Biologische Landwirtschaft weltweit 2014 - Grafiken
Julia Lernoud and Helga Willer
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz 10. Februar 2016
Development of the number of countries with data on organic agriculture
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 0
20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
77 86 97
100 110
121 122 135 140
155 161 161 162 164 170 172 Entwicklung Anzahl Länder mit Zahlen zum Biolandbau
Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016
Anzahl Länder
www.fibl.org
The ten countries with the largest organic agricultural land 2012
Kanada Deutschland Frankreich Uruguay Italien Spanien China USA (2011) Argentinien Australien (2013)
0 5,000,000 10,000,000 15,000,000 20,000,000
903,948.0 1,047,633.0
1,118,845.0 1,307,421.0
1,387,913.0 1,710,475.0
1,925,000.0 2,178,471.0
3,061,965.0
17,150,000.0
Die 10 Länder mit der grössten Biolandwirtschaftsfläche Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Millionen Hektar
Distribution of organic agricultural land by region 2012
Ozeanien;
39.72%
Europa; 26.62%
Lateinamerika;
15.54%
Asien; 8.17%
Nordamerika;
7.06% Afrika; 2.89%
Verteilung der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016
www.fibl.org
The ten countries with the highest shares of organic agricultural land 2012
Italien Tschechien Lettland São Tomé und Príncipe Schweiz Samoa Estland Schweden Österreich Liechtenstein Falklandinseln
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
10.8%
11.1%
11.2%
12.0%
12.7%
14.3%
16.2%
16.4%
19.4%
30.9%
36.3%
Länder mit einem Bioanteil von mehr als 10 Prozent an der gesamten Landwirtschaftsfläche 2014 Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Anteil an der Landwirtschaftsfläche
Growth of the organic agricultural land 1999-2012
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140 5,000,000
10,000,000 15,000,000 20,000,000 25,000,000 30,000,000 35,000,000 40,000,000 45,000,000 50,000,000
11,003,087.0
14,855,463.017,253,249.019,814,630.0 25,721,505.0
29,927,867.029,204,368.030,125,859.031,493,935.0
34,448,968.036,253,993.035,701,053.037,469,256.037,626,564.0
43,163,650.043,662,446.0
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche weltweit 1999-2014Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016
Millionen Hektar
www.fibl.org
Growth of the organic agricultural land by continent 1999-2012
19992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320140 2,000,000
4,000,000 6,000,000 8,000,000 10,000,000 12,000,000 14,000,000 16,000,000 18,000,000 20,000,000
1999; 21,797.02000; 52,426.02001; 233,383.02002; 316,994.02003; 358,332.02004; 513,555.02005; 490,182.02006; 684,803.02007; 862,351.02008; 893,481.02009; 1,003,836.02010; 1,075,831.02011; 1,073,404.02012; 1,149,461.02013; 1,208,825.01,263,105.0 1999; 22,321.02000; 60,532.02001; 420,199.02002; 429,326.02003; 494,781.0
2004; 3,781,818.0
2005; 2,678,704.02006; 3,001,262.02007; 2,902,698.02008; 3,359,184.02009; 3,580,459.0 2010; 2,457,914.0
2011; 3,692,387.02012; 3,218,701.03,567,474.0 3,669,068.02000; 4,462,721.02001; 5,435,518.02002; 5,806,339.02003; 6,205,487.02004; 6,519,626.02005; 6,947,005.02006; 7,265,873.02007; 7,776,313.02008; 8,272,804.02009; 9,208,439.02010; 10,012,292.02011; 10,535,640.02012; 11,136,003.011,625,001.0 1,246,797.0
2000; 3,910,676.02001; 4,541,829.0
2002; 5,751,490.02003; 5,957,188.0
2004; 5,216,332.02005; 5,055,080.02006; 4,949,529.02007; 5,585,667.0
2008; 7,238,173.02009; 7,659,592.02010; 7,539,553.02011; 6,967,291.02012; 6,949,094.06,785,796.0
733,147.02000; 1,058,951.02001; 1,278,122.02002; 1,257,936.02003; 1,405,154.02004; 1,721,063.02005; 2,219,643.02006; 1,792,572.02007; 2,292,357.02008; 2,577,502.02009; 2,652,624.02010; 2,472,679.02011; 3,019,687.02012; 3,012,354.02013; 3,047,710.03,082,419.0 5,309,957.02000; 5,310,157.02001; 5,344,197.02002; 6,252,546.0
2003; 11,300,563.02004; 12,175,472.02005; 11,813,754.02006; 12,431,820.02007; 12,074,550.02008; 12,110,667.02009; 12,152,106.02010; 12,145,055.02011; 12,185,841.02012; 12,164,316.0 17,342,416.0
Wachstum des Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 1999-2014Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016
Afrika Asien Europa
Lateinamerika Nordamerika Ozeanien
Millionen Hektar
Afrika Asien Europa Lateinamerika Nordamerika Ozeanien
0.0 2,000,000.0 4,000,000.0 6,000,000.0 8,000,000.0 10,000,000.0 12,000,000.0 14,000,000.0 16,000,000.0 18,000,000.0 20,000,000.0
684,803.0 3,001,262.0 7,265,873.0 4,949,529.0 1,792,572.0 12,431,820.0
893,481.0 3,359,184.0 8,272,804.0 7,238,173.0 2,577,502.0 12,110,667.0
1,075,831.0 2,457,914.0 10,012,292.0 7,539,553.0 2,472,679.0 12,145,055.0
1,149,461.0 3,218,701.0 11,136,003.0 6,949,094.0 3,012,354.0 12,164,316.0
1,263,105.0 3,567,474.0 11,625,001.0 6,785,796.0 3,082,419.0 17,342,416.0
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 2006-2014 Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016
2006 2008 2010 2012 2014
Growth of the organic agricultural land by continent 2005-2013
www.fibl.org
9
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140 5,000,000
10,000,000 15,000,000 20,000,000 25,000,000 30,000,000
3,352,865.04,099,690.04,289,966.04,634,589.04,879,382.05,549,940.06,189,258.07,413,243.07,600,698.07,969,472.08,511,374.0 909,896.01,387,259.01,449,900.01,897,501.01,987,036.02,478,662.02,629,048.02,939,896.03,202,133.03,258,109.03,416,756.0 21,815,949.0
20,062,601.020,386,872.020,035,360.0
22,271,313.022,949,154.023,087,788.022,628,048.022,553,046.0
26,951,747.027,457,976.0
Entwicklung der Biolandwirtschaftsfläche nach Bodennutzungsart 2004-2014Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 2006-2016
Ackerland Dauerkulturen Dauergrünland
Millionen Hektar
Growth of the organic land by land use type 2004-2013
The ten countries with the largest numbers of organic producers 2012
Italien Paraguay Peru Türkei Äthiopien (2013) Tansania (2013) Philippines Mexiko (2013) Uganda Indien (2013)
0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000 700,000 48,662
58,258 65,126
71,472
135,827 148,610
165,974 169,703
190,552
650,000
Die zehn Länder mit den meisten Bioproduzenten 2014 Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Anzahl Produzenten
www.fibl.org
Organic producers by region 2012
Asien;
39.88%
Afrika;
26.24%
Lateinameri ka; 17.13%
Europa;
15.03%
Ozeanien;
0.98%
Nor-damerika;
0.74%
Bioproduzenten nach Kontinenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016
The ten countries with the largest markets for organic food 2012
Österreich Schweden Schweiz Italien Vereinigtes Königreich Kanada China Frankreich Deutschland Vereinigte Staaten
0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000
1,065 1,402
1,817 2,145
2,307 2,523
3,701 4,830
7,910
27,062
Die zehn grössten Biomärkte 2014 Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Einzelhandelsumsätze in Millionen Euro
www.fibl.org
The ten countries with the largest per capita consumption for 2012
Frankreich Kanada USA Deutschland Österreich Liechtenstein Schweden Dänemark Luxemburg Schweiz
0 50 100 150 200 250
73 77
85 97
127 130
145
162 164
221
Die zehn Länder mit dem höchsten Bio-Pro-Kopf-Verbrauch 2014 Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Pro-Kopf-Verbrauch in Euro
Global market: Distribution of total retail sales value by country
USA; 43.22%
Deutschland;
12.63%
Frankreich;
7.71%
China; 5.91%
Kanada; 4.03%
Vereinigtes Königreich;
3.68%
Italien; 3.43%
Schweiz;
2.90% Übrige; 16.47%
Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Ländern 2014Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
www.fibl.org
USA; 43.22%
EU; 38.25%
China; 5.91%
Kanada;
4.03%
Schweiz;
2.90%
Übrige;
5.68%
Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Binnenmärkten 2014Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Global market: Distribution of total retail sales value by single markets (total: 47.8 billion) Euros 2013
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The World of Organic Agriculture, Ausgaben 2015 und 2016,
www.organic-world.net
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