Tageskarte VON 9.00 BIS UHR

(1)

VON 9.00 BIS 18.00 UHR

Tageskarte

(2)

Bitburger

^A1.A4

Pils vom Fass · bière pression · draft beer 0,30 l

4,2 Kronen Premium Exquisit

0,30 l

4,2

Pils vom Fass · bière pression · draft beer^A4

Erdinger Weissbier

^A1.A4 0,30 l

4,2

Naturtrüb vom Fass · bière de blé naturellement 0,50 l

5,4

trouble · unfiltered wheat beer on tap

San Miguel

^A4 Fl. 0,33 l

4,6

Spanisches Bier · bière espagnole · spanish beer

Estrella Damm

^A4 Fl. 0,33 l

4,6 Erdinger Weissbier

^A1.A4 Fl. 0,33 l

4,2

Alkoholfrei · bière de blé sans alcool wheat beer alcohol-free

Erdinger Alkoholfrei

^A1.A4 Fl. 0,33 l

4,2

Zitrone / Grapefruit

bière sans alcool citron / pamplemousse alcohol-free lemon / grapefruit

Bitburger 0,0%

^A4 Fl. 0,33 l

4,2

Alkoholfreies Pils, erfrischend & kalorienreduziert bière sans alcool · alcohol-free

Bitburger

Fl. 0,33 l

4,2

Lagerbier, glutenfrei

bière blonde, sans gluten · lager beer, gluten-free

1975

^A4

Fl. 0,33 l

4,2

Europa-Park Edition · Pale Ale

Hop Head Ipa

⁷^A4 Fl. 0,33 l

5,5 Mad Callista

^A4 Fl. 0,33 l

5,5

Original

Glas · verre · glas 0,2 l

4 spanische

Krug · pichet · pitcher 0,5 l

9 Sangria

^1.4.L Krug · pichet · pitcher 1,0 l

17,5 Aperol Sprizz

^L.4.13 4 cl

8,6

Fritzz

^L.4.13 4 cl

8,6

Crémant Rosé - EUROPA-PARK EDITION Rosato · Holunder · Erdbeere · Basilikum

Hugo

^L 4 cl

8,6

Lillet Wild Berry

^L 4 cl

8,6 Rosato Mio

^L 4 cl

8,6

Aperitivo Rosato, Basilikum Limette, Prosecco

Rosato Musa

4 cl

8,6

Aperitivo Rosato, Vanille, Apfel

Rosato Duo

4 cl

8,6

Aperitivo Rosato, Limette, Tonic

Remy Martin V.S.O.P. ^4,9

Hennessy

Fine de Cognac

^4,9

Carlos I

Pedro Domecq

^4,9

Ausschnitt aus der

Original-Druckgrafik „Giraffenfamilie”

von Rolf Knie aus dem Jahre 2009

SPRIZZIGES SPRIZZIGES SPRIZZIGES

brandy brandy brandy brandy brandy

Bier Bier Bier Bier Bier

sangria sangria sangria sangria

cognac cognac cognac

Craft Beer

Craft beer

Craft Beer

(3)

£

jeweils 0,4 l

4,6 €

Coca-Cola Classic

^4.6.7 0,30 l

3,5 Coca-Cola Zero Sugar

1.3.4.5.6.7 Fl. 0,20 l

3,2 Coca-Cola light taste

1.3.4.5.6.7 Fl. 0,20 l

3,2 Fanta

^1.2.4.7.8

/ Sprite

^1.7 0,30 l

3,5 Schweppes

^7.11 Fl. 0,20 l

3,2

Tonic Water · Dry Tonic · Bitter Lemon · Ginger Ale

Fuze Tea

Schwarzer Tee Zitrone^2.5.7 0,30 l

3,5 Apollinaris selection

^{Fl. 0,25 l}

^3,3

Mineralwasser · Eau minérale gazeuse · Mineral water Fl. 0,75 l

6,6 V

ⁱⁱ

O Medium/Still

Fl. 0,25 l

3,3

Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure Fl. 0,75 l

6,6

Eau minérale gazeuse / eau minérale plate

Mineral water / still mineral water

V

iⁱ

O SCHORLE Rhabarber

¹ Fl. 0,30 l

4,1

Jus de rhubarbe et eau gazeuse · rhubarb juice spritzer

V

ⁱⁱ

O SCHORLE Johannisbeere

¹ Fl. 0,30 l

4,1

Jus de groseille et eau gazeuse · currant juice spritzer

Apfelsaft

0,30 l

3,6

Jus de pomme · Apple juice

Orangensaft

0,30 l

3,7

Jus d’orange · Orange juice

Rivella

^GDas Original (rot) / Kalorienarm (blau) Fl. 0,33 l

4,4

Ed Euromaus

^1.4

^7,5

Ananas-, Maracuja-, Orangensaft, Blue Curaçao Sirup Jus d’ananas, jus de maracuja, jus d’oranges,

Blue Curaçao Sirop

Pineapple juice, passion fruit juice, orange juice, Blue Curaçao Syrup

Jack Fire

^1.4

^7,9

Ananas-, Orangensaft, Blue Curaçao Sirup Jus d’ananas, jus d’oranges, Blue Curaçao Sirop Pineapple juice, orange juice, Blue Curaçao Syrup

HAUSGEMACHTE

Ausschnitte aus der Original-Druckgrafik „Zebraherde” von Rolf Knie aus dem Jahre 2010

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta und Sprite sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company. Apollinaris und ViO sind eingetragene Schutzmarken. Nestea ist eine eingetragene Schutzmarke der Société des

Orange Thymian Mango Limette Ingwer Zitrone

Minze Rote Beete

alkoholfreie cocktails alkoholfreie

cocktails alkoholfreie

cocktails alkoholfreies alkoholfreies alkoholfreies alkoholfreies alkoholfreies

LIMO

NADE LIMO

(4)

VIN EN CARAFE · VINO · WINE

^L

AUS SPANIEN ^{0,2 l} ^{0,5 l}

WEIß

Ochoa Joven Blanco 5,2 12,5

DO Navarra

altozano 5,2 12,5

Vino de la Tierra Castilla Verdejo Sauvignon Blanc

ROSÉ

Ochoa Joven Rosado 5,2 12,5

DO Navarra

altozano 5,2 12,5

Vino de la Tierra Castilla Rosado Tempranillo / Syrah

ROT

Ochoa Joven Tinto 5,2 12,5

DO Navarra

Verema Tempranillo 5,2 12,5

DOCa Rioja

AUS FRANKREICH ^{0,2 l} ^{0,5 l}

ROSÉ

Hauswein Rosé

Europa-Park Edition 6,1 13,6

Pinot Noir Rosé · AOC Alsace

AUS DEUTSCHLAND ^{0,2 l} ^{0,5 l}

WEIß

Durbacher Riesling 6,1 13,6

QbA trocken, Weingut Huber, Durbach

Müller-Thurgau 6,1 13,6

QbA halbtrocken, Weingut Lothar Schwörer

Weißer Burgunder 6,1 13,6

QbA trocken, Weingut Bercher, Burkheim

Grauer Burgunder 6,1 13,6

QbA trocken, Weingut Fritz Waßmer, Bad Krozingen

ROSÉ

Spätburgunder 6,1 13,6 Weißherbst

QbA, Oberkircher Winzer, Oberkirch

ROT

Fohrenberg, 6,1 13,6 Spätburgunder

QbA, WG Ihringen eG, Ihringen

Spätburgunder 6,1 13,6

QbA trocken, Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen

Ausschnitte aus der Original-Druckgrafik

„Auftakt zum Gänsemarsch”

von Rolf Knie aus dem Jahre 2003

BITTE BEACHTEN SIE DAS REICHHALTIGE ANGEBOT UNSERER WEINKARTE!

0521/50M

offene weine

(5)

£

Tapasplatte »El Circo« 17,5

Serrano-Schinken mit Melonensalat ^1.2 | Kräuteroliven

Longanizza

&

Chorizo^1.2.7 | Albondigas mit Tomatensugo ^A1.C.G.J.9 Meeresfrüchtesalat^I.N

ASSIETTE DE TAPAS « EL CIRCO »

Jambon serrano avec salade de melon | olives aux herbes longanizza & chorizo | albondigas à la sauce tomate salade de fruits de mer

Pan con Tomate

^1.7.10.A1

4,8 Geröstetes Bauernbrot | Tomate | Knoblauch | Oliven

Pain paysan grillé aux tomates | ail | huile d’olive

El Andaluz Burger

^A1.C.G

23,5 US Beef „Dan Morgan Ranch“ | Manchego | Avocado

gegrillte Paprika | Wildkräutersalat | Chipotle Sauce Kartoffelwürfel | Tomatensalat

Avec manchego | avocat | poivrons grillés salade d’herbes sauvages sauce chipotle | Dés de pommes de terre | Salade de tomates

Ceasar Salad

Romanasalat | Parmesan | Croutons

A1, C, D, G

10,5

Laitue romaine | croûtons | parmesan

Mit gebratenem Hähnchen

A1.B.C.D.G.Javec poulet grillé

17,5 Mit 4 gebratenen Garnelen

A1.C.D.G.I.Javec 4 crevettes poêlées

22,5

Jamón Serrano

15,5

Serrano Schinken

^1.2

| Tomatenbrot

^1.7.10..A1

| Oliven

Jambon serrano | pain à la tomate | olives

Spaghetti

^A1.G

mit Tomatensauce ·

Spaghettis à la sauce tomate

8,5

Anchoas deluxe Anchovis in Öl

^D

Pan con Tomate

^1.7.10.A1

| kleiner Salat

Anchois à l’huile pain à la tomate | petite salade

22,5 Silver Sardinas

Sardinen in Olivenöl, gefangen in den Buchten Galiziens

^D

Pan con Tomate

^1.7.10.A1

| kleiner Salat

Sardines de Galice à l’huile d’olive pain à la tomate | petite salade

17,5

Silver Mejillones en Escabeche

^N.L

Miesmuscheln aus Galizien

in roter Sauce

^N

Pan con Tomate

^1.7.10.A1

| kleiner Salat

Moules de Galice à la sauce rouge

pain à la tomate | petite salade

17,5

Pinot Noir Rosé 0,75 l

AOC Alsace · Domaine d’Ollwiller / Wuenheim Trocken

Pan con Tomate · Oliven Serrano schinken Pain paysan grillé aux tomates olives, jambon serrano

34,5

Fisch

konserven Fisch

konserven

Spezialitäten Spezialitäten

Spezialitäten Fisch

konserven

V O N R A M Ó N P E Ñ A auf dem Holzbrett serviert

Unsere Unsere Unsere

Empfehlung

Empfehlung Unsere

Empfehlung

(6)

Bitte fragen sie nach unseren täglich wechselnden Spezialitäten aus unserer hauseigenen konditorei!

Gâteau du jour Daily cake offering

Gemischtes Eis

^C.G

6,5

Glace panachée · Ice Cream Selection

Eiskaffee 5,9

Gekühlter Kaffee ⁶ | Sahne ^G Café liégeois avec chantilly Chilled coffee with cream

Eisschokolade

^C.G

5,9

Gekühlte Schokolade ^G | Sahne ^G Chocolat liégeois avec chantilly Chilled chocolate with cream

Crema Catalan

^C.G

7,5

Crème catalane · Crema Catalan

Strawberry Superb 8,9

Chocolate Chaos

4.A1.C.F.G.H2

8,9

Monster Shakes

Der Seniorchef Franz Nock und seine Frau Verena schenkten dieses Bild Roland Mack mit persönlicher Widmung.

Der Zirkus Nock ist das älteste (155 Jahre) und nach Knie das zweitgrößte nationale Schweizer Zirkusunternehmen.

Alle Preise in Euro. Die Preise beinhalten die derzeit gültige MwSt. u. Bedienungsgeld.

Tous les prix sont en euros. Les prix Incluent la TVA. Service compris.

All prices in Euros. The prices Include VAT and service.

Allergene

A1 Gluten (Weizen) – gluten (wheat) – gluten (blé) A4 Gluten (Gerste) – gluten (barley) – gluten (orge) B Krebstiere – crustaces - crustaceans C Ei – egg – oeuf D Fisch – fish - poisson E Erdnüsse – peanut – noix F Soja – soya – soja G Milch (Laktose) – milk (lactose) – lait (lactose) H2 Schalenfrüchte (Haselnüsse) – nuts (hazelnut) – fruit à coque (noisette) I Sellerie – celery – céleri J Senf – mustard – moutarde L Schwefeldioxid/Sulfite – sulfur dioxide/sulphite – dioxid de soufre/sulfite N Weichtiere – molluscs – mollusques

Zuatzstoffe

1 Mit Konservierungsstoff – with preservatives – avec conservateur 2 Mit Antioxidationsmittel – with antioxidant – avec antioxydant 3 Mit Phenylalaninquelle – contains source of phenylalanine – avec conteneur source de phénylalanine 4 Mit Farbstoff – with colouring agent - avec colorant (*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen – may affect children’s attention and level of activity – Peut nuire à l'activité et à la concentration de l'enfant 5 Mit Süßungsmittel – with sweetener – avec édulcorantss 6 Coffeinhaltig – contains caffeine – contient de la caféine 7 Mit Säuerungsmittel – with acidulant – avec acidifiants 8 Mit Stabilisatoren – with stabilizers - avec stabilisateur 9 Phospathaltig – containing phosphates – contient du phosphate 11 Chininhaltig – quinine containing – contient de la quinine 13 Geschwefelt – sulphured - sulfurées

eis &

desserts eis &

desserts Batidos

Extremos Batidos Extremos Batidos Extremos

süsse süsse süsse süsse

leckereien

leckereien süsse

leckereien

(7)

Rolf Knie, geboren am 16. August 1949 in Bern ist ein bekannter Schweizer Kunstmaler, Artist und Schauspieler, der auf eine lange und erfolg- reiche Karriere im Zirkus zurückblickt.

Zu Beginn seines Wirkens tritt er in der Manege als Kunstreiter auf. Mit verschiedensten Tier- dressuren begeistert er zudem sein Publikum.

Große Bekanntheit erlangte er in der Rolle eines Clowns, dem er voller Leidenschaft und Finesse Leben einhauchte.

Ausschnitt aus dem Originalgemälde von Rolf Knie auf Leinwand aus dem Jahre 2007

Sein künstlerisches Talent zeigt sich in vielen Facetten: Als Maler entwickelt er einen eigenen, unverkennbaren Stil mit vielen farbenfrohen und lebendigen Szenen aus seinem geliebten Zirkus.

Rolf Knie arbeitet in den Jahren 1991 bis 2001 ausschließlich als gestaltender Künstler. Er experimentiert mit neuen Techniken, die alsbald Aufsehen erregen. Viele Säurebilder und das Malen auf den Stoffbahnen der Zirkuszelte weisen seine unverkennbare Handschrift auf. Ebenso realisierte er diverse Aufträge wie das Gestalten der neuen Prix-Walo-Trophäe und kreierte farbenfrohe Tierkostüme für die großen Paraden bekannter Freizeitparks.

Die Familie Mack ist eng und freundschaftlich mit der berühmten Circusdynastie Knie verbunden. Die mannig- faltige Kunst von Rolf Knie findet sich in vielen Bereichen und markanten Orten von Deutschlands größtem Freizeitpark wieder und weckt bei den Besuchern Neugierde und Begeisterung – nicht nur unter den vielen Schweizer Gästen. Rolf Knie und der Zirkus sind fest mit der Tradition und der ereignisreichen Geschichte des Europa-Park verknüpft. Die Kunst Rolf Knies dokumentiert zudem die Verwurzelung des Familienunternehmens Mack in der bunten Zirkuswelt.

0521/45M

Rolf Knie

(8)

Der Cocktail ist ein Mixgetränk aus mindestens zwei Bestandteilen, das nach bestimmten Grundsätzen gemischt, mit Eis gerührt oder geschüttelt und eiskalt serviert wird. Er ist die Summe seiner Teile. Fachgerecht gemacht schmeckt er besser als jeder seiner Teile für sich. Ein guter Cocktail ist eine Komposition. Seine Bestandteile sind nach Art und Menge aufeinander abgestimmt. Kein Bestandteil soll dominieren, keiner unterdrückt werden.

Die Komposition von harten und lieblichen Spirituosen, Säften und anderen Zutaten ergibt, richtig angewendet, das harmonische Mixgetränk: den vollendeten Cocktail.

Drei Clowns vor Zirkuswagen, Motiv aus dem Kalender 2004

A1 Gluten (Weizen) – gluten (wheat) – gluten (blé) A2 Gluten (Dinkel) – gluten (spelt) – gluten (épeautre) A3 Gluten (Roggen) – gluten (rye) – gluten (seigle) A4 Gluten (Gerste) – gluten (barley) – gluten (orge) A5 Gluten (Hafer) – gluten (oat) – gluten (avoine) A6 Gluten (Kamut, eine Weizen-Art) – gluten (Kamut, a wheat species) – gluten (Kamut, une espèce de blé) B Krebstiere – crustaces - crustaceans C Ei – egg – oeuf D Fisch – fish - poisson E Erdnüsse – peanut – noix F Soja – soya – soja G Milch (Laktose) – milk (lactose) – lait (lactose) H1 Schalenfrüchte (Mandeln) – nuts (almond) – fruit à coque (amande) H2 Schalenfrüchte (Haselnüsse) – nuts (hazelnut) – fruit à coque (noisette) H3 Schalenfrüchte (Cashewnüsse) – nuts (cashews) – fruit à coque (noix de cajou) H4 Schalenfrüchte (Walnüsse) – nuts (walnuts) – fruit à coque (noix) H5 Schalenfrüchte (Pistazie) – nuts (pistachio) – fruit à coque (pistache) H6 Schalenfrüchte (Macadamia) – nuts (macadamie) – fruit à coque (noix de macadamia) H7 Schalenfrüchte (Pekannuss) – nuts (pecan nut) – fruit à coque (noix de pécan) I Sellerie – celery – céleri J Senf – mustard – moutarde K Sesam – sesame – sésame L Schwefeldioxid/Sulfite – sulfur dioxide/sulphite–

dioxid de soufre/sulfite M Lupinen – lupin - lupin N Weichtiere – molluscs – mollusques

1 Mit Konservierungsstoff – with preservatives – avec conservateur 2 Mit Antioxidationsmittel – with antioxidant – avec antioxydant 3 Mit Phenylalaninquelle – contains source of phenylalanine – avec conteneur source de phénylalanine 4 Mit Farbstoff – with colouring agent - avec colorant (*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen – may affect children’s attention and level of activity – Peut nuire à l'activité et à la concentration de l'enfant 5 Mit Süßungsmittel – with sweetener - avec édulcorantss 6 Coffeinhaltig – contains caffeine – contient de la caféine 7 Mit Säuerungsmittel – with acidulant – avec acidifiants 8 Mit Stabilisatoren – with stabilizers - avec stabilisateur 9 Phospathaltig – containing phosphates – contient du phosphate 10 Geschwärzt – artificially blackened - noirci 11 Chininhaltig – quinine containing – contient de la quinine 12 Taurinhaltig – taurin containing - contient de la taurine 13 Geschwefelt – sulphured - sulfurées 14 Kakaohaltige Fettglasur – cocoa compound coating - glaçage cacao 15 Mit Geschmacksverstärker – with flavor enhancher – avec exhausteurs de goût 16 Gewachst – ciré - waxed

€ Laurent Perrier

^L 0,1 l

12,5

Brut 0,375 l

47,5

0,75 l

93,5 Laurent Perrier

^L ^{0,75 l}

150

Cuvée Rosé

2009 Dom Perignon

^L

0,75 l

277,5

Brut Vintage

2004 Dom Perignon

^L 0,75 l

570

Brut Rosé Vintage

2009 Louis Roederer

^L 0,75 l

310

Cristal | Vintage

Möet & Chandon

0,75 l

93,5

»Ice Imperial«

^L

Impérial

Möet & Chandon

^L 0,75 l

126,5

»Nectar Rosé «

Pinot Noir Rosé 0,75 l

AOC Alsace · Domaine d’Ollwiller / Wuenheim Trocken

Pan con Tomate · Oliven Serrano schinken

Pain paysan grillé aux tomates

olives, jambon serrano

€ 34,5

Die Harmonie des Cocktails Die Harmonie des Cocktails Die Harmonie

des Cocktails Champagner Champagner Champagner Champagner

S ^avoir V _trifft ^ivre

D ^olce V ^ita

fr sc , fr sc er,

Unsere Unsere Unsere

Empfehlung

Empfehlung Unsere

Empfehlung

(9)

Alexander 9,4

Brandy, Crème de Cacao, Sahne

Panama Chocolate 11,5 Old Fashioned

⁴

Campanero Ron Panama Extra Anejo, Würfelzucker Fee Brothers Plum Bitters, Soda

Golden Dream

⁴

9,4

Galliano, Cointreau, Orange, Sahne

Amaretto Velvet 9,4

Amaretto, Crème de Cacao braun, Sahne

Golden Cadillac

⁴

9,4

Galliano, Crème de Cacao, Sahne

Roadster

⁴

9,4

Apricot Brandy, Crème de Bananes, Orange, Sahne

Cuba Profunda

⁴

9,4

Havanna Club 3 y, Malibu, Guave, Limette, Minze

Grasshopper

⁴

9,4

Crème de Cacao weiß, Crème de Menthe grün, Sahne

Martini

1, 4, 13, L

5 cl

6,2

extra dry / bianco / rósso / rosé

Campari Bitter

⁴

7,6

Soda / Orange

Cynar 7,6

Soda / Orange

Absinthe Pernod

4 cl

7,5 Kir Royal

^L 0,10 l

12,5

Crème de Cassis, Champagner

Glas Sekt

^LFritz Waßmer 0,10 l

5,8 Glas Prosecco

brut ^L 0,10 l

5,8 Sherry Don Zoilo

^13.L

5 cl

6

Dry Fino

Sherry Don Zoilo

^13.L

5 cl

7,4

Medium Dry Amontillado · 12 years

Sherry Don Zoilo

^13.L

5 cl

7,4

Pedro Ximenez · 12 years

Taylor’s Port

weiß/rot ^L 5 cl

5,5 Taylor’s Port Tawny

^L

5 cl

7,5

10 years

Taylor’s Port Tawny

^L

5 cl

9,5

20 years

Hugo

^L

8,6

St. Germain Holunder, Minze, Prosecco

Aperol

Sprizz ^11.L

8,6

Rosato Mio

^L

8,6

Aperitivo Rosato, Basilikum, Limette, Prosecco

Tocco Rosso

^4.L

8,6

Campari, St. Germain, Minze, Prosecco

Royal Rosé Wild Berry

^4.13.L

8,6

Royal Oporto Rosé, Schweppes Wild Berry

Asbach Wild Berry

^4.13

8,6

Asbach Aperitif Rosé, Thomas Henry Tonic, Wild Berry

Lillet Wild Berry

^L

8,6 Rosalito

^2.4.L

9,6

Italicus Rosolio Bergamotto Likör Paloma Pink Grapefruit, Lemonade Prosecco

Daiquiri 9,4

Bacardi Light Dry, Limette, Rohrzucker

Clairin Daiquiri 10,5

Clairin Rum, Limette, Rohzucker

Godfather 9,4

Bourbon, Amaretto

Vesper 9,4

Gin, Vodka, Lillet Blanc

Margarita 9,4

Tequila, Cointreau, Limette

Blue Eyes

^1,⁴

9,4

Bacardi Light Dry, Blue Curaçao, Pfirsich, Zitrone

Old Fashioned 9,4

Bourbon, Zucker, Angostura

Brumble

^1,⁴

9,4

Gin, Brombeerlikör, Zitrone, Rohrzucker

Rusty Nail

^1,⁴

9,4

Scotch Whisky, Drambuie

El Presidente

^1,⁴

11,5

Wermut, Rum, Cointreau, Grenadine

Rob Roy 12,5

Dalmore 12 y, Antica Formula, Angostura

„Gepardenmutter mit zwei Jungen” 75/120 von Rolf Knie aus dem Jahre 2006

Format 70 x 83 cm auf handgeschöpfter sizilianischer Bütte

€

Aviation 9,4

Gin, Maraschino, Crème de Violette, Limette

No Limit 9,4

Gin, Apricot, TBT Creole

Gimlet 9,4

Gin, Lime Juice

Fire Lake 9,4

Vodka, Triple Sec, TBT Grapefruit

Negroni

⁴

9,4

Gin, Campari, Vermouth

Americano

⁴

9,4

Campari, Vermouth, Soda

€

VON IAN FLEMMING IN

CASINO ROYAL

1953

Before Before Before Before Before Before Dinner Dinner Dinner Dinner Dinner

Drinks Drinks Drinks Drinks Drinks

Dinner Dinner Dinner Dinner Dinner Dinner After

After After After After

Drinks Drinks Drinks Drinks Drinks Drinks Cocktail

Cocktail Cocktail

Klassiker Klassiker Klassiker

Aperitif Aperitif Aperitif Aperitif

Spritziges

(10)

€

El Patrón Thomas 9,9

Cachaça, Maracuja, weißer Rohrzucker, Limette

Mojito 9,9

Bacardi, Limette, Minze, Soda

Himbeer Mojito

¹

9,9

Bacardi Razz, Limette, Minze Rohrzucker, Soda, Himbeergeist

Sex on the Beach 9,9

Wodka, Crème de Peach, Orange, Cranberry

Moonlight Shadow

⁴

9,9

Blue Curaçao, Melonenlikör, Safari, Kiwi, Maracuja, Orange

Spanish Bull

^{1, 4}

9,9

Tequila, Ananas, Orange, Zitrone, Erdbeer

Pain Killer Caribbean Dream

^{1, G}

9,9

Bacardi Light Dry, Ananas Cocos, Muskat, Balthasar Rum 7 y

Don Michele 9,9

Apricot Brandy, Balthasar Rum 7 y Brombeer, Limette, Maracuja

Planter’s Punch

^{1, 4}

9,9

Grenadine, Angostura, Balthasar Rum 7 y Banks Rum, Ananas, Orange, Muskat

Hurricane

^{1, 4}

9,9

Bacardi Light Dry, Balthasar Rum 7 y Maracuja, Ananas, Orange

Pina Colada

¹

9,9

Ananas, Cocos, Sahne, Balthasar Rum 7 y

EUROPA-PARK Spezial

^{1, 4}

9,9

Bacardi Light Dry, Blue Curaçao, Kiwilikör, Ananas, Cocos, Sahne

Mai Tai

^{1, 4, G}

9,9

Bacardi Light Dry, Balthasar Rum 7 y Wray & Nephew, Dry Orange, Ananas, Zitrone

Zombie

^{1, 4}

9,9

Bacardi Light Dry, Balthasar Rum 7 y

Wray & Nephew, Cherry Brandy, Zitrone, Orange

Caipirinha 9,9

Cachaça, Limone, Rohrzucker

Caipirinha Deluxe 11,5

Limette, weißer Rohrzucker, Leblon Cachaça

Lockstoff

¹¹

10,9

Boar Gin, Minze, Himbeere Goldberg Japanese Yuzu Tonic

Long Island Ice Tea

^{1, 4, 6, 7}

11

Gin, Bacardi Light Dry, Wodka, Tequila, Triple sec, Cola

SUMMER OF NORWAY 10,5

Linie Aquavit, Blaubeeren, Brombeeren, Minze Gurke, Zitrone, Rohrzucker

PEACH LEMON CHEESE CAKE

^C

12,9

Lemon Cheese Cake, Crème de Peach, Vodka Zitrone, Sahne, weiße Schokolade, Schoko Crubles Vanille, Cocktailkirsche

€

Tropical Williams 11,2

Frische Maracuja, Williams Birne Minze, Rohrzucker, Limette, Soda

JUURI 12,9

Kyrö Juuri Rye, Pink Grapefruit, Zitrone, Zucker

GOD OF ISLAY

⁴

11,5

Ardbeg Malt Whisky, Amaretto, dunkle Schokolade

Ausschnitte aus der Original-Druckgrafik „Caballero Azul”

von Rolf Knie für den Kalender 2004

€ Ed Euromaus

^{1, 4}

7,5

Ananas, Maracuja, Orange, Blue Curaçao Sirup

Eurofant

^{1, 4}

7,9

Pfirsich, Mango, Orange, Zitrone

Snorri 7,9

Frische Brombeeren, Blaubeere Sternfrucht, Cranberry, Rohrzucker

Flamenco

¹

7,9

Ananas, Orange, Grapefruit, Grenadine

Fjord Rafting 7,9

Orange, Zitrone, Ananas, Maracuja, Grapefruit

Bambolero

¹

7,9

Orange, Maracuja, Sahne, Vanille

La Luna

^{1, 2, G}

7,9

Kirsch, Cocos, Sahne, Mandel

Junior Club Smash

^{1, 7, 11}

7,9

Limette, Soda, Minze, Rohrzucker

Ipanema

^{1, 4}

7,9

Limette, brauner Rohrzucker, Ginger Ale

Dulzinea

^{1, 4, G}

7,9

Kirsch, Banane, Cocos , Limette

Rosinante

¹

7,9

Ananas, Maracuja, Sahne, Banane

Lollipop

¹

7,9

Mango, Brombeer, Orange, Cranberry

Fruits of Garden

^{1, 4}

7,9

Orange, Apfel, Pfirsich, Erdbeer

Coconut Kiss

^{1, 4}

7,9

Cocos, Ananas, Sahne, Erdbeer

Jack Fire

^{1, 4}

7,9

Ananas, Orange, Blue Curaçao Sirup

€

Old Cuban

^L

12,9

Pampero Aniversario, Limette, Minze, Champagner

Moulin Rouge

^L

9,4

Gin, Apricot, Zitrone, Grenadine, Sekt

Red Rose

^L

9,4

Vodka, Peach, Maracuja, Sekt

Bellini

^L

12,6

Peach, pürierter Pfirsich, Champagner

Hemingway

^L

12,6

Banks Rum, Cointreau, Zitrone, Champagner

St. Germain Cocktail

^L

12,6

St. Germain Holunder, Champagner

VANILLA ROYAL

^L.4.5.12

12,9

Absolut Vanille, Likör 43, Champagner, Zitrone rosa Pfeffer, Rohrzucker, Basilikum

Gin Fizz

9,4

Gin, Zitrone, Rohrzucker, Soda

Apricot Fizz

9,4

Apricot Brandy, Zitrone, Rohrzucker, Soda

Pisco Sour 9,4

Pisco, Limette, Rohrzucker Angostura, Eiweiß

Disaronno Sour 9,9

Disaronno, frischer Limettensaft, Zuckersirup

Laphroaig Sour

9,4

Laphroaig, Zucker, Zitrone

Bourbon Sour 9,4

Bourbon, Zitrone, Rohrzucker

Aperol Sour

^1,⁴

9,4

Aperol, Zitrone, Rohrzucker

Pinguin Sour 9,4

Maraschino, Kümmel, Zitrone

Jack Collins 9,4

Calvados, Soda, Zitrone, Läuterzucker

Mint Julep 9,6

Minze, Bourbon, Läuterzucker, Soda

Southern Julep 9,6

Minze, Southern Comfort, Läuterzucker, Soda

€

Gin Tonic

¹¹ 4 cl

9,2 Vodka Tonic

¹¹ 4 cl

9,2 jubiläums Aquavit

Tonic¹¹4 cl

9,5 Vodka Energy

1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 12 4 cl

9,8 Jack Daniel’s Cola

^{4, 6, 7} 4 cl

9,8 Whiskey Cola/Soda

^{4, 6, 7} 4 cl

9,2 Havana Club

3 y

& Coke

^{4, 6, 7}

9,2 Bacardi Razz & Sprite

^{1, 4, 7}

9,2 Cuba Libre

Rum, Limette, Cola^{4, 6, 7}

9,2 Tequila Sunrise

^{1, 4}

9,2

Bloody Mary 9,2

Dark‘n‘Stormy

^{1, 4}

9,2

Rum, Limette, Spicy Ginger

Paloma

^1,⁴

9,2

Paloma Grapefruit Lemonade, Tequila Antiguo Plata Europa-Park

Pimms Cup No. 1

^{1, 4} 5 cl

9,5

Pimms No.1, Ginger Ale, Gurke

Moscow Mule 9,8

Vodka, Limette, Spicy Ginger

Alkoholfreie Alkoholfreie Alkoholfreie Alkoholfreie

drinks drinks drinks drinks

Exotic Exotic Exotic

Exotic drinks drinks drinks drinks

(11)

4 cl € THOMAS HENRY TONIC

^{7, 11}

Hendrick’s 11,2

Roku Gin 11,2

Citadelle 11,9

The Botanist 13,9

Boar Gin 16,2

Monkey 47 16,5

Balthasar Gin 11,5 FENTIMANS TONIC

^{7, 11}

Bulldog 13,9

Tanqueray № Ten 14,5

Monkey 47 19,9

GOLDBERG JAPANESE YUZU TONIC

^{7, 11}

Josef Bavarian Gin 11,5

1928 Blue Edition

Ferdinand’s Saar

Quince Gin

12,5

Roku Gin 12,5

Kyrö Napue Finnish Rye Gin 14,5 FEVER TREE TONIC CLASSIC

^{7, 11}

Josef Bavarian Gin 11,5

1928 Blue Edition

Beefeater 24 12,5

Ferdinand’s Saar

Quince Gin

12,5 Bombay Sapphire 13,8 The Botanist 14,5 Balthasar Gin 13,0 FEVER TREE TONIC

MEDITERRANEAN

^{7, 11}

Bulldog 12,5

Gin Eva 16,5

Gin Mare 17,5

Kyrö Napue Finnish Rye Gin 17,5 SCHWEPPES TONIC

^{7, 11}

Beefeater 10,9

Law

The Gin of Ibiza

15,9

Die Erfolgsgeschichte des Gin begann mit dem Mediziner Francois de la Boe, der um 1650 in Holland auf Basis von Alkohol und Wacholder spezielle Tropfen entwickelte, die gegen Magenbeschwerden eingesetzt werden sollten. Das Getränk taufte er auf den Namen „Genever“ – auch heute noch ein geläufiger Begriff, wenn von Gin die Rede ist.

Wie Ihr Euch sicher denken könnt, wurden die Tropfen aller- dings nicht als heilende Medizin eingenommen, sondern etablierten sich als alkoholisches Basisgetränk in den

holländischen Tavernen.

BALTHASAR GIN

&

GOLDBERG JAPANESE YUZU TONIC

^{7, 11}

Der im Europa-Park gebrannte Gin besticht durch einen eigenständigen Charakter. Ergänzt wird der Gin durch Goldberg Japanese Yuzu Tonic. Ein mit der Yuzu Limette und

Matcha Tee leicht aromatisiertes Tonic

GIN EVA

&

FEVER TREE TONIC MEDITERRANEAN

^{7, 11}

Gin Eva aus Mallorca gepaart mit dem Fever Tree Mediter- ranean, etwas Orangen Flower Bitter und Orangenzeste

ergibt einen wunderbaren fruchtigen Gin and Tonic

TANQUERAY GIN

&

THOMAS HENRY TONIC

^{7, 11}

Tanqueray, ein ehrlicher und solider London Dry Gin, gepaart mit Thomas Henry gibt den klassischen Gin and Tonic wieder

THE BOTANIST

&

FENTIMANS TONIC

^{7, 11}

Der von Islay stammende Gin mit dem englischem Fenti- mans Tonic ist eine Extraklasse für sich und besticht mit

Noten von Gewürzen und frischen Kräutern

jeweils 4 cl 45 €

FLIGHT

&

Der erste Wodka wurde laut schriftlicher Erwähnung 1405 im ehemaligem Königreich Polen in Sandomierz gebrannt.

Mit hoher Wahrscheinlichkeit entstand die heutige Art der Wodkaherstellung durch den in agrarisch geprägten Ländern wie Polen oder Russland hohen Überfluss an Roggen. Der frühe Wodka war nur etwa halb so stark wie der

heutige. Wodka bedeutet übersetzt „Wässerchen“.

BALTHASAR VODKA

Der im Europa-Park gebrannte Vodka aus Kartoffeln und Weizen ist einzigartig in seinem Geschmack

KAUFFMAN SOFT

Kauffman bietet durch eine in seinem Segment einzigartige Herstellungsmethode Vodka-Genuss auf höchstem Niveau

GRASOVKA

Dieser polnische Wodka mit dem Büffelgras ist eine Beson- derheit und steht für eine jahrhundertelange Tradition

jeweils 2 cl 14,5 €

G E N I E S S E N S I E E I N E U N S E R E R

G I N TO N I C E M P F E H L U N G E N U N S E R E S E R FA H R E N E N B A RT E N D E R T E A M S . O D E R L A S S E N S I E I H N S I C H N AC H

I H R E N E I G E N E N W Ü N S C H E N Z U S A M M E N S T E L L E N

2 cl €

Balthasar 4,5

Vodka

Finlandia 4

Grasovka 4

Grey Goose 5

It‘s Woodka 7,5 Kauffman Soft 6,8

Ultra Premium

Moskovskaya 4

Russian Standard 4

Original

Russian Standard 5,5

Platinum

Russian Standard 7,5

Imperial

Vodka Vodka Vodka

GIn Tonic GIn Tonic GIn Tonic

BARTENDER’S CHOICE

Wodka Vodka Wodka

Vodka Wodka

vodka Wodka

vodka Vodka _Flight _Flight _Flight _Flight _Flight _Flight

Gin Gin Gin

Tonic

(12)

HIGHLAND

4 cl € Aberfeldy

12 y

17 Dalmore

12 y

13,5 Dalmore

King Alexander

44,5 Dalwhinnie

15 y

12,5 Edradour

10 y

13,5 Fettercairn

12 y

14,5 Glen albyn

1975

45 Glenglassaugh

1986

13 Glenmorangie

10 years

12,5 Glenmorangie

Sherry Wood

15,5 Glenmorangie

Port Wood

15,5 Glenmorangie

Nectar d’Or

19,5 Glenmorangie

Signet

37,5

Oban

14 y

14,5

Tullibardine

Vintage 1993

18,5 HIGHLAND-SPEYSIDE

Aberlour

10 y

10,5 Balvenie

Double Wood 12 y

12,5 Balvenie

Single Barrel 15 y

20,5 Balvenie

Port Wood 21 y

29,5 Benriach

25 y

64,5 Cardhu

12 y

12,4 Cragganmore

Dist. Ed.

21 Glenfarclas

25 y

29 Glenfarclas 105

60 % vol.

13,3 Glenfiddich

15 y

13,9 Glenfiddich

18 y

17,9 Glengoyne

18 y

22,5 Glengoyne

25 y

55,5 Glen grant

170th Anniversary

21,5 Knockando

Vintage Single Malt

11,5 macallan

18 y

33 miltonduff

14 y

13 mortlach

21 y

20 Tamdhu 10

Tamnavulin

28 y

29,5

Tomatin

12 y

11 Tomatin

Cù Bòcan

16 LOWLAND

Auchentoshan

Three Wood

16 Bladnoch

10 y

18,5 Bladnoch

21 y

17,5 Glenkinchie

10 y

12 Glenkinchie

12 y

11,5

Kingsbarns 16,5

Dream to Dram Single Malt

Littlemill

1977 · 25 y

49,5 ARRAN

Arran

10 y

9,5

CAMPBELTOWN

Glen Scotia

12 y

13,3

ORKNEY 4 cl € Highland Park

12 y

13,2 Highland Park

25 y

59,5 Scapa the orcadian 10 SKYE

Poit Dhubh

30 y

39,5 Talisker

10 y · 45,8 % vol.

12,9 MULL

Ledaig

18 y

32,5 Tobermory

10 y

11 JURA

Isle of Jura

10 y

10,2 Isle of Jura

16 y

18 Isle of Jura

18 y

25 Isle of Jura

Superstition

13 Isle of Jura

One for the Road

46

22 y · Pinot Noir Finish

ISLAY

Ardbeg

10 y

11,9

Ardbeg

Uigedail

17,9 Bowmore

12 y

11,9 Bowmore

21 y

36,5 Bowmore

1982 · 22 y

58 Bowmore

25 y

66,5 Bowmore

Legend

9,3 Bruichladdich 54,5

Black Art Limited Edition 05.1 · 24 y

Bruichladdich 32

Octomore Edition 07.1

Bruichladdich

27 y

38,5 Bunnahabhain

12 y

13 Bunnahabhain

Ceobanach

18,5 Kilchoman Machir Bay 17 Lagavulin

16 y

16,9 Laphroaig

10 y

10,5 Laphroaig

18 y

19,5

DEUTSCHE SINGLE MALTS

Blaue Maus

Single Cask

11,5 Brigantia Steinhauser

0,7l

17,5 Glen Els Unique 14,5

First Fill Sherry Casks, Distillers Edition 0,7l

Finch Destiller's

Edition 02/13

16,5 Preußischer Whisky 19,5

Slyrs 9,9

Slyrs

PX Edition 2001

21,5 Slyrs

OR Edition 2002

21,5 Ziegler Aureum

14 Mary Power

Schloss Balthasar Edition

15,5

SCOTCH WHISKY 4 cl €

Ballantines 7,1

Chivas Regal

12 y

9,2 Chivas Regal

18 y

18,2 Chivas Royal

Salute · 21 y

42,5

Dewar’s

12 y

8,9

Dimple 7,7

Famous Grouse 6,7 Johnnie Walker

Black Label

9,9 Johnnie Walker

Blue Label

42,5 Johnnie Walker

Gold

15 Johnnie Walker

Platinum

19,5 TENNESSEE WHISKEY

Gentleman Jack

Rare

9,5 George Dickel

12 y

9,5 Jack Daniel’s

Single Barrel

12,1 Jack Daniel’s

Old No.7

8,9 Jack Daniel’s

Sinatra Select

34,5 BOURBON WHISKEY

Bulleit 8,2

Evan Williams

Single Barrel

13 Four Roses 6,7

Four Roses

Single Barrel

11,2 Jim Beam

Signature · 6 y

16,2

Maker’s Mark 8,9

Maker’s Mark 22,5

Private Select Europa-Park Edition · 55,3 %

Old Grand Dad 7,3 Wild Turkey

8 y

9,2 Wild Turkey

Rare BreedBarrel Proof

9,5 Willet

Pot Still Reserve

10,2 Woodford

Reserve, Kentucky Straight

9,5 AMERICAN RYE

James e. Pepper 1776 Rye 11,9

Barrel Proof · 58,6 %

Old Overholt 12,5 Pikesville Rye 15,5

Sonoma Rye 21,5

Vintage Rye

23 y

23 CANADIAN WHISKY

Canadian Club

12 y

8,5

Crown Royal 7,8

J.P. Wiser’s

Triple Barrel · 10 y

6,9 Lot № 40

Rye Whisky

10,5

Masterson’s 31,5

10 y · Straight Rye Small Batch Whiskey

Pike Creek

10 y · Finished in Rum Barrels

9,5 NEUSEELAND

Lammerlaw

10 y

11 IRISH MALT 4 cl €

Clontraf 7,5

Glendalough

13 y

22,5

Locke’s

8 y

9,5

Teeling

Stout Cask

12,5 Teeling

Rum Cask

13 Teeling

Calvados Cask · 13 y

27 Tyrconnell 8,8

West Cork 9,5

Glengarriff Series · Peat Charred Cask

West Cork 9,5

Glengarriff Series · Bog Oak Charred Cask

IRISH WHISKEY

Black Bush 8,5

Bushmill’s

White Label

7 John Jameson 7,5

John Power & Son

Gold Lab

6,7

Kilbeggan 5,7

Paddy 6,7

Tullamore Dew 6,5 JAPAN

Ens‒

ooBlended Whisky

16,5

Nikka

from the Barrel · 51,4 %

22,5 Suntory Hibiki

Harmony

14,9 SCHWEIZ

Säntis Malt 25

Edition Alpstein No. 8 · Pinot Noir Cask

swiss Highland 58 Singe Malt Whisky

Ice Label

SCHWEDEN

Mack by Mackmyra 9,5 Mackmyra Svensk Rök 14,5 TASMANIEN

Hellyers Road

Distillery Original

17,5 TAIWAN

Kavalan

King Car Conductor

14,5 Kavalan

Single Malt

16,5 Kavalan

Solist Port Cask

24,5 FRANKREICH

Uberach 14,5

FINNLAND

Kyrö Juuri

Rye New Make · 46,3 %

11,5

Ausschnitte aus der Original- Druckgrafik „Auftakt zum Gänsemarsch” 52/75 von Rolf Knie aus dem Jahre 2003, Format 79 x 90 cm auf Halb- karton.

Die Auflage wird der Druck- folge nach durchnummeriert und üblicherweise in der unteren linken Ecke des Abzuges vermerkt. Die Druckgrafik hier in der Bar El Circo trägt die Kennzeichnung 52/75 und ist der 52. Druck einer Auflage von 75 Stück.

Malt Whisky Whisky & Whiskey Whisky & Whiskey Whisky & Whiskey Malt Whisky

Malt Whisky

(13)

2 cl €

A. E. Dor No.6

Vieille Réserve

18,5

Camus

V.S.O.P.

4,7

Camus

Extra

25,5

limitierte Abfüllung in der Kristallkaraffe

Davidoff

Classic

7,2

Jean Fillioux 16

Hine

X.O. Antigua

20 Remy Martin

V.S.O.P.

4,9

Louis XIII

de Remy Martin

89

Grande Champagne Cognac

Hennessy

Fine de Cognac

4,9

Hennessy

X.O.

17 Hennessy Paradis 39,5 Rare Cognac

Cuvée aus bis zu 100 Jahre alten Cognacs

Hennessy Paradis 69,9 Imperial

Hennessy Richard 89

2 cl €

Asbach Uralt 4

Metaxa 4

Pisco 4

Carlos I 4,9

Pedro Domecq

Osborne 103 4

Blanca

Osborne 103 4

Negra

Osborne Magno 4,6

Reserva

Conde de Osborne 5,5

Grand Reserva

Cardenal Mendoza 4,7 Conde de Los Andes 6,5 Gran Duque d‘Alba 5,5

Lepanto 6,5

Torres Brandy

Torres

10 Jahre

4,7 Torres

20 Jahre

8,5 Torres Jaime I 8,5 Torres Honorable 20,5

2 cl €

Samalens

V.S.O.P.

4,7

8 ans d’age

Samalens

Vieille Relique

9

15 ans d’age

Samalens 73

Vintage 1942

2 cl € Sarpa Riserva di Poli 4 Berta di Nebbiolo 4,9 Il Casot

Marc de Champagne 5,5 Le Filigare

di Vin Santo

7,1 Capovilla di Recioto 8,2 Poli di Sassicaia

Barrique

9,2 Berta da Barolo

Tre Soli Tre

10,2

„Giraffenfamilie” 47/80 von Rolf Knie aus dem Jahre 2009 Format 65 x 70 cm auf Hahnemühlen Bütten

Spanien ist das Land mit der wahrscheinlich längsten Brandy-Tradition. 90 % der spanischen Brandys kommen aus der Region um Jerez de la Frontera an der Atlantikküste. Von ganz besonderer Bedeutung ist beim spanischen Brandy das Verfahren der Lage- rung und Alterung (Solera Verfahren), bei dem die Destillate im Laufe ihrer Reifeperiode eine bestimmte

Anzahl von Fass-Reihen zu durchwandern haben.

Cardenal Mendoza

Dieser weltbekannte Brandy reift in amerikanischen Eichenfässern, die ein wichtiger Bestandteil einer der ältesten Brandy Solera Gran Reserva Bodegas der Welt sind und eine hohe Qualtität garantieren.

Mit den besonderen Charakteristiken seines Aromas, seiner dunklen und brillant leuchtenden Mahagoni- farbe und seinem ausgewogenen und komplexen Geschmack hat der Cardenal Mendoza einen uner-

setzbaren Platz bei allen Brandy Händlern.

Gran Duque D’Alba

Einer der großen Brandy-Legenden Spaniens, der sich stets in brillanter Qualität präsentiert. Seine Mahagonifarbe mit goldenen Tönen und sein kom- plexes Aroma nach Karamell mit weitreichenden Balsamico-Nuancen lassen seine lange und ad- äquate Holzlagerung erkennen. Im Gaumen leicht süffig, sanft und vollmundig, mit gerösteter Note und einem Hauch Vanille, sowie einem langen und

angenehmem Nachklang.

Torres 10

Würzige Aromen und der intensive, vollmundige und nachhaltige Geschmack zeichnen diesen elegant

gereiften Brandy aus.

jeweils 2 cl 13,9 €

Cognac Brandy Brandy Brandy

L

Armagnac Grappa

Marc

Armagnac Grappa

Marc

Armagnac Grappa

Marc

Armagnac Armagnac Grappa

Marc

Armagnac Grappa

Marc

Cognac Cognac Cognac

Brandy

(14)

PUERTO RICO 2 cl € Bacardi

Superior

4 Bacardi

Black⁴

4 Bacardi

Razz

4 BAHAMAS

Bacardi

8 Años

5,8 BARBADOS

Mount Gay

Extra Old

4,4 Foursquare 8,8

Zinfandel Cask Blend · 11 Años

TRINIDAD

Angostura

1919

5,3 Angostura 7

1824 · Limited Reserve

Pusser‘s 12 British Navy

Yachting Ship Decanter

BARBADOS & GUYANA Doorly’s X.O. 5 Old Brigand

10 Años

10,3

CUBA 2 cl € Havana Club

Especial

4,2 Havana Club 29,5

Gran Reserva 15 Años

Havana Club

Unión

32,5 Havana Club

Maximo

91,5 Ron Varadero 4,9

7 Años

Ron Varadero

8,5

Gran Reserva 15 Años

BERMUDA

Gosling‘s 4,5 Black Seal

Gosling‘s 12 Black Seal

Family Reserve

GUADELOUPE

Montebello 10,9

Vieux 1984

PANAMA

Malecon

21 Años

12 JAMAICA 2 cl €

Coruba 4

Appleton Estate 4,7

Extra

Appleton Estate 9

21 Años

Captain Morgan

4,4

40 % vol.

Hampden Estate 9,5 Lemon Hart

6

Original

Wray & Nephew

4,5

Overproof

DOMINIKANISCHE REPUBLIK

Matusalem 5,3

Gran Reserva

GUATEMALA

Zacapa 8,9

Centenario

23 Years

Zacapa 13,9

Centenario X.O.

MAURITIUS 2 cl € Green Island 4

Superior White

BARBADOS &

GUYANA & SPAIN

Dos Maderas PX 7

5 Años + 5 Años

ANTIGUA

English Harbour 12

Extra Old · Vintage 1981

DEUTSCHLAND

Black Forest 7,9 Wild Rum

Senft Rum 7 ANGUILLA

Pyrat XO

Reserve

7 VIRGIN ISLANDS

Cruzan

Single Barrel

7 VENEZUELA

Botucal 7,5

Reserva Exclusiva

Botucal 10

Dist. Collection No1 · Batch Kettle Rum

Pampero 6,2 Aniversario

GUYANA

El Dorado 6,5

Special Reserve 15 Años

MARTINIQUE

Clément 12

Single Cask Moka Intense Ltd. Editon

KOLUMBIEN

Dictator Sol

12 Años

7,5 Dictator Best

1977

24,5 AUSTRALIEN

Bundaberg 5,5 Bundaberg

Black

9,5 KARIBIK

Gunroom

Navy Rum

8

In den letzten Jahrzehnten noch als zweitklassiger Ver- schnitt verschrien und als Billigprodukt verkauft, erlebt deutscher Rum seit kurzem eine echte Renaissance. Die Anzahl an hochwertigen Melasse-Destillaten aus Deutsch- land nimmt stetig zu. Sie begeistern uns durch ihre Geschmacksvielfalt, die nicht zuletzt durch die Kreativität

der deutschen Barszene perfektioniert wird.

SENFT RUM

Bodensee

Dieser Rum vom Bodensee leuchtet mit kräftiger Farbe und ist eine tropische Fruchtexplosion, mit einem Hauch von Vanille, Rosenblättern und dem einzigartigen Jamaika-

Wood-Finish – ein sommerliches Geschmacksabenteuer

BLACK FOREST WILD RUM

Gengenbach

Mit seiner tiefbraunen Farbe repräsentiert dieser Premium Rum die Heimatregion Schwarzwald. Tiefe Wälder und safti- ge Täler. Urige Orte mit Geschichte. Der Black Forest Wild Rum trägt die wilde Seite des Schwarzwaldes in sich. Er macht dieses wildromantische Stück Heimat spürbar – verwegen,

ungezähmt und gleichzeitig ursprünglich und echt

BALTHASAR RUM

Europa-Park

Nur die besten, über 7 Jahre gereiften Rums aus kleinen 200 Liter Ex-Bourbon-Fässern aus Barbados, Jamaika und Martinique haben den Weg in diesen von uns, zusammenge-

stellten Rum Blend geschafft.

Hierbei ist ein komplexes Aromenspiel, welches seines- gleichen sucht, entstanden

Balthasar Rum Balthasar Rum

Black Forest Blend EUROPA-PARK LIMITED EDITION

6,5 €

Balthasar Rum

German

Rum·Rhum·Rons Rum·Rhum·Rons Rum · Rhum · Rons Rum · Rhum · Rons

Rum Rum Rum Rum

German

(15)

2 cl €

Boulard 4,1

Père Magloire 4,1 ENGLAND 2 cl € Beefeater 4,5 Beefeater 24 4,5 Bombay Sapphire 4,9 Bulldog 4,5 Gordon’s 4,5 Old English 5 Tanqueray N o. Ten 5,2 JAPAN

Roku Gin 5

SCHOTTLAND

Hendrick‘s 4,9 The Botanist 6

Islay Dry Gin

SPANIEN

Gin Eva 7,5

Gin Mare 7,5 DEUTSCHLAND 2 cl €

Balthasar Gin 5,5

Ferdinand’s 6

Saar Quince Gin

Ferdinand’s 6

Saar Dry Gin

Josef 5,5

Bavarian Gin

1928 Blue Edition

Monkey 47 7,9 Boar Gin 8,5 Mile High 69 11,9 FINNLAND

Kyrö napue 6,9

Finnish Rye Gin

FRANKREICH

Citadelle 5

2 cl € Patrón

Silver

7,9 Patrón

Reposado

8,5 Patrón

Anejo

9,9 Patrón

XO Cafe

6,2 Sauza

Homitos

5,2 Sauza

Conmemorativo

6,3 Sauza

Tres Generaciones

8,5

2 cl € Sierra

Milenario Blanco

6,8 Sierra

Milenario Reposado

7,3 Sierra

Milenario Anejo

7,9 Sierra

Antiguo Plata Europa-Park

4,2 Jose Cuervo 1800 6,3 Gran Centenario 7,3

Reposado

2 cl €

Averna

^{1, 4}

4 Branca Menta

^{1, 4}

4 Fernet Branca

^{1, 4}

4 Jägermeister

^{1, 4}

4 Ramazzotti

^{1, 4}

4 Ramazzotti Menta

^{1, 4}

4 Stichpimpuli

^{1, 4}

4 Underberg

^{1, 4}

4 Appenzeller

^{1, 4}

4 2 cl € Malteser Aquavit 4 Jubiläums Aquavit 4 Linie Aquavit 4,2 Linie Aquavit 4,2

Port Cask

Europa-Park Hotels Masterclass Select

Linie Aquavit 4,2

Madeira Cask

2 cl €

AUS DEUTSCHLAND Schloss Balthasar 5,1 Waldhimbeergeist

destilliert im Europa-Park

ZIEGLER

Schlehe 9,5

Quitte 9,5

No. I Wildkirsch 12,5 Weitere Ziegler- brände auf Anfrage!

SCHEIBEL »ALTE ZEIT«

Wilder Bergkirsch 9,5 Gelbe Bergpflaume 9,5 Zibärtle Brand 9,5 LANTENHAMMER

Rote Williamsbirne 9,5

unfiltriert

Williamsbirnenbrand 9,5

Slyrsfass

Haselnussspirituose 9,5

Slyrsfass

Marillenbrand 19,5

Maulbeerholzfass

Wildkirschbrand 22,5

Kirschholzfass

RITTER

Löhr Pflaume 4

Marille 4

Williams Birne 4 Weinbergpfirsich 4

Quitte 4,5

Waldhimbeere 7,5

AUS DER SCHWEIZ MORAND

Abricotine 5,4

Mirabelle 5,4

Williamine 5,4

2 cl € Baileys

Irish Cream^1,^G

4 Sheridan’s

^{1, 4,}^G

4 Galliano

⁴

4 Licor 43

⁴

4 Cherry Peter 4 Heering

Molinari 4 Sambuca

Extra

Molinari Caffé 4

Kahlúa 4

Tia Maria 4

Drambuie 4

Irish Mist 4

2 cl € Sangster’s 4 Original Gold

^G

Cointreau 4 Grand Marnier 4 Rouge

Bénédictine 4 D.O.M.

Chartreuse

Gelb

4 Chartreuse

Grün

4 Chambord 4 Swiss Highland 8,5 Whisky Liqueur

Ausschnitte aus der Original-Druckgrafik „Zebraherde” EA/7 von Rolf Knie aus dem Jahre 2010,

Format: 65 x 75 cm auf Hahnemühlen Bütten.

EA steht dabei für Epreuves d‘artiste – „Künstler-Proben“.

Bei graphischen Blättern vom Künstler persönlich vorgenommene Abzüge, so genannte Künstlerdrucke, die vor der eigentlichen Auflage hergestellt werden. Es handelt sich dabei um keine Probedrucke, sondern um Abzüge, die der Künstler für den eigenen Gebrauch herstellt.

Kräuter

Tequila Tequila Tequila

Gin Gin

Kräuter Gin

Kräuter Kräuter

bitter bitter bitter bitter

Aquavit Aquavit Aquavit Aquavit

calvados calvados calvados calvados

Liköre Liköre

Liköre Êdel Êdel Êdel Êdel

Brände

(16)

WEISS

AUS SPANIEN

0,2 l € WEISS

Altozano 5,2

Vino de la Tierra Castilla Verdejo, Sauvignon Blanc

Ochoa Joven Blanco,

DO Navarra

5,2 ROSÉ

Altozano 5,2

Vino de la Tierra Castilla Rosado, Tempranillo / Syrah

Ochoa Joven Rosado,

DO Navarra

5,2 ROT

Ochoa Joven Tinto,

DO Navarra

5,2 Verema Tempranillo,

DOCa Rioja

5,2

AUS DEUTSCHLAND

0,2 l € WEISS

Durbacher Riesling 6,1

QbA trocken, Weingut Huber, Durbach

Müller-Thurgau 6,1

QbA halbtrocken, Weingut Lothar Schwörer

Weisser Burgunder 6,1

QbA trocken, Weingut Bercher, Burkheim

Grauer Burgunder 6,1

QbA trocken, Weingut Fritz Waßmer, Bad Krozingen

ROSÉ

Spätburgunder Weissherbst 6,1

QbA, Oberkircher Winzer, Oberkirch

ROT

Ihringer Winklerberg, 6,1 Spätburgunder

QbA, WG Ihringen eG, Ihringen

Spätburgunder 6,1

QbA trocken, Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen

AUS FRANKREICH

0,2 l € ROSÉ

Hauswein Rosé 6,1

Europa-park Edition

Pinot Noir Rosé · AOC Alsace

HAUSGEMACHTE

LIMONADE

€

Kronen

0,30 l

4,2 Premium Exquisit

Pils vom Fass ^A4

Bitburger

Pils vom Fass ^{A1, A4} 0,30 l

4,2 Erdinger Weißbier

0,30 l

4,2

naturtrüb vom Fass A1, A4, Röstmalz 0,50 l

5,4 Erdinger Pikantus

0,25 l

4,1

dunkler Weizenbock A1, A4, Röstmalz

Picon Bier

^{A4, 4} 0,30 l

4,6 FLASCHENBIERE

San Miguel

spanisches Bier ^A4 0,33 l

4,6 Estrella

spanisches Bier ^A4 0,33 l

4,6 Erdinger Weißbier

0,33 l

4,2

alkoholfrei ^{A1, A4}

Erdinger Champ

0,33 l

4,2

Weißbier ^{A1, A4}

Erdinger Alkoholfrei

0,33 l

4,2

Zitrone · Grapefruit ^{A1, A4}

Bitburger 0,0%

0,33 l

4,2

alkoholfreies Pils,

erfrischend & kalorienreduziert ^A4

Bitburger

0,33 l

4,2

Lagerbier, glutenfrei

CRAFT BEER

Craftwerk Brewing

0,33 l

5,5

Hop Head Ipa

⁷^A4

Craftwerk Brewing

0,33 l

5,5

Mad Callista

^A4

€

Orange · Thymian

jeweils 0,40 l

4,6 Zitrone · Minze · Rote Beete Mango · Ingwer · Limette

€ Schweppes

^{7, 11}

Tonic Water · Dry Tonic Fl. 0,20 l

3,2

Bitter Lemon · Ginger Ale

Fever Tree

Tonic Mediterranean^{7, 11}Fl. 0,20 l

4,8 Fever Tree

Tonic Classic^{7, 11} Fl. 0,20 l

4,8 Thomas Henry

Tonic^{7, 11} Fl. 0,20 l

3,2 Fentimans

Tonic^{7, 11} Fl. 0,125 l

4,9 Appolinaris selection

Fl. 0,25 l

3,3

Mineralwasser Fl. 0,7 l

6,6

Coca-Cola

Classic^{4, 6, 7} Glas 0,30 l

3,5 Fanta

1, 2, 4, 7, 8

Sprite

^{1, 7}

Glas 0,30 l

3,5 Coca-Cola

Zero Sugar1, 3, 4, 5, 6, 7 Fl. 0,20 l

3,2 Coca-Cola

light taste1, 3, 4, 5, 6, 7 Fl. 0,20 l

3,2 Fuze tea

Schwarzer Tee Zitrone^{2, 5, 7} Glas 0,30 l

3,5 V

ⁱⁱ

O SCHORLE

¹ Fl. 0,30 l

3,8

Rhabarber · Johannisbeere · Apfel

Apfelsaft

Glas 0,30 l

3,6 Orangensaft

Glas 0,30 l

3,7 Rivella

Das Original^G(rot) Fl. 0,33 l

4,4 Rivella

Kalorienarm^G(blau) Fl. 0,33 l

4,4 Ananassaft

Glas 0,30 l

3,7 Grapefruitsaft

Glas 0,30 l

3,7 Kirschnektar

Glas 0,30 l

3,7 Maracujanektar

Glas 0,30 l

3,7 Bananennektar

Glas 0,30 l

3,7 Mangonektar

Glas 0,30 l

3,7 Pfirsichnektar

Glas 0,30 l

3,7

Die handgeschriebene Unterschrift verbürgt, dass es sich um eine Original-Druckgrafik handelt, bei der die Druckform vom Künstler selbst geschaffen wurde und im Handdruckverfahren und in limitierter Auflage von ihm oder einem Drucker abgezogen wurde. Für die Signatur wird meistens Bleistift verwendet, weil eine Bleistiftsignatur nur schwer wegzuradieren oder zu verändern ist, ohne dabei die Papierfasern zu beschädigen. Die Signatur wird üblicherweise in der unteren rechten Ecke angebracht.

Ausschnitte aus der Original-Druckgrafik „Weiße Tiger”

von Rolf Knie für den Kalender 2004.

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite und Fuze Tea sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.

Apollinaris und ViO sind eingetragene Schutzmarken.

L

€ Original Sangria

Glas 0,2 l

4 Original Sangria

Krug 0,5 l

9 Original Sangria

Krug 1,0 l

17,5

L

Die Weine können Sulfite enthalten.

EdelnussMix

E, H1, H2, H3, H6

4,1

geröstet & gesalzen

Mandelkerne mit Haut, Haselnusskerne, Cashewkerne Mandelkerne blanchiert, Macadamiakerne

Nuts & Berries

E, F, G, H1, H3

3,7

mit weißer Schokolade | Weiße Schokoladen-Chips Cashewkerne, Mandelkerne, Erdbeeren, Sultaninen Flame