Hyg
Einleit In De nung wurde zur Bi ein Le heitsg triebs Zuge nische tung w dieser bei di 2009) nahm daher, hygien ter in Mater Von O (N=29 gebog Aufgru musst mend te die men men Rinde akquir Westf und e
gienesens
Susann tung
utschland e für rinderha e mit der M osicherheit i eitfaden für grad ist jedo leitern gerin dessen stellt e Maßnahme wahrgenom r gesehen w e Hygienese sowie der en sein. Zie , die Hygiene nischer Maßn Nordrhein‐W rial und Meth Oktober 2015 ) aus Nordrh gens zu ihre
und des um te eine hoh er Betriebe v e Stichprobe
einer Inform der Fachhoc rhalter. Auß riert, unter fälisch‐Lippis eines Mitarb
sibilität un
ne Döring, A
xistiert kein altende Betri odifikation d in der Rinde r NRW verö och bei Tierä ng (DÖRING et t sich die Fra en in der lan men werden ird. Messbar ensibilität be Umsetzung l der vorlieg esensibilität nahmen milc Westfalen zu e
hoden bis Oktober hein‐Westfale r Milchviehh mfangreiche
he Koopera vorausgeset enauswahl üb
mationsvera chschule Sü ßerdem wurd
anderem ü schen Landw beiters der F
No
nd Umsetz Lan
Anne Thönni
e Hygieneha iebe. Im verg der Stufe 1 d erhaltung in
öffentlicht. S ärzten ebens
t al., 2016; H age, als wie ndwirtschaft n und wie d re Paramete eteiligter Akt gserfolg von enden Unter und den Um chviehhaltend erfassen.
2016 wurden en mittels ein haltung pers
n Erhebung ationsbereits zt werden. D ber eine Ak
nstaltung zu üdwestfalen
den Landwir über Kontak wirtschaftsve FH SWF. Die
otizen au
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zungserfo ndwirte N
issen, Andre
altungsveror gangenen Ja des Leitfade Niedersachs Sein Bekann so wie bei B
ENN, 2016).
wichtig hyg tlichen Tierh die Umsetzu r können hie teure (BERGLE
Hygienema rsuchung ist msetzungserfo
der Betriebsl
n Betriebsleit nes Intensivfr önlich befra gsinstrument chaft teilne Deshalb erfo
quise im Ra u Hygieneth (FH SWF) f rte telefonis kte durch d erband (WL e Stichprobe
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reich Agrarw
olg hygien Nordrhein‐
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Forschun
wirtschaft, So
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‐Westfale
, Marc Boelh swahl wurde d Betriebsgrö
den Frageb ebsstrukturen undheit sow ngserfolg bez oben. Die M gender Frage
die Durchfü rücksichtigung chfolgenden rch folgende e Durchführu ksichtigung v m Betrieb in d sensibilität u nktbenannten
lingt sehr sch r gut/ ist seh Differenz de ebnisse bildung 1 ze d dem Ums wie die resu gienebereiche ngserfolge un
zogenen Hyg driger einges b. 1). Eine Au , welche mit zu Hygiene ätzt wurde.
ng
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aßnahmen ns
hauve, Marc dabei grob n ößen quotier bogen wurde n, zu den Ha ie zur Hygien üglich versch Messung der
operational ührung von H
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von hygienisc den nachfolge und Umsetzu
n Analogska hlecht/ ist seh hr wichtig) ge
r beiden Para
igt die Ergeb setzungserfol ultierende Er en. Die Hygi d folglich die gienebereich schätzt als in usnahme ste t vergleichsw esensibilität u
n milchvie
cus Mergent nach Betrieb rt.
en Daten zu altungsbeding nesensibilität hiedener Hyg
Hygienesen isiert: „Für w Hygienemaßn nischen Gesich Der Umsetz en: „Wie ordn
ienemaßnahm chen Gesicht enden Bereic ungserfolg w len mit We hr unwichtig emessen. Als ameter defin
bnisse zur H lg hygienisc rfolgslücke i ienesensibilit e Erfolgslück hen werden
n den tierbe ellt hier die J weise geringe und Umsetz
Abb. 1: S rinderhaltend zur Hygiene Umsetzungse Maßnahmen lücke nach (N=29)
menschb Hygieneberei
tierbezo Hygieneberei
Nr. 2/20
ehhaltend
thaler bsschwerpun
allgemeinen gungen, zur t und zum Um
gienemaßnah sibilität wurd wie wichtig h
nahmen bzw htspunkten in ungserfolg w nen Sie die de men bzw. die tspunkten au chen ein?“. H wurden auf erten zwisch ) und 100 (ge
Erfolgslücke iert.
Hygienesensib her Maßnah in verschied tät sowie Um
e in den me durchschni ezogenen (s.
Jungrinderha en mittleren ungserfolg e
Selbsteinschätzun der Betriebsleit esensibilität un erfolg hygienisch
sowie der Erfolg Hygienebereiche
bezogene iche
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017
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Tab. 1:
sensibili und tier Mittel Hygien mensc tierbez Bezüg
„Gesta innerb lücke, diesen steige Wasse Person Diskus Bezüg einsch neber ist de Hygien Dippm an Arb Berich kann zung sichtlic einem mensc schwie da ei selbst das T gen. S schätz reiche seine Erkran ten M Mensc gleichs gewin Ein Au dar, w gem U ten Ri Erstbe hocht könnt vergle Maßn Kosten sche W versuc ring zu Dass d bezüg abgefr
Durchschnittlich ität, Umsetzungs rbezogenen Hygie
± Stabw. der nebereiche chbezogen
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lich der Hy altung innerb betrieblicher
da die wa n Bereichen d
n. Die größte erversorgung
nen“ berechn ssion
lich der Erge hätzung tierb
eiche könnte r Rückschlus nemaßnahme mittels in der
beiten „am T hte der mona
somit vermu neuer hygie cher sind un m höheren
chbezogenen eriger zu sein
n verändert notwendig is ragen von E So könnte e zte Hygienese en erklärt we
Haltungsum nkungen am T Milch und Fle
chen. Die seh sweise gerin nung“ unters usreißer stel welches mit Umsetzungse
nder als robu esamung aus
ragend wied e daher sein, eichsweise w ahmen erhal n und der zu Wert des Tie cht werden A u halten.
die Hygienes lich des „Tie ragten Hygie
e Selbsteinschät serfolg und resul enebereichen
Hygiene‐
sensibilität 58 ± 25 81 ± 28
gienebereich betriebliches Einsatz“ zeig ahrgenomme die Werte de en Erfolgslück
“, „Kälberhal net.
ebnisuntersc bezogener un
en mehrere ss zum Umse
en wie zum r Milchkuhha Tier“ und die
tlichen Milch utet werden, nischer tierb nd sich die
Umsetzungs n Maßnahm
n, hygienische es Verhalten st (BERGLER, 2 Einmalhandsc ebenfalls die ensibilität in erden. Der L
welt in den Tier bzw. ehe eisch und ni hr hohe Hygi ge Erfolgslüc stützt diese A lt das Hygie geringer Hyg erfolg eingesc ust, die Aufzu sgelagert und er in ihren U , dass die Tier wenig Beachtu
ten. In diese künftige Erfo eres sind nic Aufwand und sensibilität so erzukaufs“ zw enebereiche,
No
tzung der Betrieb ltierende Erfolgsl
Umsetzungs‐
erfolg 52 ± 21 61 ± 25
he „Trockens Wegenetz“ u gt sich eine ne
nen Umsetz er Hygienese ken wurden f tung“ und „b
hiede zwisch nd menschbe Gründe wirk etzungserfolg Beispiel der ltung durch e Erfolgsmess hkontrolle dir
dass Erfolge bezogener M
Landwirte t serfolg eins en scheint e Maßnahme n der hande 2009). Ein Bei
chuhen bei T e wesentlich
tierbezogen andwirt stell Fokus. Dab er noch an d cht in etwai enesensibilit cke im Hygie Aussage.
nefeld „Jung gienesensibil chätzt wurde ucht wird teil d die Rinder Ursprungsbet re in diesem ung bezüglic r Zeit verursa olg und dami
ht absehbar.
d Kosten hier owie der Um war im obere
jedoch als
otizen au
‐ Fachber
bsleiter zu Hygie lücke nach mens
Erfolgslüc 6 ± 11 12 ± 10
steherhaltung und „Fahrzeu
egative Erfolg ungserfolge ensibilität übe
für „Futter‐ u betriebsexter
hen der Selb zogener Hyg ken. Zum ein g tierbezogen r Einsatz ein das hohe M sung durch d rekt möglich.
e nach Umse Maßnahmen e tendenziell m schätzten. B es allgeme en umzusetze elnden Pers ispiel wäre h Tierbehandlu höher eing nen Hygieneb t das Tier u bei zeigen si den Endprodu
iger Weise a ät und die ve enefeld „Milc grinderhaltun ität und ger e. Generell g weise inklusi r kommen e trieb zurück.
Altersabschn ch hygienisch achen die Tie t der ökonom . Somit könn r möglichst g msetzungserfo en Drittel al
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DÖR
Hen
Forschun
wirtschaft, So rbezogenen B
aus erklären hbetrieben in 100% liegt, s fehlende Erf erbetrieblich
geringen Ge benheiten be
en Strukture eblichen Weg
rden kann, w blendet und i msetzungserfo msetzungserfo niedrigen Be
ge innerbet ders ist die f rhaltung“ zu s
t steht hier d nüber.
ss gerade be bsteinschätzu
sserversorgu ßten sind, ze ise Optimier
ßnahmen jed Aussagen da ngen nötig,
rden. Bezügli sonen“ könn olgslücke aus n Personen v ng zu tragen
ser sowie zu r Hände zu e echende Räu ausreichende rden externe d Beratern, d ngelt es exte rständnis für
vorliegende zogenen aber ebereichen E ge entstehen n es Schwier zungserfolges nnen.
nksagung/Finan nkasse NRW fin
ellen
GLER, R. (2009):
ING, S., THÖNNIS
M. (2016): Vo Rinderhaltung.
nn, L. (2016): Er hinsichtlich Ke tenden Betrieb
ng
est ‐
Bereiche eing , dass die E n der Regel se sodass dieser folgslücke fü es Wegenet estaltungsmö dingt. Da bei en und sich en kaum auf wird das mög
m Rahmen d olg gesehen.
olg in diesem reich. Ähnlich rieblicher Ei ehlende Erfo sehen: einer der absolut h
i den Hygien ung zur Hyg ng“, „Kälberh eigt, dass die
ungspotentia doch Schwier zu treffen zu wo die Um ch des Hygie nte sich die e s der Proble on der Notw n zu überzeu m Beispiel da rmöglichen.
mlichkeiten s er Menge un en Dienstleis die Umkleide ernen Akteur einzelne Maß Untersuchu r vor allem in rfolgslücken . Es bleibt de igkeiten bezü s gibt und w
nzierung: Diese nanziert.
Psychologie de
SEN, A., RIENHOF
rerhebungen z Notizen aus de rfassung des H
imverschleppu ben. Bachelorar
geschätzt wu Eigenremonti
ehr hoch und r Aspekt eher r das Hygien tz“ ist mögl öglichkeiten b
i langfristig g daraus erge f hygienische gliche Gefah es möglichen . Absolut be m Hygieneber
h kann das H insatz“ eing olgslücke bei
relativ hohe höchste Ums nebereichen gienesensibilit
haltung“) die Betriebsleite al sehen, die rigkeiten ber u können, si msetzungshem
enebereiches ebenfalls verg
matik ergeb wendigkeit be ugen und ih as Waschen Zum einen f sowie betrieb nd Größe u stern, zum B ezeiten nicht ren teilweise ßnahmen.
ung zeigt, das n den mensch
durch gering eshalb zu un üglich der Ste wie diese übe
e Arbeit wurd
er Hygiene. Stei
FF, A., BOELHAUV
zur Hygienesit er Forschung N ygienebewusst ung und Biosich
rbeit. FH SWF.
Nr. 2/
urde, könnte erung von M d nicht selten
irrelevant ist efeld „Gesta icherweise d bei baulichen gewachsenen
ebenden inn Aspekte gea hrenpotential n ein relativ h
etrachtet ist reich jedoch Hygienefeld „ eordnet we der „Trocke n Hygienese setzungserfol mit der höch tät („Futter‐
e Erfolgslücke er hier mögli e Umsetzung
eitet. Um ko ind weitere mmnisse ges s „betriebsext
gleichsweise en, betriebsf etriebseigene
nen das Anl und Desinfiz fehlen häufig bseigene Klei nd zum and Beispiel Tierä
vergütet. Zu an hygienisc ss in einigen hbezogenen ge Umsetzun ntersuchen, in
eigerung des erwunden we
de von der Tie
nkopff Verlag.
VE, M., MERGENT
uation in der r. 6. FH SWF.
tseins von Tierä herheit in rind
/2017 e sich Milch‐
auch t.
ltung durch n Ge‐
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chtet aus‐
hoher t der eher Fahr‐
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idung deren rzten udem chem tier‐
Hygi‐
ngser‐
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THALER,
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