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TOURIST-INFORMATIONEN
HAUPTSTRASSE 25 · 78713 SCHRAMBERG · TELEFON +49 (0) 7422 29215 HAUPTSTRASSE 23 · 78144 SCHRAMBERG-TENNENBRONN · TELEFON +49 (0) 7729 926028
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Schutzgebühr 3,50€
1. TOURIST-INFORMATION Hauptstr. 25
78713 Schramberg Tel. +49 (0) 7422 29215 2. TOURIST-INFORMATION Hauptstr. 23
78144 Schramberg-Tennenbronn Tel. +49 (0) 7729 926028
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ERLEBNIS
NATUR FAMILIEN-
FERIEN
ESSEN UND TRINKEN
FASZINATION TECHNIK
SPORT UND FREIZEIT
BURGEN UND BAUDENKMALE
WISSENS WERTES
Premiumpfade Park der Zeiten Lehr- und Geschichtspfade Winter in Schramberg
Schramberger Fasnet Open-Air-Events Der Saxophonist Arno Haas Weihnachtszeit
Kleine Naturforscher Audioguide-Touren Annis Schwarzwaldgeheimnis Wettbewerb Familienferien Erlebnisbauernhof
Regional genießen Kräutersafari im Schwarzwald Maultaschen - Lieblingsrezept
Die Uhrenstadt Auto & Uhrenwelt Erfinderzeiten VR-Welt VRitz
Aktivitäten A-Z Stadtbummel
Burgen Kirchen und Klöster
Anreise Ausflugsziele in der Region 8
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KULTUR- 05
HIGHLIGHTS
Vom Rathausplatz durch den „Park der Zeiten“, den ehemaligen Villenpark von Erhard Jung- hans, schon lässt sich die Burgruine Hohen- schramberg erkennen, die auf 635 Meter Höhe über der Stadt thront. 1457 errichtet, zählt sie zu den letzten Burgenbauten Deutschlands und gleichzeitig zu den am besten erhaltenen Ruinen. Weiter geht es in Richtung Charlotten- höhe und Dreiburgenblick zum Schlangenbühl mit einer imposanten Aussicht zum Tisch- necker Berg. Der Weg setzt sich talwärts in Richtung Falkensteiner Kapelle mit einer der schönsten Beweinungsgruppen Süddeutsch- lands fort. Der nahe gelegene Berneckstrand ist der perfekte Ort, um müde Füße zu erfri- schen. Nach einer Rast geht es hinauf zur Burg- ruine Falkenstein, deren Ursprünge bis ins Jahr 1150 zurückgehen. Bergab zu den Lauterbach Wasserfällen und auf schattigen Pfaden wie- der aufwärts zur Hohenschramberg, vorbei am beeindruckenden Felsenmeer mit einem wun- derbaren Ausblick. Wieder in der Talstadt an- gekommen, imponiert die architektonisch so- wie künstlerisch interessante St. Maria Kirche, von der es zurück zum Ausgangspunkt geht.
Burgenpfad Schramberger
EIN WAHRHAFT MAJESTÄTISCHES WANDERVERGNÜGEN
Der Schramberger Burgenpfad führt rund um die Talstadt und vorbei an den Burgruinen Falkenstein und Hohenschramberg. Als zertifizierter Premium- wanderweg lockt er mit einer traumhaften Strecke von gut 12 Kilometern, die nicht nur die wildromantische Seite des Schwarzwalds zeigt, sondern auch längst vergangene Tage wieder lebendig macht.
ca. 4,5 Std 12 km 660 m 660 m
SCANNE MICH
ERLEBNIS NATUR
Los geht’s beim Wanderparkplatz Remsbach mit einer Infotafel zum Auerhuhn, dem größ- ten Hühnervogel Europas, der Anfang des 20.
Jahrhunderts hier noch zahlreich zu finden war. Auf schmalem Pfad hinein in einen kleinen Wald, dann wird der Blick in Richtung Sulgen bis zur Schwäbischen Alb frei. Danach wartet eine phänomenale Aussicht nach Sulzbach. Am Auerhahnbalzplatz kann auf Knopfdruck der Balzgesang dieser faszinierenden Vögel gehört werden. Für durstige Wanderer gibt es weni- ge Meter weiter, kurz vor dem Unterfalkenhof, eine Getränkestation beim überdachten Pick- nickplatz. Weiter führt der Wanderweg zum Auerhuhnnest beim Waldsportplatz und nach einem steilen Abstieg geht es zum Auerhahn- schlafplatz mit Fernrohr und Himmelsliege.
Dann geht’s weiter hinab ins Eichbachtal und über das Eichbachbrückle. Die Ortsmit- te ist hiervon nur wenige Minuten entfernt.
SCHWARZWALDPANORAMA IN SCHRAMBERG-TENNENBRONN
Der Auerhahnweg gehört als zertifizierter Pre- miumweg und Schwarzwälder Genießerpfad zu den schönsten Strecken der Region. Auf 10,5 Kilometern führt er durch herrliche Wäl- der und über idyllische Wiesenpfade. Unter- wegs laden beeindruckende Fernblicke und gemütliche Rastplätze zum Verweilen ein.
ca. 3 Std 10,5 km 282 m 282 m
Auerhahnweg Schwarzwälder Genießerpfad
Nach dem Aufstieg durch den Pfarrwald verspricht die Wassertretanla- ge wohltuende Erfrischung. Weiter geht es bergauf zum Remsbachhof, in dem einst der Kaiser übernachtete, wenn er auf Auerhahnjagd ging. Die letzten Meter führen zurück zum Wanderparkplatz beim Ferienpark, wo eine Gaststätte mit leckeren Speisen und Getränken zur Einkehr einlädt.
Die Naturpark Augenblickrunde verläuft zunächst parallel zum Auer- hahnweg. Nach dem Unterfalkenhof trennt sich die Strecke am Ab- zweig Klausenhof und die Augenblickrunde nimmt einen kürzeren Rückweg. Über offene Flächen und Äcker geht es zur Remsbach- höhe und von dort durch den Ferienpark zurück zum Startpunkt.
SCANNE MICH
TIPP
ERLEBNIS NATUR
Bei einem gemütlichen Spaziergang können die Natur, Kunst -und Spiel- elemente erkundet werden. Der „Park der Zeiten“ - ehemaliger Villenpark des Uhrenfabrikanten Erhard Junghans - ist ein einzigartiges Naturidyll inmitten von Schramberg. Mittelpunkt des Parks ist die Villa Junghans. Er- baut wurde das imposante Gebäude im Jahr 1885. Heute ist es ein Hotel.
Ein Park wie ein Landschaftsgemälde, das war der Wunsch des Fabrikanten Erhard Junghans aus Schramberg, als er 1885 eine Parkanlage nach dem Vorbild des englischen Landschaftsparks bauen ließ. Der Park bietet Natur in der Stadt und lädt zum Schlendern durch das 2,5 Hektar große Gelände ein.
Beeindruckend dabei sind der Baumbestand mit echten Raritäten, sowie die ausgezeichnete Sicht zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt Schramberg.
Im Park verbinden sich moderne Kunstelemente zum Thema „Zeit“ mit der malerischen Parklandschaft.
Der Park der Zeiten erfreut sich großer Beliebtheit. Das ist angesichts der zahlreichen Freizeitmöglichkeiten auch kein Wunder. Eine besondere An- ziehungskraft auf Kinder üben das Fontänenfeld und der Wasserspiel- platz aus und schenken Erfrischung an heißen Tagen. Kletterfreudige haben zudem Spaß am Familienspielgelände, wo Seile zum Hangeln für akrobatische Talente gespannt sind. Ältere Kinder haben mit der Vogel- und Klangstation, dem Spinnennetz und dem Tierspurenpfad viel Freude.
PARK DER ZEITEN
ERLEBNIS NATUR
BACKPACK Weekend
LEHR- UND GESCHICHTSPFADE
Kunstweg Erich Hauser: Die Stahl- plastiken des deutschen Bildhauers Erich Hauser (1930-2004) sind welt- weit bekannt. Die ersten Jahre als freischaffender Künstler verbrachte er von 1952 bis 1959 in Schramberg und experimentierte mit verschie- denen Materialien. Die Broschüre
„Kunstweg Erich Hauser“ führt zu fünf Exponaten mit interessanten und ausführlichen Informationen.
Zeitreise: Der gut einstündige Rund- gang „Zeitreise - Auf den Spuren der Schramberger Geschichte“ führt zu Kirchen, Industriegebäuden, Schu- len, Villen, Gärten und Burgruinen.
Beim Schlendern durch die Innen- stadt können die Besucher an ver- schiedenen Stationen das Wichtigs- te zur Geschichte der Stadt erfahren.
Geologischer und Vegetationskundlicher Pfad: Vom Parkplatz bei der Fir- ma Junghans führt der 2,5 Kilometer lange Geologische Pfad hinauf zur Rui- ne Hohenschramberg und von dort über den vegetationskundlichen Pfad auf 1,5 Kilometern zurück.
ERLEBNIS NATUR
WINTER
Wer im Winter entspannt seinen Urlaub verbringen möch- te, ist im Stadtteil Tennenbronn bestens aufgehoben. Bis auf gut 940 Metern erheben sich hier die Berge am Ostrand des Schwarzwalds. So ist im Winter die Landschaft oft in Weiß getaucht. Auf den einsamen Hochflächen liegen idyllische Schwarzwaldhöfe. Die Sicht von hier reicht über die Schwarz- waldberge im Westen bis hin zur Schwäbischen Alb im Osten.
Treffpunkt für Langläufer und Winterwanderer ist der Wan- derparkplatz Remsbach, knapp drei Kilometer von der Orts- mitte Tennenbronns entfernt. Dort gibt es einen 200 Meter langen Rodelhang, der am Wochenende in den Abendstunden beleuchtet ist. Hier starten drei Loipen und zwei Winterwan- derwege, die durch den idyllisch verschneiten Schwarzwald führen. Eine dieser Loipen ist abends ebenfalls beleuchtet.
Winter Gefühle
Neben den gespurten Winterwanderwegen bietet sich der Rundweg um den Mittelberg für einen Winterspazier- gang an. Die Höhenmeter sind gut zu schaffen und das Panorama auf der Südseite ist einfach herrlich.
TIPP ERLEBNIS NATUR
Die Natur ist unglaublich spannend und bietet mit einer Vielfalt an Tieren, Pflanzen und Steinen immer neue Möglichkeiten für faszinierende Ent- deckungen. Am besten lässt sich die Natur mit dem Forscherrucksack er- kunden, welcher bei den Tourist-Informationen ausgeliehen werden kann.
Mit den darin enthaltenen Utensilien sind die kleinen Naturforscher bes- tens ausgerüstet und mit Forscherbuch, Kompass, Lupenbecher, Fernglas und Taschenlampe steht einer erlebnisreichen Entdeckungstour nichts mehr im Wege. Wie lang ist denn der Regenwurm, den es da am Weg- rand zu entdecken gibt? Welche Merkmale hat der kleine schwarze Käfer bei genauerer Betrachtung? Welche Überraschungen lassen sich unter diesem großen Stein finden? Der Forscherrucksack bietet viele Möglich- keiten zu erfahren, welche unglaublichen Wunder und Überraschungen die Natur zu bieten hat. Mit der SchrambergCard kann der Forscherruck- sack kostenlos in den Touristen-Informationen ausgeliehen werden.
Der Rundweg ist ideal für kleine Naturforscher. Entlang des Weges gibt es Informationen zu den Pflanzen und den tierischen Bewohnern des Eichbachtals. Der erste Teil des vier Kilometer langen Weges ist auch mit dem Kinderwagen gut machbar.
Schmetterlingspfad im Eichbachtal
Schramboli, das Maskottchen der Stadt Schramberg, begleitet Kin- der auf zwei verschiedenen Audio- guide-Touren. Der „Pfad der Zeiten“
führt durch einen wunderschönen Park, vorbei an Spielmöglichkeiten und einem Naturerlebnispfad und ist für Kinder ab 5 Jahren geeignet.
Der „U(h)rzeitenweg“ für Groß und Klein ab 12 Jahren führt zu Punkten, die mit der Uhrengeschichte zu tun haben, es geht aber auch um Ur- geschichtliches, beispielsweise auf dem geologischen und naturkund- lichen Lehrpfad. Die Touren können entweder direkt aufs Handy oder einen MP3 Player geladen werden, welcher bei den Touristen-Informa- tionen im Rathaus und im Stadt- museum ausgeliehen werden kann.
Museen sind langweilig für Kinder? Nicht mit dem interaktiven Audioguide
„Die gefrorene Zeit“ im Auto- und Uhrenmuseum Schramberg. Während sich die Eltern die Ausstellung anschauen, werden die Kinder zu kleinen Zeitde- tektiven: „Etwas kommt dir seltsam vor, niemand bewegt sich, alles scheint wie eingefroren. Löse als Zeitagent den mysteriösen Fall um den verschwun- denen Code der Zeitmaschine und befreie die Stadt aus den eisigen Klauen.
Im gesamten Museum sind Zeitagenten versteckt, die wichtige Hinweise parat haben. Aber wir wollen ja nicht zu viel verraten...!“
„Die gefrorene Zeit – ein mysteriöser Fall für kleine Zeitagenten“
Outdoor Audioguide-Touren
KLEINE
NATURFORSCHER
FAMILIENFERIEN
TIPP
Hochkonzentriert dreht Franka am Zah- lenschloss. „Es geht auf“ jubelt sie und strahlt übers ganze Gesicht. Schnell das Rätselkärtchen lesen: Dabei braucht sie noch etwas Hilfe vom großen Bruder Vin- cent und dann kann es nicht schnell genug zur nächsten Rätselstation weitergehen.
Während das Wandern normalerweise nicht die Lieblingsbeschäftigung unserer Kinder ist, sind sie nun mit Feuereifer da- bei. Annis Schwarzwaldgeheimnis, eine Mischung aus Schnitzeljagd und Esca- pespiel, hat sie völlig in ihren Bann gezo- gen. Nur die kleine Merle lässt sich schon nach kurzer Zeit lieber im Kinderwagen von mir schieben, während Papa den Rucksack mit den Rätselkästchen trägt.
Das Spiel gibt es in unterschiedlichen Va- rianten im gesamten Schwarzwald. Hier in Schramberg dreht sich das Spiel na- türlich um das Thema „Zeit“. Anni ist die Hüterin der Zeit und die Kinder lösen auf der knapp vier Kilometer langen Strecke unterschiedliche Rätsel. Anfangs brau-
ANNIS
SCHWARZWALD- GEHEIMNIS
Wie lange brauchen wir?
Es sollten etwa 3 Stunden Zeit eingeplant werden.
Wo startet die Tour?
Beim Hotel Drei Könige im Stadtteil Sulgen.
Für wen ist die Tour geeignet?
Ideal ist die Tour für Familien mit Kindern ab dem Grundschulalter, es gibt aber auch eine kinderwagen- taugliche Variante.
Wo gibt’s den Rätselrucksack?
Der Rucksack kann im Feriendorf Eckenhof gegen Gebühr ausgeliehen werden. Unbedingt vorher reser- vieren (Tel. +49 (0) 7422 5601040).
Wo gibt es in der näheren Umgebung noch eine Tour?
Im etwa 10 Kilometer entfernten Schiltach gibt es den
„Wettstreit der Flößer“.
chen sie etwas Hilfe, aber schnell haben sie den Dreh raus und kön- nen die Rätsel selbst lösen und damit auch die Schlös- ser der Kästchen öffnen.
Als wir nach knapp drei Stunden – wir haben eine ausgiebige Vesperpause ein- gelegt - das Rätsel gemeinsam gelöst ha- ben und den Rucksack zurückgeben, gibt es für die Kinder sogar noch eine kleine Überraschung. Sie sind von dieser Erleb- nistour so begeistert, dass sie sofort wis- sen wollen, ob wir sowas bald mal wieder machen. Das werden wir auf jeden Fall!
FAMILIENFERIEN
Preisträger aus dem aktuellen Wettbewerb Familienferien sind:
FERIENDORF ECKENHOF
www.familienerholungswerk.de/schramberg MOOSHOF
www.bio-mooshof.de OBERJOSENHOF www.oberjosenhof.de SEVERINENHOF www.severinenhof.de GASTHAUS FRIEDER www.zum-frieder.de
WETTBEWERB FAMILIENFERIEN
Für noch schönere und gemütlichere Ferientage und Urlaube mit Kindern haben sich in Baden-Württemberg über 150 Gastgeber offiziell als beson- ders familienfreundlich zertifizieren lassen. Fünf davon sind in Schram- berg zu finden. Alle drei Jahre stellen sich die Betriebe gemeinsam mit der Stadt dem Wettbewerb des Landes Baden-Württemberg. Alle zertifizierten Betriebe sind hervorragend auf die Bedürfnisse von Familien mit Kindern vorbereitet. So gibt es beispielsweise bei diesen Gastgebern Hochstühle, Kinderbetten, Spielsachen und Spielplätze. Auch die Stadt trägt dazu bei, dass sich die Familien durch eine familienfreundliche Infrastruktur und ein speziell für Kinder erstelltes Ferienprogramm rundum wohlfühlen.
Mehr Infos zum Thema Familienferien in Baden-Württemberg : www.familien-ferien.de
FAMILIENFERIEN
TIPP
Der Erlebnisbauernhof der Familie Schmid ist ein absolutes „Pa- radies für Kinder“ und erfreut sich nicht umsonst großer Beliebt- heit bei vielen Familien. Kleinere und größere Gäste können hier auf einem Rundweg Schweinen, Kühen, Pferden und Hühnern begegnen und diese in deren natürlicher Umgebung erleben.
Ein echt tierisches Vergnügen. Wichtiges Hintergrundwissen zum Thema Landwirtschaft wird durch Info- und Rätseltafeln spielerisch vermittelt.
Ein Highlight ist das Mais-Labyrinth auf dem benachbarten Feld, das von kleinen Entdeckern viel Geschicklichkeit er- fordert, um das Ziel in der Mitte des Felds zu erreichen und wieder zurückzufinden. Ein spannendes Abenteuer, das für Kinder jeden Alters empfehlenswert ist. Das Beste daran: Der Be- such des Erlebnisbauernhofs ist mit der Gästekarte kostenlos.
EIN TIERISCHER
SPASS!
ERLEBNIS- BAUERNHOF
Lust auf noch mehr Bauernhoferlebnis? Für organisierte Gruppen und Schullandheime gibt es auf dem Erlebnis- bauernhof auch Übernachtungsmöglichkeiten.
Ideal für Familienurlaub sind Ferienwohnungen. Zahlrei- che Ferienbauernhöfe gibt es im Stadtteil Tennenbronn.
Ferien auf dem Bauernhof
Die gemütliche Vesperstube überzeugt mit einfachen sowie leckeren Gerichten und lädt in den Sommermonaten in den Biergarten ein.
ERLEBNISBAUERNHOF WALDMÖSSINGEN Weiherwasenstr. 46
78713 Schramberg-Waldmössingen Tel. +49 (0) 7402 91124
www.erlebnis-bauernhof.de
FAMILIENFERIEN
TIPP
TIPP
JUNGHANS TERRASSENBAU MUSEUM
STADTMUSEUM IM SCHLOSS
Der spektakulärste Bau des Stuttgarter Archi- tekten Philipp Jakob Manz ist zweifellos der Junghans Terrassenbau (196-1918). In den Hang gebaut gilt die ehemalige Produktionsstätte von Junghans als absolute Ikone der Industriearchi- tektur. Eine umfassende Sammlung von histo- rischen Schwarzwalduhren, sowie eine Ausstel- lung über die Geschichte der Firma Junghans und der damit verbundenen Zulieferindustrie sind in den aufwändig restaurierten Räumen zu sehen.
www.junghans-terrassenbau-museum.de
Graf Cajetan von Bissingen und Nippenburg ließ in den Jahren 1840 bis 1843 das Schloss im spätklassizistischen Stil errichten. Es dien- te der gräflichen Familie als Wohnsitz, bis es 1923 schließlich in den Besitz der Stadt über- ging. Heute befindet sich hier das Schramberger Stadtmuseum. Die Abteilungen Burgen, Adels- herrschaft, Steingut, Strohflechterei, Uhren und ,,Made in Schramberg“ führen Besucher durch die geschichtliche Entwicklung Schrambergs.
Im Junghans Shop kann die Junghans Uhren Kollektion direkt vor Ort anpro- biert und gekauft werden. Der Shop ist unabhängig vom Museum besuchbar.
Von Oktober bis Mai gibt es im Stadtmu- seum in Kooperation mit „Podium Kunst“
Ausstellungen zu zeitgenössischer Kunst.
Das Thema Zeit prägt Schramberg seit vielen Jahren. Schließ- lich ist die Marke Junghans untrennbar mit der Stadt ver- bunden und ist Teil der deutschen Industriegeschichte. In dieser produktiven und kreativen Atmosphäre konnten sich auch in weiterer Folge zahlreiche Ideen entwickeln. So hat Schramberg mit seinen vielseitigen Stadtteilen nicht mehr nur einen exzellenten Ruf für hochqualitative Zeitmesser, sondern auch weltweite Bekanntheit für industrielle High- tech-Innovationen erlangt. Bei all diesen Errungenschaften der Erfinder, Gründer und Innovatoren der Stadt Schramberg ist es äußerst interessant, sich damit genauer zu beschäftigen.
VON UHREN UND ANDEREN IDEEN
MIT DER ZEIT GEGANGEN
TIPP
TIPP
FASZINATION TECHNIK
AUTO- & UHRENWELT
Uhren, Autos, Eisenbahnen und Dieselmotoren – damit überzeugt die Auto &
Uhrenwelt Schramberg regelmäßig zahlreiche Besucher aus ganz Deutsch- land. Ein einzigartiger Ort, an dem wie nirgendwo sonst im Schwarzwald der Bogen von der Geschichte der Uhr hin zum Automobil gespannt wird.
Die private Autosammlung Steim präsen- tiert zahlreiche Old- und Youngtimer und bietet auf diese Art und Weise interessante Einblicke in die vergangenen 110 Jahre der internationalen Automobilgeschichte. Die exklusiven Exponate unterschiedlicher Mar- ken veranschaulichen die Entwicklung der Automobilität bis in die heutige Zeit hinein.
Hinter der beeindruckenden Fassade des Jugendstilbaus des Industriearchitekten Philipp Jakob Manz verbirgt sich der größ- te Dieselmotor aus der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg, der vollständig erhalten und mit all seinem Zubehör an seinem ursprüngli- chen Aufstellungsort steht.
Die etwa 900 Eisenbahnmodelle kön- nen auf den Schauanlagen nicht nur bestaunt werden: zahlreiche Funktio- nen können selbst ausgelöst und Züge gesteuert werden. Insbesondere die hand- gefertigten Modelle der weltgrößten Spur II verdienen allesamt das Prädikat „EINMALIG“.
AUTOSAMMLUNG STEIM
DIESELMUSEUM
EISENBAHNMUSEUM SCHWARZWALD
ErfinderZeiten Schramberg: Das ist Technik- und Zeitgeschichte haut- nah, dargestellt in authentischen Alltagsszenen und anhand einzig- artiger Exponate. Sowohl in der Uhrenfertigung als auch in der Auto- mobilindustrie spielten Pioniergeist, Erfindungsreichtum und kreative In- novationen eine herausragende Rolle.
AUTO- UND UHRENMUSEUM ERFINDERZEITEN
Tel.: +49 (0) 7422 9790901 www.autosammlung-steim.de
Tel.: +49 (0) 7422 29300 www.auto-und-uhrenwelt.de
Tel.: +49 (0) 7422 29300
www.eisenbahnmuseum-schwarzwald.de
Tel.: +49 (0) 7422 29300 www.erfinderzeiten.de FASZINATION TECHNIK
IMPROVISATIONSJAHRE
NOT MACHT ERFINDERISCH
WIRTSCHAFTSWUNDERZEIT
MIT DEM KÄFER ÜBER DIE ALPEN
WIEDERAUFBAU
BEWEGEND, WAS UNS DAMALS BEWEGTE
1950er
ERFINDERZEITEN AUTO- UND UHRENMUSEUM
Aus wenig viel machen war das Gebot der Stun- de, in der Bewältigung des Alltags und beim Versuch, an große Tage vorangegangener Zei- ten anzuknüpfen. Holzvergaser, Lebensmittel- karten und dreirädriger Lastenkarren stehen für die von Entbehrung geprägte Zeit, aber auch für die beeindruckende Improvisations- kunst jener Jahre. Dank eines unbeugsamen Fortschrittwillens und einer unvergleichlichen Innovationskraft wurde der Grundstein für das gelegt, was wir heute darstellen: Eine der welt- weit führenden Automobilnationen mit beina- he unbeschränkter Mobilität.
Mehr als 120 Fahrzeuge, darunter absolute Unikate, die es so nur im Automuseum ErfinderZeiten gibt, rufen bei Zeitzeugen sehn- süchtige Erinnerungen hervor und lassen die jüngere Generation staunen. Denn wer erinnert sich heute schon noch daran, dass zu Beginn der 50er-Jahre zuerst das Motorrad und dann der Motor- roller ihre große Blütezeit erlebten? Kraftvolle Maschinen und fan- tasiereiche Formen begründen den weltweiten Siegeszug deut- scher Wertarbeit im Zweiradbau, während im Automobilbau noch Kuriositäten und Raritäten im Kleinwagenformat vorherrschten.
Das waren Zeiten. Mit dem ersten VW Käfer, vollgepackt bis unters Dach, ins Traumland der Deutschen: Italien. Sonne, Strand, Meer – mehr braucht man nicht zum Glücklichsein. Es ist die Zeit, als sich die Republik wieder erhebt und den Blick nach vorne richtet. Es geht aufwärts:
Arbeit, Wohlstand, immer genug zu essen. In der Wirtschaftswunderzeit kann sich auch der kleine Mann nach Jahren der Entbehrung wie- der etwas leisten. Dazu gehört auch der Traum, mobil und eigenständig zu sein. Mobilität, ein großes Wort. Viele Geschichten ranken sich da- rum, die es wert sind, bewahrt zu werden. Die Exponate in der Auto- und Uhrenwelt erzählen diese beeindruckenden Anekdoten so span- nend, wie sie nur das Leben schreiben kann.
1945 1960er
Auto- und Uhrenmuseum ErfinderZeiten
Gewerbepark H.A.U. 3/5
78713 Schramberg Tel.: +49 (0) 7422 29300 www.auto-und-uhrenwelt.de FASZINATION TECHNIK
BRILLE AUF, ALLTAG AUS:
VIRTUAL REALITY IM VRITZ IN SCHRAMBERG
DANIELA, 29 JAHRE
„ Ich befinde mich in einer Großstadt mit Hochhäusern und entdecke einen Aufzug. Neugierig steige ich ein und fahre nach oben. Durch den Türspalt sehe ich die Häuserdächer an mir vorbeifliegen. Oben angekommen öffnet sich der Aufzug und mir stockt sofort der Atem. Vor mir geht es gefühlte 20 Stockwerke in die Tiefe und die Aussichtsplattform ist eine schmale, lange Planke, oh Gott! Ist das echt? Ich wage einen Schritt nach vorne und schaue in die Tiefe. Mein Herz rast wie verrückt und ich habe schreckliche Angst.
Ich traue mich noch einen Schritt nach vorne, doch dann verliere ich das Gleichgewicht - ich wanke und falle in die Tiefe. Die Fassade des Hochhau- ses zieht an mir vorbei. Schreiend und voller Panik reiße ich meine VR-Bril- le vom Kopf! Zum Glück stehe ich mit wackeligen Knien auf dem sicheren Boden der Virtual Reality World „VRitz“ in Schramberg. Meine Freunde um mich herum lachen sich kaputt. Während ich in meiner virtuellen Welt über den Dächern der Stadt geschwebt bin konnten sie mir über einen Bildschirm zuschauen. Wie kann man solche Angst vor der Höhe haben, wenn man doch eigentlich weiß, dass man auf sicherem Boden steht - unglaublich!
Jetzt bin ich auf den Geschmack gekommen und schaue mich in dem mo- dernen, großzügig ausgebauten Event-Raum mitten im Gewerbepark H.A.U.
in Schramberg genauer um. Es gibt 10 VR-Boxen, zwei Racing- und Flugsi- mulatoren mit weiteren Games und ein 360°-3D-Laufband für die All-In-Er- fahrung. Die Spieleauswahl im VRitz ist riesig und reicht von Partyspielen bis zu Action-Shootern, die sowohl alleine als auch in einer Gruppe gespielt werden können. Es gibt sogar virtuelle Room Escapes, die gemeinsam im Team gelöst werden müssen. Es hilft nichts, ich muss demnächst wieder- kommen und ich freue mich schon auf das nächste virtuelle Abenteuer! “ Gewerbepark H.A.U. 24
78713 Schramberg Tel.: +49 (0) 7422 240693 E-Mail: kontakt@vritz.de www.vritz.de
FASZINATION TECHNIK
Über Jahrhunderte hinweg stellten die Felsen hoch über der Schiltach äußerst begehrte Standorte für die Burgen von Rit- tern und Adeligen dar, die auf diese Art und Weise ihre Herr- schaftsgebiete am Ostrand des Schwarzwalds sicherten. Da ist es auch nicht verwunderlich, dass es gleich fünf Burg- ruinen bzw. deren Mauerreste nahe der Stadt Schramberg zu entdecken gibt. Die Hohenschramberg und Schilteck er- heben sich nördlich der Stadt, Richtung Schiltach. Die Burg- ruine Falkenstein, die Ruine Ramstein und die Ruine Bern- eck befinden sich im Bernecktal südlich der Stadt, Richtung Schramberg-Tennenbronn. Von den Burgen Ramstein und Berneck sind allerdings nur noch wenige Mauerreste erhal- ten: Die wenigen Überbleibsel der einstigen Höhenburg Ram- stein liegen auf einem dicht bewaldeten Kamm auf 688 Me- ter Höhe im Tal der oberen Schiltach zwischen Schramberg und Tennenbronn. Auf der anderen Talseite befinden sich auf einem bewaldeten Felsen die Reste der Ruine Berneck.
Gut versteckt inmitten eines alpin anmutenden und idyllischen Waldgebiets liegt die imposante Burgruine Falkenstein, welche auf die untere und die obere Falkenstein aufgeteilt ist. Es ist beeindruckend, wie die Ruinen mit den groben Felsen verbaut sind.
Die Falkenstein ist eine der ältesten Burgen auf Schramberger Gemarkung.
Um das Jahr 1150 wurde sie von einem Ortsadelsgeschlecht aus Kappel bei Villingen errichtet. Im Mittelalter waren die Herren von Falkenstein als Äbte und Chor, sowie Domherren in den Klöstern Einsiedeln, St. Gallen, St. Georgen im Schwarzwald, Straßburg und auf der Reichenau vertreten.
Zwischen 1444 und 1449 verkauften Jakob und Konrad von Falkenstein die Burganlage schließlich mit dem größten Teil der Besitzungen an Graf Lud- wig von Württemberg. Mitte des 15. Jahrhunderts erwarb Hans von Rech- berg die Burg Falkenstein und auch die nahe Burg Ramstein. Außerdem ließ er die Burg Hohenschramberg erbauen und gründete somit die Herr- schaft Schramberg. 1491 wurde die Burg Falkenstein im Gefecht zerstört.
Falkenstein Erbaut um 1150
Burgen
Vom Parkplatz beim Berneckstrand führt ein gut begehbarer Weg zur Ruine Falkenstein. Der Schramberger Burgenpfad führt direkt an der Falkenstein vorbei.
TIPP
BURGEN & BAUDENKMALE
Auf einem Bergsporn im Schiltachtal liegt auf 520 Metern die Burgruine Schil- teck. Ursprünglich war die Schilteck eine einfache quadratische Wehranlage mit einem Bergfried, zwei Außenmauern und einer Freifläche zwischen der inneren und äußeren Mauer. Auch heute noch sind Teile der Verteidigungs- mauer und des Wehrturms in schönsten Buckelquadern erhalten und auch der mächtige Halsgraben ist noch gut zu erkennen.
Errichtet wurde die Schilteck um etwa 1200 von einem Lehensmann der Herzöge von Teck. Die Herren von Schilteck hatten in Schramberg und der Umgebung zahlreiche Bauernhöfe als Lehensgüter in deren Besitz. Die Burg Schilteck wechselte im Laufe der Jahrhunderte mehrfach ihre Besitzer. 1496 fiel sie zum Beispiel an die Herrschaft Schramberg unter Ludwig von Rech- berg. Doch auch dieses adelige Geschlecht war nicht lange Herrscher auf der Burg Schilteck und musste sie in den folgenden Generationen bereits wieder verpfänden.
Weithin sichtbar erhebt sich über Schramberg die mächtige Burgruine Ho- henschramberg auf 635 Metern. Erbaut wurde die Hohenschramberg 1457 von dem Ritter Hans von Rechberg. Ihm ist die Gründung der Herrschaft Schramberg zu verdanken. Fast drei Jahrhunderte lag die Hohenschramberg im Dornröschenschlaf, erst zwischen 1957 und 1983 fanden Ausgrabungen und Restaurierungen statt. Heute sind noch Teile dieser ehemals wehrhaften Festung im Schwarzwald gut erhalten: Die westlich vorgelagerte Bastion mit dem oberen Hof, der Kapellenturm, das mittlere und hintere Schloss, der Rossstall, sowie Grundmauern von Badhaus, Backhaus und weiterer Gebäu- de an der Ost- und Nordflanke. Die Mauern des mittleren Schlosses und des Rossstalls waren zur nordwestlichen Seite hin abgerundet und mit Kanonen- trichtern zur Verteidigung versehen.
Schilteck Hohenschramberg
Bei der Audioguide-Tour Hohenschramberg wird an sechs Stationen die Geschichte der Burg lebhaft dargestellt. Da sind Marktschreier und Spielleute ebenso zu hören wie Historiker und Burgenforscher.
Einfach aufs Handy laden und los geht‘s!
Von Mai bis Oktober besteht sonntags, bei schönem Wetter, von 10 bis 18 Uhr die Möglichkeit, den 20 Meter hohen Bergfried zu besichtigen.
Angezeigt wird dies durch eine gehisste Fahne auf dem Wehrturm.
TIPP TIPP
BURGEN & BAUDENKMALE
Erbaut um 1200 Erbaut um 1457
KIRCHENKUNST UND ORGELKLANG:
ST. MARIA KIRCHE
St. Maria in Schramberg ist eine der bedeutendsten spätklassizistischen Kir- chen Süddeutschlands und wurde zwischen 1838 und 1844 nach Plänen von Bauinspektor Carl Christian Nieffer (*1787) erbaut.
Die dreischiffige Kirche mit ihrem großen und mächtigen Tonnengewölbe stellt zusammen mit der 1994 von Professor Erich Hauser (*1930) geschaf- fenen Altarraumgestaltung eine gelungene Verbindung zwischen spätklassi- zistischer Architektur und zeitgenössischer Kunst dar.
Ein Highlight der Kirche ist mit Sicherheit die aus dem Jahr 1844 stammende Orgel. Mit 36 Registern ist sie die älteste noch erhaltene Kegelladenorgel von Eberhard Friedrich Walcker. Von außen betrachtet beeindruckt insbesonde- re der barocke, separat stehende Zwiebelturm, der von der ehemaligen St.
Nikolauskirche stammt.
Kirchen
& Klöster
BURGEN & BAUDENKMALE
Bei den Schramberger Orgelkonzerten (sh. Seite 55) geben hochkarä- tige Organisten an der Walcker-Orgel ihr Können zum Besten.
TIPP
KLOSTER HEILIGENBRONN – VON DER QUELLE BEWEGT
Heiligenbronn war früher in erster Linie ein Sumpfgebiet mit vielen Bächen und Quellen und einer dieser Quellen, dem heiligen Brunnen, wurde bereits Mitte des 14. Jahrhunderts eine heilbringende und vi- talisierende Wirkung beigemessen. Das führte auch dazu, dass direkt darüber eine kleine Kapelle errichtet wurde.
Im Jahr 1857 begründete der Priester David Fuchs, in dem bis heute bestehenden Wallfahrtsort, das Kloster Heiligenbronn. Schon bald danach wurden im Kloster zahlreiche Waisenkinder und wenig spä- ter die ersten taubstummen und blinden Kinder aufgenommen. Heu- te ist die Stiftung St. Franziskus Wohn-, Arbeits- und Lebensraum für unterschiedlichste Menschen mit Sinnesbehinderungen. Die Tradition der Hilfsbereitschaft und Nächstenliebe wird bis heute fortgesetzt.
Zwischen Kirche und Klostermauer hat die Stiftung St. Franziskus ei- nen wunderschönen Garten mit Klanginsel, Duftbank, Beerengarten und Heilkräutern erschaffen. Inmitten dieser idyllischen, gemütlichen und harmonischen Umgebung lässt sich Entspannung finden und der Tag so richtig genießen.
Die ursprünglich hier erbaute Kirche St. Gallus wurde 1869 durch Blitzeinschläge so umfangreich zerstört, dass sie schlussendlich ab- gerissen werden musste. Ihre Nachfolgerin, die jetzige Wallfahrtskir- che, wurde bereits vier Jahre später eingeweiht. Den alten Brunnen gibt es auch heute noch: Dieser kann in der Krypta unter dem 1442 aufgestellten Gnadenbild der Schmerzensmutter gefunden wer- den. Das heilige Wasser, das auch heutzutage immer noch von vie- len Menschen genutzt wird, trägt das offizielle Prädikat „sehr gut“.
FALKENSTEINER KAPELLE
Ein echtes Kleinod ist die am Südrand der Stadt gelegene Kapelle. Im Chor des Gebäudes befin- det sich eine um 1515 entstandene Beweinung Christi mit großer Signifikanz in Form eines be- deutenden Kunstwerks der Spätgotik. Es wird dem Bildhauer Conrad Rötlin aus der Reichs- stadt Rottweil attestiert, der insbesondere Kunst- werke für Kaiser Maximilian I. kreierte. Die Be- weinungsgruppe der Falkensteiner Kapelle gilt als eine der schönsten in ganz Süddeutschland.
Für einen historischen Audioguide-Rundgang können an der Klosterpforte Soundwürfel ausgeliehen werden.
TIPP
BURGEN & BAUDENKMALE
FASNET
DER HANSELSPRUNG
DA-BACH-NA-FAHRT
Wenn am Fasnetssonntag der Narrenmarsch erklingt und die Kleidlesträger zu den Klängen des Narren- marsches „jucken“, also rhythmisch springen, dann bekommen auch „Nicht-Schramberger“ Gänsehaut.
Der traditionelle Hanselsprung um 14:30 Uhr ist der jährliche Höhepunkt der Schramberger Fasnet und für Tausende von Zuschauern ein farbenfrohes und unvergessliches Schauspiel.
Mal fröhlich, mal traurig – die Narrenfiguren in Schram- berg geben das ganze Spektrum des Lebens wieder:
Zu den Klängen der Stadtmusik springen die Hansel, die Da-Bach-na-Fahrer mit ihren blauen Flößerhem- den, schwarzen Hosen und dem Zuber um den Bauch und die Narros mit ihrem Geschell, durch die Innen- stadt. Zwischen all den hopsenden und fröhlichen Narren trippelt der Brüele, ein weinender Narr, der selbst bei Sonnenschein immer einen Schirm trägt.
Im Anschluss an den Hanselsprung folgt am Rat- haus der Brezelsegen: Innerhalb einer Stunde wer- den an die 15.000 Brezeln, Schokolädle, Orangen und Würstchen an die singenden Zuschauer verteilt.
Am Fasnachtsmontag um 13 Uhr ertönt der Start- schuss zur alljährlichen Da-Bach-na-Fahrt. Tausende Zuschauer stehen am Ufer und feuern die mutigen Zuberkapitäne an. Die 40 Holzzuber sind mit jeweils zwei Fahrern besetzt. Diese Plätze sind trotz der eisi- gen Wassertemperaturen heiß begehrt und das Los entscheidet, wer einen Startplatz erhält. Drei Wochen hat jedes Team Zeit, um seinen Zuber individuell zu ge- stalten und dann entweder „badschnass“ oder „furz- trocka“ ins Ziel zu gelangen.
„ DA BACH NA, DA BACH NA, MIT KUMMER UN MIT SORGA, BIS AM ASCH-, BIS AM ASCH ASCHERMITT- WOCHMORGA!“
FASNETS-SONNTAG 14:30 Uhr - Hanselsprung FASNETS-MONTAG 11:00 UHR - Zuberumzug
13:00 UHR - Traditionelle »Da-Bach- na-Fahrt« auf der Schiltach 14:30 UHR - Närrischer Umzug in der Innenstadt
TERMINE DER SCHRAMBERGER
FASNET
KULTURHIGHLIGHTS
Open-Air-Events
VERANSTALTUNGEN Die Open-Air-Festival-Saison in Schram-
berg beginnt mit dem „Park der Zeiten“- Festival Anfang Juli mit einem Mix aus Musik und Kabarett. Sowohl Künstler als auch Besucher sind sich einig: Das Ambiente hier im Park der Zeiten ist einmalig. Die perfekte Location für eine laue Sommernacht.
Umsonst und draußen für die ganze Fa- milie – das ist das Motto der Veranstal- tungsreihe „Summerland“. Immer mitt- wochs im August ist der Sommergarten
Von Pfingsten bis in den Herbst hinein finden urige Wald- und Ver- einsfeste statt. Ein Blick in den Veranstaltungskalender lohnt sich.
SUMMERLAND
Immer mittwochs im August kostenlos und draußen für die ganze Familie beim Remsbachhof PARK DER ZEITEN FESTIVAL Sommer-Open-Air mit Musik und Comedy
METALACKER
Open-Air-Gelände Trombachhöhe www.metalacker.de
TIPP
KULTURHIGHLIGHTS
am Remsbachhof in Schramberg-Tennenbronn ab 18:00 Uhr geöffnet. Mit Kinderprogramm und Livemusik lassen sich hier entspannte und gesellige Abende verbringen.
Ende August wird es im ansonsten so beschaulichen Stadtteil Tennenbronn laut – so richtig laut. Denn dann findet hier das Metalacker-Festival statt. Das Festival lockt inzwischen Metalfans aus ganz Süddeutschland zum Campen, Headbangen und Feiern in den Schwarzwald.
Arno Haas
Musik als Medizin
Als Sprössling eines Musikerhaushalts kommt er früh in Berührung mit verschiedensten Instrumenten: Klavier, Akkordeon, Schlagzeug… Als Liebling kristallisiert sich schnell das Saxophon heraus, dessen ganz eigene Stimme ihn in den Bann zieht. So kommt eins zum anderen.
Trotz Gigs quer über den Globus spielt der Jazz-Virtuose immer wieder in der Heimat. Hier liebt er es mit seiner Frau in dieser besonderen Ruhe und schönen Natur zu sein. „Man muss vielleicht erst weiter weg gewe- sen sein, um das so richtig schätzen zu können.“ Gerade die kleineren Lo- cations liebt er: „Hier hat man mehr Kontakt mit dem Publikum, das geht dann wie eine Einheit.“ So werden Auftritte praktisch zum Heimspiel:
„Da ist gute Stimmung, noch bevor wir den ersten Ton gespielt haben.“
Für ihn und viele andere Menschen ist Kultur auch fernab der Metropolen ein elementares Bedürfnis: „Es kann nicht nur um Wachstum geben, es geht um Leben. Musik ist für unsere Seele ganz wichtig“. Beeindruckend ist in diesem Kontext auch eine Anekdote, die ihm nachhaltig in Erinnerung geblieben ist:
So hatte der große amerikanische Jazz-Sänger Al Jarreau einst in seinem Beisein zu Haas‘ heute 24-jährigem Sohn gesagt: „Weißt Du, dein Vater und ich, wir sind wie Ärzte – wir machen, dass es den Menschen besser geht.“
SCHRAMBERGER KULTURBESEN
Wenn Arno Haas & Friends angekün- digt sind kommen Gäste aus ganz Süddeutschland. Regelmäßig tritt er mit international renommierten Musikerkollegen im Schramberger Kulturbesen auf. Dieses Kult- und Kulturfestival mit jährlich rund 30 Events findet im einzigartigen Am- biente eines denkmalgeschützten Junghans-Industriebaus statt. Je- den Herbst performen hier nicht nur Top-Musiker sondern auch die be- kanntesten Mundart-Comedians der Region und bringen Freude, Spaß, Kultur und Poesie unter das begeis- terte Publikum.
www.schramberger-kulturbesen.de
ORGELKONZERTE
Diese Konzertreihe ist mit Künstlern von internationalem Rang hoch- karätig besetzt. Höhepunkt der Schramberger Orgelkonzerte ist der alle vier Jahre stattfindende „Inter- nationale Orgelwettbewerb“.
www.schramberger-orgelkonzerte.de
THEATERRING
Mit dem jährlichen Neujahrskonzert im Bärensaal startet der Theater- ring gleich mit einem Höhepunkt ins Jahr. Auf der großen Bühne im stil- vollen Saal aus den 1920er Jahren finden übers Jahr hinweg Tournee- theater, Opernaufführungen und Kindertheater statt. Die Kleinkunst- reihe hingegen hat sich im gemüt- lichen Ambiente des Subiaco-Kinos etabliert.
www.schramberg.de/theaterring
JAZZ JAM '64
Jazz-Konzerte plus Session finden einmal pro Monat im historischen Gebäude der Szene 64 statt und bie- ten damit insbesondere jungen Mu- sikern eine Bühne. In der Location finden auch Seminare, Workshops und weitere Konzerte statt.
www.szene64.de KULTURHIGHLIGHTS
WEIHNACHTSZEIT
Wenn die Tage kürzer und der Winter naht, dann ist Weihnachten nicht mehr weit. Die Stadt ist stimmungsvoll beleuchtet und es
duftet nach leckeren Plätzchen und Punsch.
NACHT DER LICHTER
Die ersten Weihnachtseinkäufe können am Freitag vor dem 1. Advent bei der Nacht der Lichter erledigt werden. Bis in die späten Abend- stunden sind die Geschäfte geöffnet und laden zum Stöbern und Bum- meln ein. In der Fußgängerzone und vor dem Rathaus können bei ei- ner Tasse Glühwein die bunt beleuchteten Gebäude bestaunt werden.
ADVENTSMARKT
Der Adventsmarkt im Innenhof des Klosters Heiligenbronn ist etwas ganz Be- sonderes. Am Dienstag nach dem 1. Advent werden hier neben kulinarischen Leckereien viel Gebasteltes, Gestricktes, Gebackenes sowie Holzartikel aus der eigenen Schreinerei angeboten. Von der Bühne klingen weihnachtliche Gesänge und Gedichtvorträge der Stiftungsbewohner und unterstreichen die stimmungsvolle Atmosphäre.
WEIHNACHTSMARKT
Am 2. Adventswochenende findet rund um das Rathaus der Schramberger Weihnachtsmarkt statt. In den liebevoll geschmückten Hütten gibt es ein großes weihnachtliches Angebot mit selbst gestrickten Mützen und Schals, hübschem Schmuck, handgefertigten Holzdekorationen und vielem mehr sowie ein vielfältiges Sortiment an Speisen und Getränken. Jüngere Besucher erfreuen sich unter anderem an einem Karussell und einem Streichelzoo.
In der Weihnachtszeit gibt es in Schramberg mehrere Krippenausstel- lungen. Besonders hochwertige und ausgefallene Krippen werden in der Alten St. Laurentiuskirche in Sulgen und im Stadtmuseum in der Talstadt gezeigt.
TIPP
KULTURHIGHLIGHTS
Ein Teil der hauseigenen Bio-Rohmilch wird auf dem Mooshof zu Joghurt, Quark, Frischkäse und verschiedenen Käsesorten verarbeitet. Weiter geht‘s dann im Reifekeller, wo die Produkte gepflegt werden und die Käsesorten so ihren ganz eigenen Charakter und ein volles Aroma entwickeln.
HOFLADEN KLOSTER HEILIGENBRONN
Verschiedene Sorten von Fleisch, Wurst, Eier, Kartoffeln, Nudeln, Bau- ernrauch-Spezialitäten und Schwarz- wälder Speck aus eigener Herstellung bietet der Hofladen der Stiftung St.
Franziskus Heiligenbronn.
DIE KÄSESORTEN VOM MOOSHOF
Original Tennenbronner Käs‘ – mild-aromati- scher Weichkäse nach traditionellem Rezept Butterkäse – sahnig-milder Käse besonderer Note und cremiger Konsistenz
WOCHENMARKT SCHRAMBERG
Ein reichhaltiges und vielfältiges Angebot an regionalen Produkten gibt es samstags von 7:00 bis 13:00 Uhr auf dem Schramberger Rat- hausplatz.
HOFKÄSEREI
www.schramberg.de www.bio-mooshof.de
www.stiftung-st-franziskus.de
Mooshofer – halbfester Schnittkäse mit kräftig-aromatischem Geschmack Weidekäse – geschmeidiger, feiner Hart- käse nach Bergkäseart
Regional schmecken
Die Direktvermarkter-Broschüre „Direkt vom Bauernhof“ gibt einen guten Überblick über das Angebot der Landwirte in Schramberg und der gesamten Region.
ESSEN & TRINKEN
TIPP
Auf Kräutersafari Auf Kräutersafari im Schwarzwald im Schwarzwald
ausgeprägt. Dennoch entschloss sie sich zunächst nicht für einen »grünen Beruf«. Erst als sie schließlich gemeinsam mit ihrem Mann den elterlichen Hof bewirtschaftete, lernte sie verstärkt, sich im Rhythmus der Jahreszei- ten und der Natur zu bewegen. Später folgte noch eine zusätzliche Ausbil- dung als Hauswirtschafterin mit der Weiterbildung zur Kräuterpädagogin.
Ihr Wissen über bisher nicht kultivierte Pflanzen mit deren reichhaltigen Inhaltsstoffen gibt sie bei Kräuterwanderungen, Seminaren und Work- shops weiter: „Die Natur vor unserer Haustür ist mein Arbeitsfeld. Der achtsame Umgang mit Pflanzen ist für mich daher selbstverständlich und bildet die Basis meiner Tätigkeit. Ich möchte die Menschen für die Kostbar- keiten der Natur sensibilisieren und gebe mein Wissen mit Liebe weiter.“
FÜHRUNGEN/ EXKURSIONEN
KRÄUTERMORGEN
Wildkräuter mit heimischen Produkten genießen. Lecker!
WIE KOMMT DER LÖWE AUF MEIN BUTTERBROT?
»Auf zur Wiesen-Safari!« Wer hat Lust mit uns durch Wiesen & Wege zu streifen, um Gänseblümchen, Löwenzahn, Bärenklau und deren Freunde kennenzulernen?
KRÄUTERGARTEN Führungen mit Praxiswissen.
WALD- UND WIESENKÜCHE
Mit Wildkräutern kochen und genießen.
Wer ergänzend zu den regionalen Kräutern gerne exotische Gewürze ausprobiert, findet im Spice-Shop im Stadtteil Waldmössingen eine riesige Auswahl an vielseitigen Gewürzen aus allen Ländern der Welt.
(www.thespiceshop.de)
ANITA ABERLE-SCHWENK
Kräuterexpertin & Kräuterpädagogin
Ob Kamille, Sauerklee oder aromatischer Bärlauch: Kräuter begleiten uns tagtäglich und bereichern unser Leben auf vielseitige Weise. Auch Ani- ta Aberle-Schwenk ist begeistert von den duftenden Hilfsmittelchen und machte ihre Leidenschaft der Kräuterkunde zum Beruf. Aufgewachsen auf einem Bauernhof, war ihre Verbundenheit zur Natur schon als Kind sehr Kräuterführung buchbar unter:
www.kräuter-entdecken.de
ESSEN & TRINKEN
TIPP
Bärlauchspätzle im März, Spargel im Mai, Schwarz- waldforelle im Sommer und Wildgerichte im Herbst - heimische Produkte der Saison stehen bei Köchen und Gästen hoch im Kurs. Ganzjährig beliebt sind die Klassiker wie Käsespätzle, Maultaschen und Schwarz- waldforelle. Gerade für Maultaschen gibt es zahlrei- che Varianten, jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Ur- sprünglich waren die blassen Teigtaschen mit Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen gefüllt. Das Fleisch war in der Teighülle versteckt und wurde des- halb auch in der Fastenzeit verzehrt, daher der Beiname
„Herrgottsbscheisserle“. Auch vegetarische Füllungen mit Käse und Spinat oder Kräutern sind sehr beliebt.
GENUSSREGION SCHWARZWALD – REGIONAL GENIESSEN
Gasthaus Hutneck www.gasthaus-hutneck.de
Gasthof Unot
www.facebook.com/Gasthofunot aivogel
aivogel.com
Maultaschen - Lieblingsrezept
Vegetarische Variante: Einfach das Fleisch durch 200g Ziegenfrischkäse und 1 Bund Schnittlauch ersetzen.
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen, trockenschütteln und grob hacken. Die Brötchen klein würfeln und in lauwarmer Milch einweichen. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel samt Speckwürfel hell anschwitzen und Spinat zugeben.
Die Masse kurz anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Dann zum Abtropfen in ein Sieb geben. Abkühlen lassen, dann mit den Brötchen, Brät, Hackfleisch, Eiern, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermischen. Sollte die Füllung zu flüssig sein, etwas Paniermehl hinzugeben. Die Füllung auf das untere Drittel der Teigbahn mit einem Spritzbeutel oder Löffel auftragen. Die Teigränder mit etwas Wasser bestreichen und dann die Teigbahn der Länge nach aufrollen. Mit einem Kochlöffelstiel mit etwa 5 cm Abstand die Teigrolle abdrü- cken und dann durchschneiden. Die Ränder noch mal rundum fest andrücken und dann die Maultaschen für 10-15 Minuten in Salzwasser oder Brühe gar ziehen. Die Maultaschen ent- weder in einer kräftigen Brühe mit reichlich Schnittlauch oder mit Kartoffelsalat servieren.
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Salz und Öl hineingeben. Zu einem festen glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen und in Fo- lie gewickelt 30 Minuten ruhen lassen. Danach Teig dünn zu einer ca. 15 cm breiten Teig- bahn auswellen. Wer das zu aufwändig findet, kann auch fertigen Nudelteig verwenden.
FÜLLUNG V 2 Zwiebeln
V 200 g Blattspinat, frisch V 2 EL Sonnenblumenöl
V 2 Brötchen oder Brezeln vom Vortag V 100 ml Milch
V 150 g Bratwurstbrät V 150 g Rinderhack
V 50 g Speckwürfel, durchwachsen V 2 Eier
V Salz und Pfeffer V 1 EL Petersilie, gehackt TEIG
V 300g Weizenmehl V 3 Eier
V 1 TL Salz
V 1 EL Sonnenblumenöl V Salz und Pfeffer V 1 EL Petersilie, gehackt
Hier gibt es leckere haus- gemachte Maultaschen
Portionen:
4 Personen ESSEN & TRINKEN
TIPP
BERNECKSTRAND
Der Berneckstrand in Schramberg-Talstadt mit Steinterrassen, gemütlichen Liegewiesen und zahlreichen Spielmöglichkeiten liegt direkt an der plät- schernden Schiltach. Hier können Kinder frei herumtoben, während deren Eltern beispielsweise ein Picknick vorbereiten. Insbesondere nach einer Wandertour bietet sich der Berneckstrand an, um sich etwas auszuruhen und dabei die harmonische Umgebung zu genießen. Sei es die Beine im Wasser baumeln lassen, sich gemütlich in die Sonne legen oder einfach am Naturstrand zu entspannen: Der Berneckstrand bietet zahlreiche Aktivitäten für die ganze Familie.
,,BADSCHNASS“ HALLENBAD
Das ,,Badschnass“ vereint Spaß, Sport und Entspannung unter einem Dach!
Das Highlight des Schwimmerbeckens ist die beliebte Aquacrossanlage - eine Art Hochseilgarten, der zu regelmäßigen Zeiten automatisch von der Decke des Schwimmbads heruntergelassen wird. Auch für Kinder gibt es hier ein Planschbecken mit vielen kleinen und unterhaltsamen Wasser- spielelementen. Das Nichtschwimmerbecken mit einem kleinen Wellness- bereich sowie eine Dampfgrotte runden das Angebot des Schwimmbads ab.
www.badschnass.de
Badespaß
SPORT & FREIZEIT
KEGELN
Im Gasthaus „Zum Stammhaus“ kann ganz besonderer Kegelspaß bei Schwarzlicht erlebt werden. Auf insgesamt sechs modernen und qualitativ hochwertigen Kegelbahnen ist der Unterhaltungsfaktor für Groß und Klein bei jedem Wetter absolut garantiert.
Tel. +49 (0) 7422 3636
FÜHRUNGEN
Bei einer Vielzahl an Führungen können die unterschiedlichen Facetten der Stadt Schramberg entdeckt werden. Neben klassischen Stadtführungen zur Geschichte der Stadt gibt es auch spezielle Themenführungen wie Kinder- führungen im Eisenbahnmuseum, Burgführungen auf der Hohenschram- berg und Führungen zur Bildhauer- und Orgelkunst in der St. Maria Kirche.
Im Rahmen des Ferienprogramms gibt es noch weitere Angebote mit natur- nahen Führungen wie Pilzexkursionen, Mühlenführungen und vieles mehr.
KINO
Das Subiaco Kino Schramberg befindet sich in einer ehemaligen Stein- gutfabrik und bietet in dieser einzigartigen Location ein umfangreiches Programm. Neben den gewöhnlichen Filmvorstellungen im Subiaco Kino gibt es im Sommer beim Kloster Heiligenbronn und in der Schram- berger Innenstadt jeweils für mehrere Tage ein Open Air Kino. Exklusi- ve Events gemeinsam mit dem nebenan gelegenen „Café & Bar Majo- lika“ sind die monatlich stattfindenden Kinobrunche und Filmdinner.www.subiaco.de
Durchstarten
RADFAHREN
Insgesamt 30 Tourentipps für Tourenräder oder E-Bikes quer durch den Schwarzwald und die Schwäbische Alb gibt es im „Radparadies zwischen Schwarzwald und Alb“ – sechs Touren davon führen durch oder an Stadt- teilen von Schramberg vorbei. Der Radbus Schramberg fährt im Som- mer zwischen dem Schramberger Busbahnhof und dem höher gelege- nen Stadtteil Sulgen. In der Hauptsaison von Mai bis Oktober fährt er am Samstagnachmittag sowie an Sonn- und Feiertagen sogar im Stundentakt.
Tourentipps für ausgedehnte Fahrradtouren mit dem Mountainbike, Renn- rad und anderen Fahrradtypen, sind auf den folgenden Portalen zu finden:
www.outdooractive.de oder www.komoot.de
Wer ein Rad ausleihen möchte, ob Tourenrad, Mountainbike oder E-Bike, findet beim Fahrradverleih Kuhlmey eine sehr gute Auswahl an unterschiedlichen Marken mit diversen verfügbaren Modellen:
www.kuhlmey-bikes.de TIPP
SPORT & FREIZEIT
REITEN
Wer Ausritte und wetterunabhängiges Reiten in der Halle erleben will, der ist bei der Reitanlage Beschenhof genau richtig. Geführte Ausritte durch den Wald mit Ponys bietet die Crazy Horse Ranch an.
Kontakt:
Crazy Horse Ranch Reitanlage Beschenhof Tel. +49 (0) 7422 519995 Tel. +49 (0) 7422 8370
SPIELLANDSCHAFT:
SPIELGOLF – GOLF-CROCKET – FUSSBALL-BILLARD
In ruhiger und idyllischer Lage im Wiesenbauerndobel im Stadtteil Tennen- bronn gibt es bei der Spiellandschaft ein Spiel- und Freizeitangebot für die ganze Familie. Die Anlage mit ihren insgesamt neun naturnahen Golfbah- nen, der Golf-Crocket-Bahn sowie dem Fußball-Billard, einer Kombination aus Fußball und Billard, garantiert enormen Spielspaß. Am Kiosk werden Eis und Getränke angeboten.
Tel. +49 (0) 7729 926028
Verbundenheit
SPORT & FREIZEIT
STADTBUMMEL IN SCHRAMBERG – DIE VIELFALT MACHT´S
Liebevoll dekorierte Schaufenster, eine Vielfalt an Produkten, regionale und inhabergeführte Geschäfte, all das gibt es in der Kleinstadtperle Schram- berg zu entdecken. Vor allem die Schwarzwaldkulisse in der Innenstadt lädt zum gemütlichen Flanieren ein. Mit Bekleidung und Schuhen, Souvenirs und Dekoobjekten, Lederwaren und Wohnaccessoires, Schmuck und Uhren, Spielwaren und Büchern, Blumen, Brillen, Fotoausstattung und Kunsthand- werk bietet Schramberg eine exzellente Auswahl und lässt keine Wünsche offen. An heißen Sommertagen bieten das Fontänenfeld auf dem Rathaus- platz und die verschiedenen Wasserspielelemente in der Fußgängerzone die perfekte Abkühlung. Nach einer langen Shopping-Tour durch die Innenstadt laden Gastronomiebetriebe zum Schlemmen und Genießen ein. Durch die kulinarische Vielfalt der Restaurants ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In den Cafés werden außer verschiedenen Kaffeespezialitäten auch Kuchen und Eis, Crêpes und kleine Gerichte serviert.
Mehrmals im Jahr laden Einkaufsnächte und verkaufsoffene Sonntage dazu ein, ein wenig länger zu bleiben und das Einkaufserlebnis mit Genuss, Musik und anderen Attraktionen zu kombinieren
Die Innenstadt ist von dem Parkhaus Stadtmitte in wenigen Minuten erreichbar, ebenso vom Busbahnhof. Bei zahlreichen Geschäften gibt es beim Einkauf einen Rabattgutschein für das Parkhaus mit dazu.
TIPP
Shopping-Erlebnis
NIEDERLANDE
SCHWARZWALD
KONUS-GÄSTEKARTE UND SCHRAMBERGCARD
Mit der KONUS-Gästekarte haben Urlauber freie Fahrt mit Bus und Bahn in der gesamten Ferienre- gion Schwarzwald. Die Gästekarte gibt es direkt bei der Anreise vom Gastgeber. Zusätzlich zur KONUS- Gästekarte gibt es in Schramberg ab 2 Übernachtungen kostenfrei das Gutscheinheft Schramberg- Card. Das Heft enthält 20 Gut- scheine, mit denen beispielswei- se Museen und Veranstaltungen zum halben Preis besucht wer- den können. Manche Leistungen sind sogar komplett kostenlos.
MIT DEM AUTO
von Richtung Karlsruhe – Basel:
Ausfahrt 55 (Offenburg), B 33 (Richtung Villingen-Schwenningen), B 294 (Richtung Freudenstadt) und B 462 (Schramberg) von Richtung Stuttgart – Singen:
Ausfahrt 34 (Rottweil), B 462 (Schramberg) E-CARSHARING STATIONEN UND LADESTATIONEN
- Rathausplatz, Schramberg-Talstadt - Hallenbad „badschnass“, Schramberg-Sulgen - Dorfplatz, Schramberg- Tennenbronn - Ortsverwaltung, Schramberg-Waldmössingen
MIT DEM FLUGZEUG Flughafen Straßburg (90 km) Flughafen Stuttgart (110 km)
Euroairport Basel / Mühlhausen (150 km) MIT DER BAHN
Bahnhöfe Schiltach, Hornberg, St. Georgen, Rottweil
Anreise nach Schramberg
WISSENSWERTES/ MOBILITÄT
BURG HOHENZOLLERN BEI HECHINGEN FELDBERG (SCHWARZWALD)WUTACHSCHLUCHT BEI LÖFFINGEN
BADEPARADIES SCHWARZWALD IN TITISEE-NEUSTADT
A PARK IN RUST RHEINFALL BEI SCHAFFHAUSEN
INSEL MAINAU / BODENSEE
DEUTSCHES UHRENMUSEUM IN FURTWANGEN
EXPERIMENTA UND MARKTPLATZ IN FREUDENSTADT SOLE-HEILBAD SOLEMAR IN BAD DÜRRHEIM
BAUMKRONENWEG IN WALDKIRCH DONAUQUELLE IN DONAUESCHINGEN + SCHLOSS SAUSCHWÄNZLEBAHN IN BLUMBERG HANSGROHE AQUADEMIE IN SCHILTACH
HIRSCHGRUND-ZIPLINE AREA SCHWARZWALD BEI WOLFACHKLOSTER ALPIRSBACH UND BRAUWELT IN ALPIRSBACH GUTACH: VOGTSBAUERNHOF UND SOMMERRODELBAHN FORESTFUN HOCHSEILGARTEN IN TRIBERG
THYSSEN KRUPP TESTTURM IN ROTTWEIL + INDYCART SPIELSCHEUNE UNTERKIRNACH
100 KM 50 KM 30 KM
SCHR AMBERG
WISSENSWERTES/ MOBILITÄT
