 2,07 1 - - - 1,59

Dänemark

Schweine S-P ** 1,63 1 - - - -

Rumänien

Jungstiere E-P 2,57 1 - - - 3,38

Stierfleisch E-P 3,04 7 - - - -

Kalbinnen E-P 2,96 1 - - - -

Luxemburg

Kühe E-P - - 2,77 1 - -

* Schlachttiere wurden aus EU-Staaten lebend zugekauft und in Österreich geschlachtet

** Abrechnung erfolgt nach Warmgewicht Quelle: AMA

III MARKT ÖSTERREICH

C) Daten aus der Rinderdatenbank

2020 Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jahr

Schlachtungen bis 8 Monate

AT ¹⁾ ♂ 3.451 3.097 3.317 3.163 3.358 2.990 2.383 2.206 23.965

♀ 1.975 1.725 1.839 1.898 1.754 1.738 1.528 1.318 13.775 andere

Länder ²⁾

♂ 5 5 4 11 1 7 3 0 36

♀ 5 4 3 1 0 8 2 0 23

Schlachtungen über 8 Monate

AT ¹⁾ ♂ 23.222 20.508 25.211 21.477 21.272 22.053 21.041 19.698 174.482

♀ 23.335 19.510 20.420 16.514 17.300 19.897 18.969 17.927 153.872 andere

Länder ²⁾

♂ 2.214 2.161 2.844 2.006 2.516 2.542 2.230 2.179 18.692

♀ 6.944 5.167 3.975 3.795 5.012 4.761 5.212 4.446 39.312 Schlachtungen gesamt

AT ¹⁾

♂ 26.673 23.605 28.528 24.640 24.630 25.043 23.424 21.904 198.447

♀ 25.310 21.235 22.259 18.412 19.054 21.635 20.497 19.245 167.647 gesamt 51.983 44.840 50.787 43.052 43.684 46.678 43.921 41.149 366.094

andere Länder ²⁾

♂ 2.219 2.166 2.848 2.017 2.517 2.549 2.233 2.179 18.728

♀ 6.949 5.171 3.978 3.796 5.012 4.769 5.214 4.446 39.335

gesamt 9.168 7.337 6.826 5.813 7.529 7.318 7.447 6.625 58.063 Versendungen und Exporte von Lebendrindern in Stück

in EU- Länder

♂ 5.533 4.056 3.670 2.783 2.301 2.059 1.296 2.156 23.854

♀ 3.882 2.635 2.342 2.712 2.979 1.745 1.249 2.111 19.655 Zugänge und Importe von Lebendrindern in Stück

aus EU- Ländern

♂ 10 11 8 14 13 42 39 54 191

♀ 58 69 39 22 136 216 68 80 688

Schlachtungen gesamt, getrennt nach Herkunftsländern für Jänner bis August 2020

BE CH CZ DE DK FR HR HU IT LT LU LV NL PL RO SI SK UK ges.

♂ 1 3 8.811 476 0 9 10 3.894 7 1 0 91 0 1 30 2.661 552 1 16.548

♀ 0 5 16.276 543 55 80 1.943 6.647 9 1 8 450 82 20 50 5.207 3.509 5 34.890 gesamt 1 8 25.087 1.019 55 89 1.953 10.541 16 2 8 541 82 21 80 7.868 4.061 6 51.438

in % 0,00 0,02 48,77 1,98 0,11 0,17 3,80 20,49 0,03 0,00 0,02 1,05 0,16 0,04 0,16 15,30 7,89 0,01 100,00

1)Geburt und Schlachtung der Rinder in Österreich

2) Geburt der Rinder nicht in Österreich, geschlachtet in Österreich; 2018 wurden 99,07% der Rinder direkt zur Schlachtung nach Österreich verbracht; 0,93% der Rinder wurden bereits vor der Schlachtung in Österreich gehalten.

AT= Österreich, ♂= männlich, ♀=weiblich, BE= Belgien, BG= Bulgarien, CH= Schweiz, CZ= Tschechien, DE= Deutschland, DK= Dänemark, EE= Estland, EL= Griechenland, ES= Spanien, FR= Frankreich, HR= Kroatien, HU= Ungarn, IE= Irland, IT= Italien, LT= Litauen, LU= Luxemburg, LV= Lettland, NL= Niederlande, PL= Polen, PT= Portugal, RO= Rumänien, SE= Schweden, SI= Slowenien, SK= Slowakei, UK= Vereinigtes Königreich

Quelle: AMA

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

D) Lebendvermarktung von Nutzkälbern, Jung- und Jährlingsrindern in Österreich 1) Männliche Nutzkälber zwischen 8 Tagen und vier Wochen in EUR/Stück (exkl. USt.)

39. Woche 20 39. KW 19

Stück Ø Gewicht EUR/Stück EUR/Stück

Stierkälber - Milchrassen 51 64,47 80,27 140,73 Stierkälber - Fleischrassen *) 227 77,75 311,90 316,88

*) Fleischrassen, Zweinutzungsrassen oder aus einer Kreuzung mit einer Fleischrasse Quelle: AMA

2) Jungrinder und Jährlingsrinder in EUR/kg (exkl. USt.)

39. Woche 20 39. KW 19

Stück Ø Gewicht EUR/kg EUR/kg

Jungrinder 359 311,89 2,16 2,27

Jährlingsrinder - männlich 11 382,45 2,06 1,64 Jährlingsrinder - weiblich 15 323,13 1,97 1,58

Jungrinder: männlich und weiblich, 6 bis 11 Monate, zur Mästung; Jährlingsrinder: 12 bis 23 Monate, zur Mästung Quelle: AMA

E) Zuchtrinderverkäufe

1) Versteigerungen, Nettopreise in EUR Traboch, am 22. September 2020

Rasse aufgetrieben verkauft Durchschnittspreis

Kühe in Milch Fleckvieh 1 1 1.500,00

Jungkühe Fleckvieh 47 41 1.771,00

Trächtige Kalbinnen Fleckvieh 24 22 1.768,00

Jungkalbinnen Fleckvieh 34 33 1.173,00

Zuchtkälber Fleckvieh 28 25 540,00

Kühe Braunvieh 3 1 1.800,00

Trächtige Kalbinnen Braunvieh 1 1 1.320,00

Jungkalbinnen Braunvieh 3 3 5.573,00

Zuchtkälber Braunvieh 4 4 488,00

Kühe Holstein 6 4 1.875,00

Trächtige Kalbinnen Holstein 1 1 1.680,00

Zuchtkälber Holstein 6 5 720,00

Jungkalbinnen Jersey 1 1 300,00

Jungkalbinnen Murbodner 2 2 920,00

Trächtige Kalbinnen Pinzgauer 1 1 1.180,00

Quelle: Rinderzucht Steiermark

IV GRAFIK ÖSTERREICH

F) Schlachtstierpreise (E-P) in EUR/kg, exkl. USt.

Quelle: AMA

G) Schlachtkalbinnenpreise (E-P) in EUR/kg, exkl. USt.

Quelle: AMA

H) Schlachtkuhpreise (E-P) in EUR/kg, exkl. USt.

Quelle: AMA

3,40 3,55 3,70 3,85 4,00 4,15 4,30

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2018 2019 2020

AMA-Grafik

3,05 3,20 3,35 3,50 3,65 3,80

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2018 2019 2020

AMA-Grafik

2,10 2,25 2,40 2,55 2,70 2,85 3,00 3,15

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2018 2019 2020

AMA-Grafik

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

I) Schweinehälftenpreise (S-P) in EUR/kg, exkl. USt.

Quelle: AMA

J) Vergleich der Notierungspreise für Ferkel bzw. Schweine in EUR/kg, exkl. USt.

Quelle: Erzeugergemeinschaften

K) Schlachtkälberpreise in EUR/kg, exkl. USt.

Quelle: AMA

1,25 1,40 1,55 1,70 1,85 2,00 2,15

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2018 2019 2020

AMA-Grafik

1,00 1,30 1,60 1,90 2,20 2,50 2,80 3,10 3,40 3,70

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Ferkel 2019 Ferkel 2020 Schweine 2019 Schweine 2020

AMA-Grafik

4,80 5,10 5,40 5,70 6,00 6,30 6,60 6,90

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2018 2019 2020

AMA-Grafik

V MARKT UND PREISE INTERNATIONAL

L) EU-Preisspiegel für Schlachtvieh

1) Marktpreise für die Qualitätsklassen URO (EUR/100 kg Schlachtgewicht, kalt) der Mitgliedsländer

Jungstierfleisch A UR(O) Ochsenfleisch C UR(O) Jungrinder Z UR(O)

Woche bis: 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020

Belgien 336,38 336,47 336,65 - - - -

Bulgarien - - -

Tschechien 314,39 310,78 310,81 - - - - Dänemark 317,35 318,09 321,95 - - - 347,90 348,24 348,44 Deutschland 355,49 355,34 355,91 - - - -

Estland - - -

Irland - - - 367,82 367,82 367,08 - - -

Griechenland 413,42 428,66 428,18 - - -

Spanien 328,90 326,01 329,35 - - - 357,83 359,33 354,94 Frankreich 360,49 359,56 359,46 356,87 356,11 359,67 - - -

Kroatien 321,45 314,62 317,03 - - - -

Italien 369,72 371,21 374,55 - - - 402,00 386,77 425,72

Zypern - - - -

Lettland 231,63 231,15 236,32 - - - - 179,12 246,56

Litauen 270,08 269,85 269,11 - - - -

Luxemburg 382,09 381,33 385,92 - - -

Ungarn 197,76 - 197,83 - - - -

Malta - - -

Niederlande 302,23 300,14 306,93 - - - 263,32 263,89 266,42 ÖSTERREICH 354,47 357,31 357,23 - - - 463,55 458,79 457,53 Polen 310,40 303,54 303,30 - - - 309,51 286,35 286,14 Portugal 348,91 357,86 347,89 - - - 344,51 347,55 349,28 Rumänien 316,75 312,57 308,91 - - - 312,24 302,50 278,22 Slowenien 303,86 305,13 304,67 - - - 425,02 - 224,25

Slowakei 311,47 325,97 - - - -

Finnland 371,51 365,78 369,55 - - -

Schweden 429,40 426,96 433,06 - - - 458,31 435,43 451,49

EU 349,96 349,75 350,17 365,56 365,41 365,66 346,81 345,97 343,73

Quelle: http://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/beef/statistics_en.htm, Europäische Kommission

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

2) Rinder (EUR/100 kg Schlachtgewicht, kalt)

Jungrinder R3 Jungstiere R3 Ochsen R3 Kühe O3 Kalbinnen R3

Woche bis: 06.09. 13.09. 20.09. 06.09. 13.09. 20.09. 06.09. 13.09. 20.09. 06.09. 13.09. 20.09. 06.09. 13.09. 20.09.

Belgien - - - 297,58 297,58 297,58 - - - 247,45 247,04 247,96 345,00 312,50 313,50

Bulgarien - - - 237,81 216,17 217,37 315,21 - - Tschechien - - - 317,11 311,73 309,87 - - - 233,17 233,42 227,88 - 253,67 247,87

Dänemark 343,33 342,72 342,61 327,87 324,44 329,44 453,65 368,12 374,47 282,46 284,79 285,89 317,05 322,56 325,81 Deutschland - - - 362,24 361,89 362,47 386,47 417,37 385,04 279,05 271,06 267,02 322,53 339,05 335,51

Estland - - - 238,44 237,19 240,32 - - - Irland 351,04 365,28 332,07 349,40 345,70 345,62 363,51 363,40 362,56 292,50 293,39 294,31 359,17 365,43 364,61

Griechenland - - - - 428,14 428,14 - - - 199,30 183,82 183,82 - - - Spanien 359,94 363,25 364,70 331,62 333,26 331,48 - - - 245,86 249,10 244,72 348,97 355,03 327,61

Frankreich - - - 360,00 358,00 359,00 373,00 372,00 375,00 314,00 313,00 314,00 418,21 408,00 410,00 Kroatien - - - 329,06 324,13 320,03 - - - - - 345,87 341,38 342,05 Italien 444,62 428,98 633,42 354,16 372,19 364,71 326,09 409,50 - 269,27 265,66 266,04 434,80 439,02 413,77

Zypern - - - -

Lettland - - - 275,26 - - - 225,61 218,02 216,39 196,83 246,10 212,72 Litauen - - - 273,52 260,49 267,57 - - - 241,32 241,54 250,45 - 244,10 264,79

Luxemburg - - - 366,39 349,18 - 346,25 414,30 472,15 272,99 277,58 273,76 384,22 399,31 397,87 Ungarn - - - 202,07 198,83 197,85 192,55 198,02 190,27

Malta - - - 222,84 222,84 222,84 335,93 - - Niederlande 292,00 304,00 311,00 305,00 311,00 321,00 - - - 282,00 279,00 274,00 262,80 323,00 311,00

ÖSTERREICH 473,21 462,67 467,74 367,49 367,14 367,17 423,56 429,90 411,48 267,46 260,04 252,50 345,37 345,14 348,88 Polen 309,60 - - 304,62 298,47 298,25 - - - 248,50 249,70 249,52 293,17 304,31 304,09 Portugal 358,92 359,50 361,75 359,98 379,20 356,41 - - - 199,66 207,29 201,41 349,10 371,10 355,32 Rumänien - 264,76 283,63 307,08 353,81 294,23 - 331,05 289,61 243,26 253,47 238,22 272,53 305,83 259,49 Slowenien - - - 310,11 311,95 311,03 - - - 197,95 214,73 199,80 292,61 304,81 308,42 Slowakei - - - 362,56 366,95 - - - - 194,94 203,71 183,67 - - - Finnland - - - 386,87 387,31 382,78 - - - 297,45 301,55 297,12 351,67 377,36 377,50 Schweden 459,45 455,67 482,33 409,78 424,71 429,45 436,99 439,17 439,45 395,93 389,03 391,58 417,26 414,97 426,47 EU 355,40 358,88 358,82 350,90 350,92 350,87 370,83 371,58 369,24 280,64 278,11 276,35 361,03 369,41 364,98

Quelle: http://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/beef/statistics_en.htm, Europäische Kommission

3) Marktpreis für geschlachtete Schafe (EUR/100 kg)

Woche bis: 30.08.2020 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 Vorwoche ±

SCHWERE LÄMMER

Belgien 507,50 504,90 506,70 506,30 -0,40

Deutschland 627,86 633,44 604,86 638,22 33,36

Spanien 597,72 597,72 597,72 590,07 -7,65

Frankreich 691,00 699,00 698,00 692,00 -6,00

Kroatien 619,84 661,88 661,56 661,50 -0,06

Irland 502,60 505,86 513,49 503,74 -9,75

Italien 527,00 520,00 518,00 517,00 -1,00

Zypern 574,00 571,00 572,00 569,00 -3,00

Lettland 399,71 433,05 440,01 423,28 -16,73

Litauen 405,81 405,81 405,81 532,62 126,81

Ungarn 617,55 620,07 638,26 638,26 0,00

Niederlande 575,07 569,95 572,05 579,88 7,83

ÖSTERREICH 563,00 573,00 558,00 565,00 7,00

Portugal 517,50 512,50 512,50 537,50 25,00

Rumänien 235,31 297,84 246,02 273,34 27,32

Slowenien 559,15 592,59 573,95 570,58 -3,37

Finnland 418,83 418,83 418,83 418,83 0,00

Schweden 507,07 504,38 493,37 489,45 -3,92

EU 589,52 594,63 591,94 590,66 -1,28

LEICHTE LÄMMER

Bulgarien 654,99 655,29 653,11 652,50 -0,61

Griechenland 495,50 496,86 496,86 496,86 0,00

Spanien 626,80 626,80 626,80 619,31 -7,49

Kroatien 648,30 617,04 616,74 678,99 62,25

Italien 633,00 641,00 638,00 638,00 0,00

Lettland 456,29 354,16 444,56 453,51 8,95

Ungarn 678,50 684,43 685,05 685,05 0,00

Portugal 660,60 666,90 672,50 674,30 1,80

Slowenien 568,34 567,61 561,28 562,26 0,98

EU 588,55 590,18 589,89 586,96 -2,93

Quelle: http://ec.europa.eu/agriculture/sheep-goats/presentations/index_en.htm, Europäische Kommission

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

4) Schweine, Klasse S (EUR/100 kg Schlachtgewicht, kalt)

Woche bis: 30.08.2020 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 Vorwoche ±

Belgien 125,60 128,20 127,50 125,50 -2,00

Tschechien 149,18 148,20 147,04 138,07 -8,97

Dänemark 164,04 165,95 167,46 164,65 -2,81

Deutschland 155,47 155,45 151,19 135,86 -15,33

Estland 157,45 156,47 156,69 151,79 -4,90

Griechenland 174,57 174,57 174,57 174,57 0,00

Spanien 165,55 165,88 165,65 164,77 -0,88

Frankreich 153,00 155,00 157,00 158,00 1,00

Kroatien 168,71 164,47 162,93 140,98 -21,94

Irland 159,48 159,50 159,48 159,55 0,07

Lettland 139,93 143,09 145,02 144,72 -0,29

Litauen 145,38 148,35 148,82 149,51 0,69

Ungarn 154,46 153,15 154,41 137,64 -16,77

Niederlande 130,37 131,59 134,90 128,03 -6,87

ÖSTERREICH 172,78 173,18 174,35 169,64 -4,71

Polen 146,57 145,67 144,68 136,80 -7,87

Portugal 169,00 169,00 172,00 172,00 0,00

Rumänien 150,66 150,17 149,30 149,80 0,51

Slowenien 180,69 182,79 183,30 181,87 -1,43

Slowakei 153,66 152,27 153,50 148,54 -4,96

Finnland 175,30 173,20 172,79 172,72 -0,07

Schweden 195,99 195,69 195,86 195,64 -0,22

EU 155,67 156,33 155,81 150,39 -5,41

Quelle: http://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/pigmeat/statistics_en.htm, Europäische Kommission

5) Schweine, Klasse E (EUR/100 kg Schlachtgewicht, kalt)

Woche bis: 30.08.2020 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 Vorwoche ±

Belgien 117,80 118,60 119,20 117,80 -1,40

Bulgarien 193,66 195,83 196,72 196,23 -0,50

Tschechien 145,78 144,89 143,99 134,21 -9,78

Dänemark 158,12 159,77 161,15 158,60 -2,54

Deutschland 152,30 152,45 147,90 132,90 -15,00

Estland 152,26 151,08 152,48 146,08 -6,40

Griechenland 174,57 174,57 174,57 174,57 0,00

Spanien 159,19 158,38 158,08 158,22 0,14

Frankreich 146,00 148,00 149,00 150,00 1,00

Kroatien 159,01 157,56 156,82 140,72 -16,11

Irland 159,11 159,13 159,16 159,10 -0,06

Zypern 187,78 188,20 187,75 188,58 0,83

Lettland 145,43 151,44 150,20 152,15 1,94

Litauen 143,13 145,96 145,80 147,33 1,53

Ungarn 151,95 151,88 152,31 134,38 -17,93

Niederlande 129,23 130,45 133,76 126,89 -6,87

ÖSTERREICH 161,22 161,49 162,32 157,52 -4,80

Polen 144,31 143,59 142,45 135,18 -7,27

Portugal 167,00 167,00 169,00 169,00 0,00

Rumänien 150,11 148,06 148,99 149,61 0,62

Slowenien 167,33 167,98 170,24 169,01 -1,23

Slowakei 151,61 151,14 151,18 143,18 -8,00

Finnland 169,78 167,45 167,37 167,47 0,10

Schweden 192,60 193,08 192,58 193,14 0,56

EU 150,57 150,78 149,83 142,58 -7,25

Quelle: http://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/pigmeat/statistics_en.htm, Europäische Kommission

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

6) Ferkel (EUR/Stück)

Woche bis: 30.08.2020 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 Vorwoche ±

Belgien 36,25 36,25 36,25 32,25 -4,00

Dänemark 57,63 59,39 59,41 56,45 -2,96

Deutschland 43,40 43,40 43,20 31,60 -11,60

Spanien 28,73 28,73 28,53 28,72 0,19

Frankreich 25,60 27,00 27,00 26,60 -0,40

Kroatien 42,54 42,45 42,43 41,30 -1,13

Italien 60,30 61,00 61,61 61,61 0,00

Ungarn 59,28 57,02 57,02 45,95 -11,07

Niederlande 21,50 21,50 21,75 16,50 -5,25

Polen 54,95 57,75 54,25 53,68 -0,57

Portugal 36,40 36,00 36,00 36,00 0,00

Finnland 41,21 41,45 41,54 40,27 -1,27

Schweden 79,95 81,11 81,08 78,23 -2,85

EU 39,99 40,57 40,18 36,56 -3,62

Quelle: http://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/pigmeat/statistics_en.htm, Europäische Kommission

M) Preisentwicklung diverser Länder für Schlachtvieh

1) Deutschland gesamt: frei Schlachtstätte je kg SG in EUR ohne MwSt.

Woche bis: 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 27.09.2020 Vorw. ±

Jungstiere U3 3,60 3,60 3,61 3,62 0,01

Jungstiere R3 3,55 3,55 3,55 3,56 0,01

Jungstiere O3 3,28 3,28 3,28 3,28 0,00

Kalbinnen R3 3,38 3,40 3,37 3,39 0,02

Kühe R3 2,92 2,85 2,80 2,80 0,00

Kühe O3 2,74 2,66 2,62 2,60 -0,02

Kälber, pauschal 3,78 3,74 3,82 3,90 0,08

Schweine S 1,52 1,48 1,33 1,33 0,00

Schweine E 1,49 1,45 1,30 1,30 0,00

Lämmer, pauschal 6,21 5,93 6,26 6,11 -0,15

Quelle: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BLE, Deutschland)

2) Preise frei Schlachtstätte in Bayern*) (EUR/kg Schlachtgewicht)

Woche bis: 06.09.2020 13.09.2020 20.09.2020 27.09.2020 Vorw. ±

Jungstiere U3 3,58 3,58 3,60 3,61 0,01

Jungstiere R3 3,52 3,53 3,54 3,56 0,02

Jungstiere E-P 3,53 3,54 3,55 3,56 0,01

Kalbinnen U3 3,39 3,39 3,35 3,39 0,04

Kalbinnen R3 3,35 3,36 3,33 3,34 0,01

Kalbinnen E-P 3,26 3,27 3,22 3,23 0,01

Kühe U3 3,08 3,03 2,98 2,98 0,00

Kühe R3 2,94 2,87 2,81 2,80 -0,01

Kühe E-P 2,81 2,72 2,67 2,65 -0,02

Schweine E 1,50 1,46 1,31 1,30 -0,01

Schweine S-P 1,52 1,47 1,32 1,32 0,00

*) Abrechnung erfolgt bei Rindern und Schweinen nach Warmgewicht Quelle: Bayerischer Bauernverband

3) Italien: Marktbericht Markt Modena - Preise in EUR/kg LG (exkl. USt.)

Nutzkälber/Einsteller 31.08.2020 07.09.2020 14.09.2020 21.09.2020 28.09.2020 Nutzkälber/Fleischrasse Extra Qual. 4,25-4,80 4,25-4,80 4,25-4,80 4,25-4,80 4,25-4,80 Nutzkälber/Fleischrasse 2,98-3,75 2,98-3,75 2,98-3,75 2,98-3,75 2,98-3,75 Einsteller/Limousin 2,84-2,97 2,84-2,97 2,84-2,97 2,84-2,97 2,84-2,97 Einsteller/Kreuzungen 2,59-2,70 2,59-2,70 2,59-2,70 2,59-2,70 2,59-2,70

Schlachtrinder/Jungstiere 31.08.2020 07.09.2020 14.09.2020 21.09.2020 28.09.2020 Limousin 2,74-2,82 2,74-2,82 2,76-2,84 2,76-2,84 2,76-2,84 Charolais u. Kreuzungen 1. Qual. 2,40-2,48 2,40-2,48 2,43-2,51 2,43-2,51 2,43-2,51 Kreuzungen nat. 1. Qual. 2,37-2,44 2,37-2,44 2,40-2,47 2,40-2,47 2,40-2,47 Schwarzbunte 1. Qual. 1,25-1,35 1,25-1,35 1,25-1,35 1,25-1,35 1,25-1,35

Schlachtrinder/Kalbinnen 31.08.2020 07.09.2020 14.09.2020 21.09.2020 28.09.2020 Limousin 2,83-2,93 2,83-2,93 2,84-2,94 2,84-2,94 2,84-2,94 Fleischrasse u. Kreuzungen 2,54-2,61 2,54-2,61 2,55-2,62 2,55-2,62 2,55-2,62

Quelle: www.borsamercimodena.it, Borsa Merci di Modena

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch

Marktbericht Markt Modena - Fleischpreise in EUR/kg

Jungstierfleisch/Hälften 31.08.2020 07.09.2020 14.09.2020 21.09.2020 28.09.2020 Extra Qualität 5,27-5,47 5,27-5,47 5,32-5,52 5,32-5,52 5,32-5,52 1. Qualität 4,60-5,10 4,60-5,10 4,65-5,15 4,65-5,15 4,65-5,15 2. Qualität 4,20-4,50 4,20-4,50 4,25-4,55 4,25-4,55 4,25-4,55

Kalbinnenfleisch/Hälften 31.08.2020 07.09.2020 14.09.2020 21.09.2020 28.09.2020 Extra Qualität 5,40-5,70 5,40-5,70 5,42-5,72 5,42-5,72 5,42-5,72 1. Qualität 4,95-5,35 4,95-5,35 4,97-5,37 4,97-5,37 4,97-5,37 2. Qualität 4,70-4,90 4,70-4,90 4,72-4,92 4,72-4,92 4,72-4,92

Quelle: www.borsamercimodena.it, Borsa Merci di Modena

4) Italien: Richtpreis Schlachtschweine in EUR/kg

Notierung vom: 10.09.2020 17.09.2020 24.09.2020

Schlachtschweine 130 - 144 kg LG 1,28 1,32 1,34

Quelle: www.listinicum.it, Commissione Unica Nazionale

5) Niederlande: Schweine und Ferkel in EUR/kg

Woche bis: 20.09.2020 27.09.2020 04.10.2020

Vion, ab Hof, inkl. USt., in EUR/kg SG

Basispreis 56 % MFA, Typ A, 78 - 100 kg 1,44 1,47 1,47 Ferkel (BestPigletPrice), EUR/Stück 26,00 25,00 24,50

Quelle: VDE Varkenshandel

6) Dänemark: Produzentenpreise

Woche bis: 20.09.2020 27.09.2020 04.10.2020

Schlachtschweine, 61 % MFA in EUR/kg 1,38 1,38 1,38

Quelle: Danish Crown

7) Frankreich: Schweine in EUR/kg SG, ab Hof

Woche bis: 20.09.2020 27.09.2020 04.10.2020

Bretagne, 56 % Fleischanteil Montag 1,382 1,379 1,379

Donnerstag 1,379 1,379 -

Quelle: www.marche-porc-breton.com, Marché du Porc Breton

8) Spanien: Mercolleida, Notierungen in EUR

Notierung vom: 10.09.2020 17.09.2020 24.09.2020 Schweine in EUR/kg LG (Cerdo Selecto) 1,31 1,31 1,31 Ferkel (20 kg) in EUR/Stück (Precio Base Lleida) 22,00 22,00 22,00

Quelle: ANAFRIC

Der Marktbericht Vieh und Fleisch erscheint wöchentlich.

Dieser Bericht ist auf der Webseite der

Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.

Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich am 8. Oktober 2020 erscheinen.

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