WEINE, PREISE UND MEHR

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2020

WEINE, PREISE

UND MEHR

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Liebe Weinfreunde, an den heißen Sommer 2018

hat sicherlich jeder noch intensive Erinnerungen.

Viel Wärme und wenig Niederschläge bescherten uns hochreife, gesunde Trauben mit milder Säure.

Und optimale Bedingungen für unsere Umstel- lung auf eine ganzheitlich naturnahe Weinbergs- bearbeitung.

Auch im Jahr 2019 war die Vegetationsperiode ähnlich heiß und trocken. Allerdings im Juni und August jeweils einige Tage noch heißer, mit Spitzentemperaturen von knapp 40°C. Diese extreme Hitze führte zu einer kleinen Erntemen- ge und letztlich zu sehr konzentrierten Weinen.

Rieslinge mit viel Tiefe und großem Alterungs- potenzial!

Die 2019er Lagenweine werden mit etwas Fla- schenreife ab Juli erhältlich sein, unsere

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großen Gewächse

«

Primus und Fährfels ab September.

In diesem Jahr hat Corona unser aller Leben völlig auf den Kopf gestellt. Wir haben versucht, aus der Situation das Beste zu machen und einige Ideen umgesetzt, die seit längerem schon ange- dacht waren, die Zeit aber immer fehlte.

Zum einen haben wir endlich unseren eigenen Gin gebrannt, in einer ungewöhnlichen, asiatisch inspirierten Aromatik.

Bis zum 31. Dezember 2020:

3% Skonto auf alle Weinkäufe mit

dem Code

»16statt19«* * außer bei Zahlung mit Kreditkarte

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Und wir haben mit unseren Kindern zusammen gekocht und gebacken und damit auf Youtube einen eigenen Kanal erstellt. Neben diesen kleinen

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Online-Kochkursen

«

gibt es dort auch Online-Weinproben. Wochenlang war das Internet ja nunmal unsere einzige Verbindung zu Gästen und Weinkunden.

Seit Ende Mai dürfen wir nun wieder Gäste zur Übernachtung und auch zu Weinproben und Menüs bei uns begrüßen und sind erfreut über den großen Zuspruch.

Weitere Informationen zu unseren neuen Ange- boten auf Youtube, der Internetseite und vor Ort finden Sie auf den hinteren Seiten dieser Liste.

Wir freuen uns, Ihnen den neuen Jahrgang 2019 nun vorstellen zu dürfen, sowohl online als auch persönlich bei uns an der Mosel!

Ihre Familien Clüsserath und Clüsserath-Ianniello

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Prädikatsbezeichnungen wie Kabinett, Spätlese, Auslese etc. sind den süßen Weinen vorbehalten.

An der Spitze der feinherben Rieslinge steht der Fähr- fels Riesling von über 100 Jahre alten Reben, ge- wachsen auf den vielen kleinen Terrassen oberhalb des mächtigen Fährfelsen im Herzen der Apotheke.

An der Spitze der Trockenen steht unser »Großes Ge- wächs« namens Primus aus der klassifizierten »ersten Lage« Trittenheimer Apotheke. Eine Selektion der

kleinbeerigsten, goldgelben Trauben unserer Weinberge im Steilhang

der Apotheke.

Diesen beiden lassen wir immer etwas länger Zeit zur

Reife.

UNSERE KLASSIFIZIERUNG

Die Qualitäts- pyramide.

An der Farbe der Kapsel erkennen Sie die Geschmacks- richtung: weiß für trocken, grün für feinherb und rot für restsüß / edelsüß.

höchste Qualität

höchste Quantität Lagenweine

aus unseren Steillagen (»Apotheke«, »Zellerberg«)

Ortsweine aus einem Ort (»Trittenheimer«) Gutsweine aus dem Gebiet Mosel, mehrere Orte (»Mosel Riesling«)

steigende Anforde- rungen = steigende Qualität:

• genauere Anga- be der Herkunft

• weniger Trauben pro Rebe

• mehr Terroir- Charakter

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RIESLING SEKT

TRAUBENSAFT

42 Riesling Brut »HC«

3 Jahre Hefelager reif und cremig

0,75 l 14,00 Euro

18,66 Euro/Liter

43 Riesling Trocken »VC«

3 Jahre Hefelager fruchtig, spritzig, jugendlich

0,75 l 14,00 Euro

18,66 Euro/Liter Klassische Flaschengärung,

handgerüttelt.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Riesling Traubensaft 0,75 l 3,50 Euro

4,66 Euro/Liter

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TROCKEN

01/19 2019 Mosel Riesling 1,0 l 8,50 Euro 03/19 2019 Riesling

Trittenheimer »HC« 0,75 l 9,50 Euro

12,66 Euro/Liter

05/19 2019 Riesling

Trittenheimer Apotheke 0,75 l 13,50 Euro

18,00 Euro/Liter

06/19 2019 Riesling »Terra Rossa«

Mehringer Zellerberg

ab Juli 2020

0,75 l 15,00 Euro

20,00 Euro/Liter

06/18 2018 Riesling »Terra Rossa«

Mehringer Zellerberg 0,75 l 15,00 Euro

20,00 Euro/Liter

08/19 2019 Riesling »Alte Reben«

Trittenheimer Apotheke

ab Juli 2020

0,75 l 17,00 Euro

22,60 Euro/Liter

09/18 2018 Riesling »Primus«

28,00 Euro/Liter

2019er »Primus«

ab September 2020

Alle Artikel dieser Preisliste können

Sie auch bequem über unseren Online-Shop

bestellen unter www.cluesserath-

weiler.de

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FEINHERB

11/19 2019 Mosel Riesling 1,0 l 8,50 Euro 13/18 2018 Riesling

12,66 Euro/Liter

13/19 2019 Riesling

12,66 Euro/Liter

15/19 2019 Riesling

Trittenheimer Apotheke

ab Juli 2020

0,75 l 13,50 Euro

18,00 Euro/Liter

Mehringer Zellerberg

ab Juli 2020

0,75 l 17,00 Euro

22,66 Euro/Liter

20/18 2018 Fährfels Riesling

über 100 Jahre alte Reben 0,75 l 29,00 Euro

38,66 Euro/Liter

2019 Fährfels Riesling

ab September 2020

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RESTSÜSS UND EDELSÜSS

24/18 2018 Riesling Kabinett

Trittenheimer Altärchen 0,75 l 10,50 Euro

14,00 Euro/Liter

25/19 2019 Riesling Spätlese

20,00 Euro/Liter

21,33 Euro/Liter

30/15 2015 Riesling Auslese

34,00 Euro/Liter

43,00 Euro/Liter

42,00 Euro/Liter

46,00 Euro/Liter

34/15 2015 Riesling Beerenauslese

112,00 Euro/Liter

34/18 2018 Riesling Beerenauslese

114,66 Euro/Liter

36/16 2016 Riesling Eiswein

112,00 Euro/Liter

36/18 2018 Riesling

Trockenbeerenauslese Trittenheimer Apotheke

0,375 l 49,00 Euro

130,66 Euro/Liter

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DESTILLATE

446 Hefe vom Riesling 0,5 l 15,00 Euro

30,00 Euro/Liter

447 Apfelbrand 0,5 l 13,50 Euro

27,00 Euro/Liter

449 Williams-Birne 0,5 l 18,00 Euro

36,00 Euro/Liter

549 Williams-Birne 1,5 l 55,00 Euro

36,66 Euro/Liter

451 Mirabelle 0,5 l 18,00 Euro

36,00 Euro/Liter

551 Mirabelle 1,5 l 55,00 Euro

36,66 Euro/Liter

452 2007er Trester vom Riesling

10 Jahre im Eichenholzfass gereift 0,5 l 20,50 Euro

41,00 Euro/Liter

454 Likör vom Weinbergspfirsich 0,5 l 16,50 Euro

33,00 Euro/Liter

455 Himbeerbrand 0,5 l 42,00 Euro

84,00 Euro/Liter

Nakama Gin 0,5 l 32,00 Euro

64,00 Euro/Liter NEU!

Ein Projekt zwischen Clüsserath-Weiler und dem Yamamoto’s eleven Trier. Unsere asia- tische Version des deutschen Premium Dry Gins begeistert mit seinen einzigartig frischen Geschmacksnoten. Die Kombination

von erfrischend sauren Kaffir-Limetten und würzig scharfem Ingwer sind

ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir empfehlen dazu

Thomas Henri Spicy Ginger oder klassischen Tonic.

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All das was Raphael gelernt hat, teilt er jetzt mit seinen Zuschauern per Video auf Youtube.

Lafer’s Stromburg, Wisslers Restaurant

»Vendôme« im Schloss Bensberg, »Da Gianni«, Harald Wohlfahrt. Mit vielen verschiedenen Maitres hat er in den letzten 20 Jahren gearbeitet und sich von all deren Stilistiken inspirieren lassen.

Auf Youtube.com unter »Raphael Einfach Lecker Kochen«

wird geschnippelt, gebrutzelt und gekocht, filetiert, nappiert und ziseliert. Es werden ganz unterschiedliche Gerichte gekocht von alltäglich einfach bis anspruchs- voll. Es kommen auch immer mal wieder Gäste, um mit Raphael zu kochen und dabei über gemeinsame Erleb- nisse zu quatschen. Weggefährten und Mentoren aus der Küche, Winzer, Freunde, Geschäftspartner … Lassen Sie sich überraschen!

Und man kann sich hier auch Weinproben ansehen, bei denen man durch Weinberge und Weinkeller geführt wird und allerlei Wissenswertes über unsere Weine erfährt.

Abonnieren Sie unseren Kanal! Das ist völlig kosten- los, aber dann bekommen Sie immer eine Nachricht auf Ihr Handy, sobald ein neues Video zur Verfügung steht.

Schauen Sie doch mal rein!

»RAPHAEL EINFACH LECKER KOCHEN«

& Friends

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Einladung zur diesjährigen Jahrgangspräsentation am 14., 15. und 16. August 2020

Genießen Sie auch dieses Jahr wieder in lockerer Atmos- phäre unsere Rieslinge des neuen Jahrgangs.

Aufgrund der Hygiene- und Abstandsregelungen werden wir unsere Präsentation des 2019er Jahrgangs auf drei Tage verteilen, mit jeweils weniger Gästen pro Abend.

Sofern wir dürfen wird an drei Stationen eine Küchen- party umgesetzt. Falls dies nicht möglich ist, lassen Sie sich von unserem kulinarischen und vinophilen Konzept überraschen.

Unser Sommerfest der besonderen Art.

Details finden Sie ab Mitte Juli auf unserer Webseite.

JAHRGANGSPRÄSENTATION

Wir freuen uns

auf Sie!

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Weinhaus Clüsserath-Weiler

Brückenstraße 9 | 54349 Trittenheim

Telefon + 49 6507 5011 | Telefax + 49 6507 5605 info@cluesserath-weiler.de | cluesserath-weiler.de

AGB | Die Preise verstehen sich per Flasche inkl. Ausstattung und Ver- packung, inkl. der gesetzlich geltenden MwSt. Innerhalb Deutschlands (außer Inseln) versenden wir ab 18 Flaschen oder 250 Euro Bestellwert versandkostenfrei, bei kleineren Bestellungen berechnen wir 11 Euro pro Paket (6er-, 12er- oder 18er-Karton möglich). Speditionslieferung mit Avis ab 48 Flaschen möglich. Zahlung netto ohne Abzug nach Erhalt der Lieferung. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Sollte eine Sorte ausverkauft sein, behalten wir uns vor, gleichwertigen Ersatz zu liefern. Gerichts- und Erfüllungsort für unsere gewerblichen Kunden ist Trittenheim.

Unsere Datenschutzerklärung finden Sie unter www.cluesserath- weiler.de. Wünschen Sie keine Zusendung von Informationen von uns, teilen Sie uns dies einfach per Mail oder Telefon mit.

Kaum ein anderes Weingut hat seine Weine so präzise definiert, arbeitet so klar die Unterschiede heraus.

EICHELMANN 2020 – DEUTSCHLANDS WEINE: 5 STERNE, INTERNATIO-

NALE SPITZENERZEUGER.

Perfekte Reife im Einklang mit frischer, duftiger

Leichtigkeit.

GAULT MILLAU 2019